冬瓜的功效和营养价值。

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白兰瓜是甜瓜的一种，外表多为淡绿色或者白色，味道甜甜的，很美味，因为容易存放与运输，所以价格不贵，全国各地都能买到。因白兰瓜瓜香甜可口，能生津止渴，深受人们的喜爱。那么吃甜瓜对我们人体有些什么好处呢？

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一、功效与作用

1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，有利尿、消水肿作用。

3、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛的风热表证。

4、健脾和胃：暖胃，治疗胃寒症。

二、禁忌

1、白兰瓜的糖分含量高达15%，因此糖尿病人和血糖高的人是不应该吃的。

2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。如果吃多了会导致腹泻。

白兰瓜营养价值

1、白兰瓜的皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13-16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜”之誉。

2、白兰瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。是水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量也很低，可较多食用。

3、白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。

白兰瓜的适用人群

白兰瓜一般人群都可食用。儿童、青少年、老人、职业人群都适合食用白兰瓜。健康体质、平和体质、气虚体质、湿热体质都是可以吃白兰瓜的。糖尿病人是不适合吃白兰瓜。

白兰瓜的制作方法

什锦水果羹

食材：白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃、鲜百合、草莓、冰糖、西米。

制作：

1、将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。鲜百合去根，洗净撕成瓣状。

2、草莓除去根叶，洗净备用。西米淘洗干净，浸泡备用。将百合放入沸水锅内略煮片刻。

3、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用不火约煮半小时。

4、放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。

这种夏季吃的比较多的水果，相信大多数人喜欢吃白兰瓜，都是因为果肉香甜可口的原因，通过本篇文章的介绍，大家对白兰瓜有更多的了解了吧，原来白兰瓜并不只有味美饱口福，而且还有营养药用功效哦。

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