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青稞，别称裸大麦、元麦、米大麦，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料，有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。
青稞的营养价值和功效
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1、青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。每100g青稞面粉中含硫胺素0.32mg、核黄素0.21mg、尼克酸3.6mg、维生素E0.25mg。同时还含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。
2、青稞的纤维含量16%，膳食纤维具有清肠通便、清除体内毒素的作用，是人体消化系统的清道夫。
3、青稞内含有的β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌。通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病。通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。
4、青稞中的支链淀粉富含凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。
食用青稞的适宜人群
青稞适宜脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏等病症患者食用。
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中国青海青稞酒厂青稞酒系列价格，青海宏都青稞酒业有限公司青稞酒
农业信息小编为大家带来以下内容：我国青海、西藏、四川、云南、甘肃等省份地区均有生产青稞酒，为青稞酒的主产地。青稞酒是一种清香醇厚、绵甜爽净的酒，酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特。青稞酒被全国酿酒专家誉为“高原明珠”、“酒林奇葩”。喝青稞酒不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜，青藏人民逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，青稞酒必不可少。 一、青稞酒主产地在哪里青稞酒主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等省份地区。青稞酒不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。青藏人民特别
0评论2023-04-09528
青稞的种植的时间与注意事项，青稞的种植方法和注意事项
农业信息小编为大家带来以下内容：青稞一般在秋季成熟，也就是每年的8-9月份左右。青稞在种植时要做好整地施肥工作，其土壤的前茬作物以洋芋、玉米等为宜，将土壤深耕22厘米左右，合理整地以提高青稞种子的发芽率。选种时最好选择优良的种子，因为这是保证青稞高产的关键，播种方法可以沟播为主，后期还要做好水肥管理。 一、青稞一般何时成熟青稞一般在秋季成熟，即每年的8-9月左右，主要分布在我国西藏、青海、四川、云南、甘肃等地区。二、青稞种植方法1、整地施肥青稞根据种植地区的不同，其
0评论2023-04-09549
小麦和青稞有什么区别？我们可以从芒、穗数、穗的形态特征来区分。
农业信息小编为大家带来以下内容：麦芒不同：小麦的麦芒比较短；而青稞的芒很长，和麦穗的长度差不多。穗子数量不同：小麦每节只生一个小穗子，每个小穗子有2~3朵小黄花；青稞会分叉，每节会生长出2~3个小穗子，每个小穗子一般只有一朵花。穗子形态特征不同：小麦的穗子是扁平的，里面有一颗颗的麦粒，有外壳包裹；青稞的果实没有外壳。 一、小麦与青稞有何不同1、麦芒不同：小麦的麦芒较短；而青稞的麦芒较长，与麦穗的长度差不多。2、穗子数量不同：小麦每节只生一根小穗子，每根小穗子有2~3
0评论2023-04-09142
玉米小麦水稻是什么时候有的，小麦水稻玉米高粱还有哪些
农业信息小编为大家带来以下内容：大豆：广东、广西和福建南部春大豆栽培，3月播种，6月底7月初成熟。小麦：冬小麦区次年的6月-7上旬成熟并完成收获。水稻：南方早稻播种时间是4月中旬播种，5月初插秧，7月下旬收割。青稞：秋季成熟。高粱：春季播种的高粱一般在立秋至处暑之间成熟。玉米：8月收获。 一、大豆1、我国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。2、根据大豆品种特性和耕作制度的不同，我国大豆生产分为五个主要产区有东北三省为主的春大豆区、黄淮流域的夏大
0评论2023-04-09678
黑小麦和青稞的升糖指数哪个高，青稞淀粉含量和小麦对比
农业信息小编为大家带来以下内容：穗部区别：青稞穗芒较长，抽穗后，每节长2-3个小穗，只生长1朵花；小麦麦芒较短，抽穗后，每穗节长2-3朵花。果实区别：青稞果实无外壳、体表呈绿色；小麦呈扁平状，体表呈黄色。产地区别：青稞主要分布在藏区等高寒地区；小麦主要分布在北方地区。营养价值区别：青稞β-葡聚糖含量是小麦的50倍。 一、穗部区别1、青稞：穗芒较长，抽穗后，每节长2-3个小穗，只生长1朵花。2、小麦：麦芒较短，抽穗后，每穗节长2-3朵花。www.ziliaopan.c
0评论2023-04-09227
小麦和青稞是什么时候传入中国的？最新的研究框架是5200年前
农业信息小编为大家带来以下内容：两河流域的普通小麦和青稞是迄今已知最早传入我国的两种“西洋作物”，它们是何时、通过什么途径传入我国的？ 一直以来都受到学术界的关注。中国科学院古脊椎动物与古人类研究所李小强研究员团队和新疆文物考古研究所于建军研究员共同完成的最新研究显示，距今5200年，小麦和青稞通过欧亚草原传入中国。 这一重要研究成果的论文已以主题文章形式在线发表在权威科技期刊《自然植物》(natureplants )上。研究点和研究区域概况，a。 通天洞遗址照片； B . 通天洞遗址周边植被分布特征；
0评论2023-04-05388
青稞高效种植技术
农业信息小编为大家带来以下内容：1青稞高效种植技术措施1.1青稞栽培过程中的整地技术在整个青稞栽培过程中，整地是一项较为重要的环节，在前作收割工作完成之后，应该将播种地中的草茬及时深耕灭埋。春播需要浅耕，将地面整平，这样能帮助青稞苗顺利出苗；秋播种需要在秋收之后半月左右进行，将耕地中的杂草耕埋，并将病残植株进行及时清理，秋播种需要采取深耕，其深度应该在20cm以上。在整地过程中能将杂草以及害虫有效的消灭，还能起到防寒作用，能使土壤增强自身的雨水接纳度，维持土壤肥力，同时还能在一定程度上降低春旱影响，促进
0评论2023-03-31162
西藏：今年青稞良种覆盖率达到90%以上
农业信息小编为大家带来以下内容：西藏受限环境气候，青稞种植仍以春青稞品种为主。据悉，“藏青2000”自2013年推广以来，种植面积已突破100万亩。而作为今后三年的主推品种，“喜玛拉22号”将在今年推广种植80万亩；在2019年达到100万亩以上，成为西藏青稞第一主导品种；到2020年种植面积达到青稞种植总面积的60%以上。据“喜玛拉22号”首席研究员扎西次仁介绍，该品种具有广适性，高产等特点，增产潜力巨大。在海拔2000多米至40
0评论2023-03-31133
植物免疫激发子对青稞饲料有明显效果，且对环境无害
农业信息小编为大家带来以下内容：据介绍，植物免疫诱抗剂能显著提高青稞和燕麦草的出苗率，促进根系发育，植株健壮高大，叶厚浓绿宽大，能增加有效分蘖、小穗数及成穗数，提高对黑穗病和白粉病的抗性。在同样底肥水平下，春青稞使用“阿泰灵”植物免疫诱抗剂喷施2次比未使用每亩增产63千克，增产幅度达15%以上；燕麦施用“阿泰灵”喷施2次比未使用每亩增产202千克，增产幅度达20%左右。据了解，青稞是青藏高原主要的农作物，目前青稞栽培面积285万亩，占青藏高原耕地面积的70
0评论2023-03-31210
