梭鱼是海水鱼还是淡水鱼

梭鱼的生活特点

习性

近海的鱼类，喜栖息于江河口以及海湾内，亦进入于淡水。性活泼，喜欢跳跃，在逆流中常常成群溯游，吃水底泥土中有机物。体型较大，中国产于南海与东海及黄海、渤海。

喜栖息于咸淡水交界处，进入河口及港湾内，为港养鱼类之一。梭鱼群主要栖息于河口及港湾内，有沿江河进入淡水觅食的习性，且具有明显的趋光性及趋流性。

梭鱼对盐的适应范围为0-38‰， 在海水、咸淡水及内河淡水湖泊中均能生存。梭鱼能在水温3-35℃的水域中正常栖息觅食，最适宜的水温范围为12-25℃，水温低于-07℃时，出现死亡。

食性

梭鱼的食性很广，属于以植物饲料为主的杂食性鱼类。以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。在人工养殖条件中也喜摄食如米糠和豆饼粉、花生饼粉、干水蚤及人工配合饵料等。在生长周期中，体长20-40厘米的梭鱼摄食强度大。在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物。在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。从季节上看，以春来夏初和秋季为摄食的旺盛季节，到了冬天，因水温降低，鱼进入越冬期，此时鱼摄食极少或停止摄食。

摄食习性梭鱼的食性很广，属于以植物饲料为主的杂食性鱼类。以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。

养殖

在人工养殖条件下也喜欢摄食比如米糠和豆饼粉与花生饼粉、干水蚤以及人工配合饵料等。梭鱼的摄食强度，有昼夜、季节、个体之间的差异。在日周期中，昼、夜均摄食，但通常在黎明前后及日落前后的摄食强度大于夜间；

在生长周期中，体长20-40厘米的梭鱼摄食强度大；在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物。在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。

徊游梭鱼属近岸半徊游性鱼类，无长距离徊游现象，但可随季节、水温和本身的发育状况，做近距离、小范围的迁移运动。鲻鱼常栖息于浅海或河口水深1-16m处，当天气变冷，则游至深海越冬。

但个别也在较深的海湾和浅海中越冬。鲻鱼在较深的海区产卵，孵化后的小鱼苗则随潮漂游至近岸河口，滞留于咸淡水交汇处摄食生长。梭鱼一般生长在近海，每年定期结成大群到港湾、河口处产卵。6-7月间，黄渤海沿岸出现大量当年生幼鱼，并进入江河口处。买寒时则游至较深海区越冬。

捕捞

每年4月份，梭鱼便在各河口区产卵，只做短距离回游，至12月份始到海水深处越冬，翌年开春即到近海河口生长育肥，形成渔汛。梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美昧可口，蛋白含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵。烹制的梭鱼，以头为香，故民间有“丢了车和牛，不丢梭鱼头”之说。梭鱼除禁渔期外，可常年进行捕捞。

梭鱼是海鱼吗

梭鱼有刺。鱼类品种虽多，但有一些特性是共有的，鱼刺就可以说是鱼类共有的构造之一。不论是淡水鱼还是海鱼，大多都有刺。梭鱼也有刺，鱼刺对于梭鱼来说跟其它大多数鱼类一样，都起着重要的支撑作用，若无鱼刺梭鱼就无法正常活动，更无法完成更加细致和复杂的生命活动。不过梭鱼体内的刺并不是很多。

一、梭鱼有刺吗梭鱼是我国常见的鱼类之一，属于海水鱼，在我国的很多海域之中都有分布，在世界范围内的海域中数量也比较多。鱼类的品种虽然比较多，这些不同品种有不同的外观、分布以及习性特征，但它们都是鱼类，有一些特性是共同的。体现在身体构造方面也是这样，很多构造都可以说是鱼类共有的，比如鱼刺就是这样，绝大多数品种的鱼都有刺。不论是淡水鱼还是海鱼，大都有刺。梭鱼的体内也有刺。

梭鱼的刺跟其它鱼类的刺一样，在它们进行生命活动时都能发挥重要的作用，支撑着它们的身体，让它们在游动时可以更加自如。如果没有鱼刺，梭鱼就没有办法正常活动了，更无法完成更细致和复杂的生命活动。

二、梭鱼刺多吗上文已经介绍过，梭鱼有刺。只不过，从数量来看梭鱼的刺并不是特别多，主要就是分布在它们身体中央的脊骨以及一些大刺，分布都是比较规则的。周围一般是没有小刺的，也没有分布不规则的乱刺。其实，很多海鱼的刺都不是很多，梭鱼也是海鱼，也符合这个特征。由于梭鱼的刺并不是特别多，肉质鲜美，所以它们被很多人选择作为食材。

但是，梭鱼的鱼刺不多指的是野生的生活在海洋之中的梭鱼。不过目前还有一种梭鱼，就是人工培育出来、可以人工养殖的淡水梭鱼，可以用淡水来养殖它们，这种梭鱼则不同，它们的鱼刺相对来说就比海水梭鱼多一些。

淡水梭鱼和海水梭鱼有什么区别呢

为近海鱼类。

梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到18米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。

梭鱼是海水鱼吗

淡水梭鱼和海水梭鱼主要有三方面的区别。

一、生活环境上的区别

海水梭鱼终生生活在汪洋大海里，而淡水梭鱼则终生生活在江、河、湖泊和溪涧的淡水中。

二、营养上的区别

由于海水中有大量盐分，海水梭鱼中矿物质和维生素含量比淡水梭鱼更高。另外，海水鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水梭鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。

三、口感上的区别

因为海水梭鱼的游动范围和游动时的力度比淡水梭鱼大，所以海水梭鱼的肌肉弹性比淡水梭鱼更好，而淡水梭鱼的肉质比海水梭鱼更加细腻。但是吃起来海水梭鱼肉质口感比淡水梭鱼更好。

总的来说，无论是淡水梭鱼还是海水梭鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值都很高哦！

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梭鱼的功效作用：

1保健

梭鱼鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

2护心

食用梭鱼能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

3益智

梭鱼鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

4温中补气

梭鱼鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。

专家解答

梭鱼是海水鱼。

它的分布广泛，在北冰洋以为的各大洋中都能见到，我国的东海、黄海、渤海、南海也有产出。

本身体型较大，长度可达18米。这种鱼有洄游的习性，但和很多洄游鱼类长途跋涉不同，它的洄游距离很短，通常只会在小范围内进行迁徙。平时会生活在浅海或河口，冷的时候就会游到深海中去。