茉莉花茶的功效和作用及冲泡茉莉花茶的禁忌方法

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茉莉花是常见的盆栽植物，种植在家里问着它芳香的气味，欣赏着美丽的花朵，让人心情十分愉悦，它不仅好看好闻，还好用，它的功效繁多，深受大家的喜爱，那下面具体看看它到底有哪些功效与作用。

wWw.ShengXueLi.Com茉莉花茶的功效与作用

1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

3、茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。

4、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。

5、茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素，外用润燥香肌，美发美容。

6、茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。

茉莉花茶饮用禁忌

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心 悸、头痛等“茶醉”现象。

茉莉花茶的泡法

材料：茉莉花茶,沸水，冰糖

1、先将干燥的茉莉花装入泡茶容器三分之一，用沸水冲入，约6～8分鐘就可饮用（可浸泡）。

2、可将冲好的茉莉花茶加入冰糖，冷热饮用，风味更佳。

3、可加入其他茶叶（红茶，绿茶，高山茶）一起冲泡，使茶中有茉莉花的味道。

4、可加其他花草茶一起冲泡饮用。

5、将干燥茉莉花放入杯子中泡约十分钟后服用。

如何选购茉莉花茶

1、观其形

选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

2、闻其香

看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

3、饮其汤

购买时如若条件允许，可品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

茉莉花食用价值颇高，它既可以吃，还可以泡茶，在花茶界中算得上是佼佼者，有着美容养颜的功效，虽然好处多多，但是再好的东西也不能多吃，而且并不是每一个都适合使用，所以我们一定要注意它的使用禁忌，按量使用。

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