吃猪腰有什么好处？猪肾怎么吃肾？

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猪的一身都是宝，很多部位都是能够食用的，特别是猪的肾，就是我们常说的猪腰子，非常受消费者的喜欢。我们都知道，适量的食用一些猪腰子是有很多好处的，特别是在补肾方面也是非常不错的。不过关于它补肾的具体吃法，大家都了解了吗？

吃猪腰子有什么好处

1、蛋白质：猪腰子中的蛋白质含量极高，每100g猪腰子中就含有15.4g蛋白质，属于高蛋白食物，蛋白质是是建造和修复身体的重要原料，人体的发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用有补虚、增强免疫力的功效。

2、矿物质：猪腰子中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质，这些矿物质可以维持机体的酸碱平衡、参与能量代谢，还可以增强体力，抗氧化，抗疲劳、减缓衰老等。

3、维生素A：维生素A属于脂溶性维生素，多分布在动物肝脏中，每100g猪腰子含有41μg维生素A。维生素A具有维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼的正常发育、促进生长与生殖等功能。

猪腰子怎么吃补肾

山药炖酥腰

材料：山药150克、猪腰2个、胡椒粉2克、清汤1000克、香油、盐各5克、葱姜适量。

做法：

1、把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开，去掉薄膜，洗干净后两面切一些细细的刀纹，然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出，这样能去掉一些腥味，做出来口感会比较好。

2、把适量的清汤倒入砂锅里，然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜，用大火把汤煮沸，最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药，直到把山药焖到酥烂。

3、将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。

功效：该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。

猪腰子的禁忌

1、猪腰子含有胆固醇，血脂偏高者、高胆固醇者、患有心血管疾病者忌食。

2、《本草纲目》记载猪腰子：“肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。”因此肾气虚寒者忌食猪腰子。

3、《随息居饮食谱》记载猪腰子：“诸病皆忌，小儿尤不可食。”小孩子不可多吃猪腰子。

哪些食物有补肾的功效

1、黑豆养颜益肾：黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

2、黑芝麻润肠补肾：黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

3、核桃补肾益精：核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症；这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。

4、栗子补肾壮腰：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。

适量的食用一些猪腰子有补肾、增强免疫力、抗衰老等好处。其做法也是很简单的，一般都是炖汤，可以和山药搭配在一起。生活中还有很多可以补肾的食物，有需要的朋友可以加多留意一下。

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