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食物长虫子是不可避免的,我们生活的环境里有太多供虫卵传播和定居的途径和方式。板栗是一种有着很多层外壳的食物,而且板栗的每一层外壳的防护功能都很强,但是也有生虫的危险。
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怎么防止板栗生虫
1、原装刺袍保存
大家知道板栗外表都有一层全是刺的保护壳,在板栗没从壳里脱落时,就算张开口了,也不要取出,就这样带刺保存,平铺不要堆放,可以至少存放30天不会生虫!
2、通风透凉保存法
板栗刚脱壳后本身代谢并没有完全结束,就是还是活的,会呼吸,将办理平铺在水泥地或者竹制品上面,存放在阴暗通风的地方,也可以至少保存30天以上!
3、沙土储藏法
将板栗装入麻布袋子里,上边铺上一层稻草,然后覆盖上约20cm厚的沙子,可以长期存放,这个方法有点类似储存萝卜。
4、冰箱冷藏法
这个方法比较麻烦,需要将板栗脱壳,完全成板栗仁,然后风干1天,保证表面没有水分,然后装入保鲜袋存入冰箱冷冻室,可以长期存放。
5、瓦缸存储法
将板栗风干一天后放入瓦缸中,其中瓦岗下方垫入5cm厚的干燥稻草,板栗最多装入缸口8成处,剩余空间塞满干燥稻草!将缸放在干燥的木头上或者悬空架子上。这样也可以保存很长时间!
6、水煮晾晒半干保存法
将板栗放入沸水中煮5分钟,然后去除沥水干,放在阳光下风干2天,入口可以咬动为宜,然后装入布袋悬挂在高处通风处,也可以长期保存,注意风干时间过长会咬不动!
板栗里的虫子是什么
1、剪枝象甲
成虫体长6.5~8.2mm,体蓝黑色,有光泽,密被银灰色茸毛。头管与鞘翅长度相等。鞘翅上各有10行点刻纵沟。卵为椭圆型,初产卵时乳白色,后变为淡黄色;幼虫体乳白色,弯曲有皱纹;蛹乳白色。
2、栗实象甲
栗实象甲妈妈在栗苞上钻孔产卵,她们咬破栗苞和种皮,将卵产于栗实内。经十来天左右,小白胖孵化出生,蛀食栗实,虫粪排于蛀道内。栗子采收后幼虫继续在果实内发育。幼虫老熟后,在栗实上咬一圆孔,随即脱出,钻入土中筑室越冬。
3、栗实蛾
属鳞翅目小卷叶蛾科。七月中旬栗实蛾大量羽化,也是产卵的高峰期。他们将卵产在栗蓬附近的叶片背面或果柄基部,有时也会直接产卵在蓬刺上,这些卵经过10天左右孵化,就会孵化出幼虫。
板栗里的虫子是怎么进去的
栗实象甲妈妈在栗苞上钻孔产卵,她们咬破栗苞和种皮,将卵产于栗实内。经十来天左右,小白胖孵化出生,蛀食栗实,虫粪排于蛀道内。栗子采收后幼虫继续在果实内发育。幼虫老熟后,在栗实上咬一圆孔,随即脱出,钻入土中筑室越冬。
虽然板栗看起来很坚硬,但是鲜栗含水量高,在环境温度适合时呼吸强度大。所以小虫不会窒息的,这也是为什么板栗放久了就会风干或霉烂。
能够进入板栗内部的小虫子也不止象甲一类,危害板栗的另外一大杀手就是蛾类,包括栗实蛾、桃蛀螟等等。初孵化的幼虫先蛀食蓬壁,后蛀入坚果内。栗实蛾是真的有妈生没妈管,自己动手丰衣足食。
吃板栗的注意事项
虽然栗子是老少皆宜的食物,但是食用栗子也是有一些值得注意的地方。由于生吃栗子不容易被消化,所以如果自己的肠胃不好的话,则最好不要生吃,以免发生滞气等现象。另外,新鲜的栗子容易变质腐烂,当吃下这些变质腐烂的栗子之后就会出现中毒的现象,所以在生吃栗子之前,应该注意栗子是否出现了变质。最后,患有小儿疳积、肠躁便秘、食欲不振、急性感冒、发烧、炎症不退的儿童也不宜食用栗子。
板栗生出来的虫子,是在板栗成长过程中就已经以虫卵的形式寄生在板栗里面了的,所以要防治板栗生虫就要在板栗的成长过程中加以干预、控制,采取一定的防治措施。被虫子侵蚀过的板栗最好不要吃,以免造成中毒。
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