香茅的功效和作用以及如何禁忌食用。

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香茅又称柠檬草，它的应用范围非常广泛，不仅可以驱蚊，还有很多人用来当做天然的空气清新剂。其实这种看起来非常普通的香茅草的用处可不止这些，它还是我国很著名的一种中药材，既可以外用也可以内服。下面跟着小编深入了解一下吧。

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1、生理作用

香茅对于人的身体有着极其重要的生理作用，可以对人们日常所患的疾病有着非常大的治愈效果，像对于感冒、体虚、头痛、皮肤感染等症状具有良好的作用。2、抗菌抗病毒作用

香茅的抗菌作用不仅仅能够抵御一些细菌真菌，并且还能够防止一些细菌变异情况的发生。香茅还可以用于治疗日常的手癣和脚气。

3、缓解身体不适

很多花友可能不知道香茅的叶片可以用来煮水喝，并且煮来的水作用还不小，这种水可以缓解人体胃部不适、腹泻、便秘等消化系统方面的问题。感冒的病人也可以和香茅叶片煮的水以此来排汗，缓解感冒症状。香茅叶子煮的水喝过之后还可以治疗像呕吐、高血压等疾病。

4、外用作用

香茅不仅仅可以作为内用药物，还可以作为外用药物，香茅的提取物可以减轻疼痛的感觉，像风湿、类风湿、部位扭伤等用捣烂的香茅敷上后都有良好的作用，还可以治疗粉刺和蚊虫叮咬。

5、美容作用

香茅对痤疮、炎症、头皮屑症状有良好的作用。还可以改善油性皮肤或者是油性头发。还可以防止贫血、有利于利尿、滋润皮肤等作用。但是需要注意的是孕期妇女不宜使用。

香茅怎么吃

1、可煮粥

香茅因其含有独特的香气，在夏季常常用来煮粥，即可以预防中暑又因独特的柠檬香增加食欲。

2、泡茶喝

先将香茅切成1-2厘米，用手揉搓后用热水冲泡，香茅独特的柠檬香味会最大的散发出，茶味清香，有醒脑、驱寒治感冒的功效。

3、做香料

南亚及东南亚地区常以此作为调味品，配上鸡、鱼等荤腥食品，可谓香香相惜。两者的香味一复合，品尝时味蕾能得到极致的享受。与鸡精相比最大的特点是，香茅为纯天然调味品，不含有化工物质，对人体无害。

香茅怎么驱蚊

一、香茅的驱蚊形式

香茅驱蚊利用的是香茅的精油，香茅驱蚊对于人体是没有任何坏处的，它的驱蚊形式十分的温和，十分适用于家庭驱蚊，香茅驱蚊并不是通过杀死蚊虫，而是利用其自身的气温对其进行驱赶，所以，香茅的气味能够驱散蚊虫，是它们失去攻击性。

二、香茅的驱蚊方法

方法一

可以把香茅油与清水进行1：1的混合后进行环境的驱虫驱蚊，也可以喷洒在家具，衣物鞋帽或者是家庭的小宠物身上进行驱虫驱蚊。

方法二

香茅油还可以与薰衣草精油、玫瑰草等精油混合使用，驱蚊的效果会更上一层楼。方法三

燃烧驱蚊，这种方法比较适用于室外，燃烧蜡烛点燃香茅精油或火炬。但是这种方法也是十分有限的。

香茅怎么做好吃

1、先将鸡腿去骨，用尖头的刀剔骨。用剪刀会更方便，将皮剪开，剪掉筋，很容易就能把骨头去掉。加腌料拌匀，放冰箱腌制半天或者过夜。香茅草取较白色部分，斜切小段。青红椒也切块。

2、用小锅将酱汁混合煮开加入一些香茅草，小火煮一会，让酱汁的香味出来并且融合在一起。

3、将锅子用中大火加热，不用倒油将腌好的鸡腿肉的鸡皮部分向下煎几分钟鸡皮变黄后翻个，再煎3-4分钟，鸡肉两面都焦黄状就可以了。取出来后用刀切成适口小块，切段的香茅草直接下锅，慢火烘一下，炒出香味。

4、加入青红椒，倒少许的油，煸炒加入鸡块，倒入酱汁，快速地翻炒或者兜锅，即可出锅。

通过以上的内容，想必大家对香茅的了解更进了一步吧。它的功效作用非常强大，不仅可以当做空气清新剂还可以治疗风湿、颈椎等疾病，有需要的养殖一直吧。

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