山核桃回潮怎么会变脆？山核桃不脆怎么办？

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碧根果是一种比较有名的坚果种类，它因口感好，食用价值高，所以深受广大消费者的喜欢。碧根果和一般的坚果一样，也会因为存放不当，出现变潮口感不脆的现象，那么如果出现了这种情况的话，我们有一些什么技巧来避免呢？

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1、家里有微波炉的话，选择用微波炉加热是非常不错的。碧根果受潮之后可以利用微波炉来烘烤，微波炉烘烤的方法是非常简单的，直接将放入烤箱，并且使用微波炉的时候一定要特别重视，碧根果放在微波炉的时间不宜过长，并且微波炉加热温度比较高，是能够将里面的霉变成分及细菌杀死，这样食用之后，对人体还有一定的好处。

2、可以放在太阳下面晒，这样也是回潮之后处理的好方法。如果家里没有微波炉的话，大家也可以选择放在太阳下晾晒，在太阳好的日子里把碧根果放在太阳光下暴晒，这样能够把碧根果里面的水分快速的控干，并且让人吃起来也非常的香脆，不过这个方法一定要选择一个好的天气才可行。

碧根果不脆了怎么办

当碧根果不脆了的时候，可以放在在热锅中炒加热。其实，碧根果受潮之后会在锅里面加热来，这种方法是可以把碧根果里面的水分给控干，建议大家需要用到一定的沙石，在加热的时候使用砂石温度是非常容易控制的，并且在控干的时候也是受热比较均匀的，所以选择用这种方法，也是让它变脆的不出办法。

碧根果怎么保存

1、碧根果在食用之后，可以把袋子扎好，避免受潮。其实最好的方法就是将吃过但是没有吃完的碧根果给用口袋给扎起来。因为大家都是知道一个道理的，就是许多的碧根果都是袋子装的，如果封的不好的话，碧根果在空气里面是非常的容易就会受潮的，这样对于碧根果的味道来说是非常的不好的，所在这个时候就将袋子扎好，这样下次吃的时候口感才不会受影响。

2、用罐子来密封它。用这种方法保存碧根果是非常的不错的，这样对于一些北方的城市来说是比较好的，因为他们空气的湿度相对没有南方城市这么大。这个方法就是将碧根果放到罐子里面收起来，这样对于保存碧根果还是非常的不错的。然后每天想吃的时候就拿几个出来，然后再盖好，非常的方便。这个方法也是大部分人都喜欢使用的。

3、可还可以将碧根果放在冰箱里面进行保存。冰箱保存碧根果很是常见，许多的地方在保存碧根果的时候因为其地域的原因，所以家里面都会变得非常的潮湿，就比如说南方的一些城市，空气非常的潮湿，要想让碧根果不软还是要一点手段的。在这样的情况下，其实最方便也是最实用的方法就是将碧根果放到冰箱里面，每次吃的时候手要干了再拿，最主要的时候吃完了之后，还要将它放回去。

碧根果如果变潮了的话，可以用太阳晒或者是微波炉加热等方法来让它变回原样。不脆的话，可以用高温爆炒的方法来进行，这样加工之后的碧根果，吃起来的口感会变的好一些。

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