洛神花产于哪里？洛神花怎么吃？

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洛神花又名为玫瑰茄，是一种特别美艳的花卉。但洛神花可不仅仅只是美艳花卉，同时还是非常美味且营养的食物哦！生活中有很多人都喜欢食用洛神花，且食用方法多样化，那么大家知道洛神花产自哪个地区吗？洛神花又有哪些食用方法？

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玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉，并具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。

洛神花怎么吃

1、把新鲜的洛神花去掉子实。准备一把小刀和一次性手套，在花萼上划一个口，沿着顶部把子实摘掉（大概2000克摘完子实有1000克的花萼），要用手套哦，不然手会变红。用清水洗干净，一定要认真的洗，会藏有小虫子，沥干水备用。

2、用盐腌制3小时。没有大盆的分几个小盆子，分摊好盐的比例，半小时拌一次后用保鲜膜裹好，然后静至到三小时。

3、把腌好的花萼放到清水中清洗，尽量挤干水，然后装一盆开水，把花萼放到开水中过一遍，时间要短，捞出来沥干水，晾冷备用。（放到开水中的花萼不要太多，不然捞起来费劲）。

4、秤100克的冰糖，一层花萼一层冰糖，盖好保鲜膜，放冰箱腌制一晚上，期间拌两次，等糖化后用清水清洗，沥干水，尽量把水挤干。

5、秤200克冰糖，一层花萼一层冰糖，裹好保鲜膜，放冰箱，等糖化后再加200克冰糖。放冰箱三天后就可以吃了，酸酸甜甜，又脆口。（冰糖腌制期间要搅拌几次）腌制好的洛神花可以分瓶密封装好。

洛神花可以泡茶喝吗

可以泡茶喝。

洛神花茶的功效：有清热去火的功效，夏天喝可以降火，对嗓子也有好处，不过由于性凉，所以生理期、妊娠期的女性不宜尝试。

洛神花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以清热解渴、清心降火、降血压、补血、治疗肝病、平衡身体内的酸碱值、驱体内虫等效果。可消除疲劳及便秘，并具有促进新陈代谢的功效。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。

洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。

孕妇上火能喝洛神花茶吗

洛神花茶带着天然的酸味，我们也可以看洛神花茶的性质是凉性的，对于对于妊娠期妈妈是不适宜饮用的，否则易造成腹痛，多喝会有流产的危险。

茶叶中含有2～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。

如上所述，洛神花最常见、最方便简单的吃法就是直接作为花茶冲泡着喝，若是喜欢吃甜食的朋友，还可以将洛神花作为蜜饯食用，营养美味，男女老少皆宜的养生食品哦！

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