莲子怎么吃？你想剥皮吗？莲子皮可以吃吗？

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水果是我们生活中不可缺少的食物，水果的种类非常多，甚至还有许多我们不曾见过吃过的水果，比如莲雾在生活中比较少见，所以还有很多人都没吃过见过。其实莲雾是一种热带水果，具有极高的营养价值。下面小编来为大家介绍下莲雾的食用方法吧！

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不用削皮。

1、洗净直接食用。莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。

2、在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。

3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

4、此外，海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。有点类似吃杨梅的方法。这样吃起来更加爽口解暑哦。

莲雾皮可以吃吗

莲雾的皮可以吃。莲雾是带皮一起吃的水果，而且吃莲雾的时候要连带皮一起咬才清脆。但是莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。

莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃莲雾最好是整颗咬，从尖端咬起，才会越吃越甜，若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。一般人群均可食用，糖尿病人首选的食品之一。但如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

吃莲雾有什么好处

莲雾中含有的镁和钙元素能够缓解肌肉和神经的紧张，避免一些焦躁不安的情绪，同时碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，能够缓解疲惫、失眠、健忘的现象，具有宁心安神的功效。另外莲雾含有一种天然的特殊香味，是天然的消热剂。同时它含有的维生素C可以清除肝脏里的有害物质，增加身体健康，因此具有清热解毒的功效。

吃莲雾要注意什么

1、不宜空腹吃

莲雾性寒，空腹食用容易刺激肠胃，而且莲雾中含有一定的酸性物质，空腹食用易增加胃酸的含量，引起胃部的不适，因此不建议空腹食用。

2、不宜过量食用

过量食用莲雾容易使肠胃受寒，出现腹痛腹泻等身体不适的症状，一般建议一天以不超过3个为宜。

3、胃寒者、风寒感冒、大便溏薄者、阴虚者慎食

莲雾是一种寒性水果，食用莲雾易加重体内的寒气，不利于寒气的散发，影响身体的不适。

如上所述，相信大家对莲雾的吃法都有了一定的了解。虽然莲雾美味且营养，但是也要注意不宜吃太多哦！其实莲雾是一种可带皮食用的水果，并不需要削皮，清洗干净即可食用了！

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