苏北鲫和黄金鲫那种好吃

国内十大主流鲫鱼，看看你认识几种

鲫鱼在我国水产养殖中占据了较大的比例，同时也是钓鱼人十分喜欢垂钓的淡水品种。

它们在不同地点、不同水域会有所区别。有时候是个头大小不一样，有时候是身体颜色不一样，还有的时候，连体型上也会有所差异。那究竟有多少种鲫鱼呢？

本篇文章笔者就带大家认识下国内十大主流鲫鱼

1、土鲫鱼

区域：遍布于全国各地的江河湖泊，青藏高原和新疆几乎没有

特点：繁殖能力极强，喜群居，抗低氧、抗弱碱和弱酸性水质，在天然水域中产量可占鱼获量的20％～30％，有的水域甚至达到40％以上。

缺点：生长缓慢(在长江流域，个体长到025千克需要2年时间)，个体不大，所以在养殖上没有得到应有的重视。

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2、银鲫

主要分布在黑龙江水系、呼伦湖和新疆额尔齐斯河。

特点：经济价值极高，不仅因为它的生长速度快，个体较大，还可以与其他品种杂交，培育出更具生长优势的新鲫鱼品种。

据说全国一半以上银鲫是来自江苏大丰

3、高背鲫

区域：上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，

特点：个体大、生长快、繁殖力强。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。

4、方正银鲫

区域：黑龙江省方正县双风水库

特点：方正银鲫因具有背高、头小，肥满度系数高，尾柄较短，生长快等优点而受到青睐。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重15千克，一般在05～1千克左右。在南方饲养，生长速度比北方还要快，成熟年龄也可提早。

这个是真的宽

5、黑鲫

区域：在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河水系。

6、彭泽鲫

区域：彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种

特点:肉味鲜美、含肉率高、营养丰富(肌肉含量蛋白质183％、脂肪135)，体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，彭泽鲫的平均生长速度为普通鲫鱼的35倍，1龄鱼就可达200克左右。

7、淇河鲫

。淇河鲫因产于河南省北部一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，1～2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境，为淇河鲫的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫和香稻米、丝蛋一起，是当地的三大贡品。

8、异育银鲫

异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所繁育的优良鲫鱼，它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。异育银鲫比普通鲫鱼生长快2～3倍，生活适应能力强，疾病少，成活率高，既能大水面放养，又能池塘养殖，是非常好的人工繁育品种。

9、杂交鲫鱼

杂交鲫鱼是淡水渔业研究中心的科技人员近年来以方正银鲫为母本，太湖野鲤为父本“杂交”而获得的子代。

特点：适应性强、生长快、个体大、食性广、病害少、肉味鲜美，适合于内塘、外荡、河浜以及湖泊围养，是一种经济效益和社会效益都较好的养殖新品种。

10、黄金鲫

黄金鲫是以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。

钓鱼人野钓最爱颜色

这些鲫鱼你们都能认出来吗，说说看你们养殖或者钓到过哪些品种！小编见过4斤重的鲫鱼！

鲫鱼的种类有什么区别？

黄金鲫鱼和鲫鱼的区别：一般它们的繁殖方式不一样，颜色也不一样，黄金鲫鱼是杂交品种，且颜色是黄金色，鲫鱼的颜色是灰白相间的。

鲫鱼是极其容易养殖的鱼，鲫鱼的品种很多，有红鲤鱼，黄鲫鱼，黄金鲫鱼等品种，其实黄金鲫鱼和鲫鱼是很好区分的，首先是繁殖方式的不同，黄金鲫鱼是通过红鲫鱼和散磷镜鲤得来的杂交品种，而鲫鱼不是，其次是颜色不同，黄金鲫鱼的颜色是呈金的，而鲫鱼的颜色通体是灰白色相间的。所以黄金鲫鱼和鲫鱼的区别在于繁殖方式和颜色。

白鲫鱼和黄金鲫鱼的区别如下：

1、首先在外形和颜色不同；黄金鲫鱼的整体外观和白鲫鱼是相似的，但是白鲫鱼体型扁而宽，黄金鲫鱼纺锤形，更粗长。白鲫鱼背部是青灰色的，腹部是白色的，黄金鲫鱼是金**的，腹部是白色的，在整体的颜色上的区别比较大。

2、侧线鳞不同；侧线鳞就是体侧中间有一条线一样的那排鳞片，通常白鲫鱼侧线鳞30-32个，黄金鲫鱼侧线鳞28-30个。白鲫鱼品种以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。

3、发育不同；黄金鲫鱼的性腺不发育，自身不能够繁殖，黄金鲫鱼都是三倍体鱼，不能够繁殖后代，所以说，可以在任何的养殖水域放养，不会造成他和其他的基于造成品种混杂的问题，也不会导致鱼的质量下降。与白鲫鱼相比，黄金鲫鱼的生长速度比较的快，因为它的生长不受性成熟的局限。

4、产地不同；白鲫鱼学名为日本白鲫，原产于日本琵琶湖，1976年引进我国。黄金鲫鱼是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良淡水鱼类养殖新品种。