我们平时吃的鲤鱼是亚洲鲤鱼吗，为什么亚洲鲤鱼在中国不泛滥，而在美国泛滥成灾呢
亚洲鲤鱼（Asian Carp）其实是指的整个“亚洲鲤鱼科”，涵盖我们常吃的青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼
20世纪60年代，美国为了安全无污染的清除泛滥的池塘生物，引进了草鱼。后来在五大湖中泛滥成灾。其旺盛的生命力与繁殖力迅速占领五大湖流域。。
在中国不泛滥，因为它是中国本土食物链的一环。本土居民大量的食用、河边鸟类的捕捉、水里其他鱼类吃幼鱼，都会抑制野生鲤鱼数量。
在美国泛滥，除了缺乏野生天敌之外，还有美国人的饮食习惯问题。美国人烹调几乎不加醋，也没有那么多菜种。所以多刺的鲤鱼、草鱼他们无法大量食用。美国人喜欢用刀叉，也无法排除鱼刺。
其实不得不说亚洲鲤鱼在美国泛滥成灾，就是因为没有天敌，生长过程中没有人捕杀，导致美国大量泛滥成灾，严重影响了本土鱼类的生存空间，尤其是美国南部地区。所以，也正因为如此，美国为了维护地区生态平衡，必须开始整治亚洲鲤鱼泛滥的问题，所以可以从以下几个方面来思考问题。亚洲鲤鱼，一种起源于亚洲的鲤科鱼类，是美国鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼的统称。
亚洲鲤鱼每天可以吃掉自己体重40%的水生植物、浮游生物或野生贻贝。亚洲鲤鱼不仅体型大，嘴也大，眼睛位于头的下侧。它们明显不同于生活在美国淡水湖中的其他普通鲤鱼。亚洲鲤鱼最大可达12米，重达45公斤，被誉为“水中巨无霸”。美国亚洲鲤鱼于20世纪70年代引入美国，其主要目的是解决美国湖泊和河流的藻类泛滥问题。但我不这么认为，因为亚洲鲤鱼在美国没有天敌，间接成为入侵生物，给美国的生态环境带来更严峻的问题。
因为亚洲鲤鱼喜欢生活在水藻多的水域，所以它的肉难免有腥味，而且很多美国人不喜欢吃亚洲鲤鱼做的食物，所以亚洲鲤鱼在美国没有大市场。其次，亚洲鲤鱼的外形丑陋多变，因为它们的生长环境也大不相同，所以它们的颜色也是五花八门。很多美国人不喜欢这种奇怪的、长相怪异的鱼种。更重要的是，亚洲鲤鱼有很多鱼刺，而美国人更喜欢吃没有刺的鱼，所以只能选择狩猎作为最直接的消灭方式。其
实也不能说亚洲鲤鱼真的饭量很大，它们每天摄入的水生植物几乎占到体重的40%。此外，它们还需要吃大量的浮游生物。对他们来说，大鲤鱼可以长到12米长，重约45公斤。正是这些强大的鲤鱼品种与本地鱼类争夺食物空间，导致美国的生态系统受到严重威胁。