墨鱼和章鱼有什么区别
墨鱼和章鱼的外形不一样，科类不同，所吃的食物不同。
1、外形不一样
章鱼和墨鱼在外观方面可能会有一定的相似之处，比如它们都有腕足，不过若是仔细观察，会发现它们的腕足其实是不同的，章鱼的腕足数量是8条，而乌贼则有呈左右对称的10条腕足，其中有2条相对来说会短一些，有8条则相对来说会长一些。
2、科类不同
之所以有很多人会将章鱼和墨鱼两者混淆，其实是可以理解的，因为章鱼和墨鱼在很多方面都比较相似而且还属于同一种鱼类，尤其是在喷墨攻击别人自卫的时候更相似，但它们在本质上还是存在一定的区别：一种属于八腕目，一种属于乌贼目。
3、吃的食物不同
章鱼和墨鱼所吃的食物也是不同的，章鱼主要以海洋之中的甲壳类以及浮游生物作为自己的食物，而墨鱼除了可以吃甲壳类之外，还可以吃许多鱼类以及多种软体动物。
墨鱼的特点
墨鱼又别名乌贼或者是花枝、墨斗鱼，它主要以喷墨作为逃生的方法而出名。墨鱼的头位体前端呈球形，在它的外围有五对腕，头的两侧有一对发达的眼睛，眼睛的构造比较复杂。而在眼睛的下方有一个椭圆形的小窝，我们将这个窝称为嗅觉器官，在这个世界上有很多生物都是靠嗅觉来判断周围是否安全，而乌贼就是其中一种。
墨鱼喜欢在海的深处居中生活，但到了每年的春季它开始往深海方向游然后在浅水内湾进行产卵，因为墨鱼的身体非常的扁平而且很柔软，所以它适合生活在海底，虽然平时动作看起来很缓慢，但是它一旦遇到危险的时候就会以每秒15米的速度把敌人抛在身后，墨鱼除了逃跑起来很快，它捕捉猎物的时候更快。
以上内容参考百度百科-乌贼百度百科-章鱼
章鱼，鱿鱼，乌贼，墨鱼，他们的区别是什么
章鱼和墨鱼虽然是比较类似的，不过却并不是一种生物。其实它们的科属就是不同的。章鱼属于章鱼科，墨鱼则属于乌贼科。另外，它们的腕足，也就是触手的数量也是不同的，章鱼有8条腕足，而墨鱼有10条，其中有2条较短，8条较长。它们所吃的食物也不同，章鱼主要吃甲壳类动物，墨鱼除了甲壳类以外，还吃鱼类和软体动物。 一、章鱼和墨鱼是一样的吗
章鱼和墨鱼的确有许多地方是比较类似的，不过它们是两种不同的生物，并不是一样的，它们在许多方面都是有差异的。具体来说，以下几点都是它们的不同之处：
1、科类不同：章鱼和墨鱼属于不同的科。章鱼属于章鱼科，墨鱼则是我们常说的“乌贼”，它们是乌贼科的生物。
2、腕足数量不同：虽然章鱼和墨鱼在外观方面可能会有一定的相似之处，比如它们都有腕足，不过若是仔细观察，会发现它们的腕足其实是不同的。章鱼的腕足数量是8条，而乌贼则有呈左右对称的10条腕足，其中有2条相对来说会短一些，有8条则相对来说会长一些。
3、食物不同：章鱼和墨鱼所吃的食物也是不同的。章鱼主要以海洋之中的甲壳类以及浮游生物作为自己的食物。而墨鱼除了可以吃甲壳类之外，还可以吃许多鱼类以及多种软体动物。
二、章鱼和墨鱼哪个聪明上面已经介绍过，章鱼和墨鱼是不同的两种生物，不能将它们混淆。除了上面介绍的科类、腕足数量以及食物这三个方面的不同之外，还有一点差异是比较重要的，就是它们的智商差异。相对来说，还是章鱼更聪明一些，生物学家已经对聪明的章鱼做过许多研究，发现它们可以分辨自己和其它动物的能力，并且还可以运用自己所知的知识。但墨鱼的大脑相对来说则不太发达，不如章鱼聪明。
墨鱼和章鱼有什么区别
一、科目不同
1、章鱼：八腕目章鱼科。
2、鱿鱼：十腕目科枪乌贼科。
3、乌贼：乌贼目乌贼科。
4、墨鱼：十腕目乌贼科。
二、形态特征不同
1、章鱼：章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍；头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部约7-95厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。
2、鱿鱼：头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形。
3、乌贼：乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。
4、墨鱼：头部发达，有一对大眼，头顶是口腔，口的周围有八条腕和两条较长的触腕，在腕的前端各有四行吸盘，触腕上的吸盘更多。
三、生活习性不同
1、章鱼：肉食性，以瓣鳃类和甲壳类（虾、蟹等）为食，有些种类食浮游生物。
2、鱿鱼：以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。
3、乌贼：在洄游中捕食甲壳类，软体类及其他小动物。
4、墨鱼：墨鱼生长在外海或海湾与外海的交界处，栖息于有隐蔽物和最少有20米水深以下的环境，如海草或岩石等。墨囊特别发达，遇敌时，能喷出黑褐色的汁液以混乱敌人的视线而逃走
参考资料来源：百度百科-墨鱼
参考资料来源：百度百科-乌贼
参考资料来源：百度百科-鱿鱼
参考资料来源：百度百科-章鱼
章鱼，乌贼，鱿鱼和墨鱼有什么不同？哪个营养更高些？
1、外形不同：墨鱼的体型为椭圆形，外表呈墨色，10条腕足中有两条尤其发达，且吸盘为四行，较发达的两条腕足上，只有顶端才有吸盘；章鱼的体型则较为圆润，类似于椭圆形，有8条腕足。
2、结构不同：墨鱼体内有一块长长的硬质“骨头”，叫做海螵蛸；章鱼体内则没有“骨头”，身体柔软。
3、分布不同：墨鱼分布于热带及温带浅水中，冬季时会向深海迁徙；章鱼则分布于热带及温带海域。
以上内容参考 百度百科-墨鱼
章鱼，鱿鱼，墨鱼是同类吗？有什么不同？这些可以用谈水养吗？
墨鱼-亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。
每100克墨鱼的营养成分
硫胺素 002 毫克
脂肪 09 克
叶酸 72 微克
能量 83 千卡
烟酸 18 毫克
钙 15 毫克
钾 400 毫克
碘 139 微克
铁 1 毫克
硒 3752 微克
锰 01 毫克
碳水化合物 34 克
维生素E1 49 毫克
蛋白质 152 克
胆固醇 226 毫克
核黄素 004 毫克
磷 165 毫克
钠 1655 毫克
镁 39 毫克
锌锌 134 毫克
铜 069 毫克
[编辑本段]营养分析
1 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；
2 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
[编辑本段]适宜人群
一般人群均能食用
1 适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；
2 脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
[编辑本段]食物相克
墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
[编辑本段]烹饪指导
1 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子；
2 墨鱼仔分切小块，更宜入味；
3 清洗乌贼：乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。
[编辑本段]墨鱼做法
乳汁墨鱼
菜谱口味：五香味
制作工艺：卤
食用方法：零食
原料：
主料:墨鱼 750克
调料:料酒 25克 盐 5克 白砂糖 20克 大葱 10克 姜 10克 腐乳（红） 5克 腐乳汁 15克 香油 5克 各适量
制作方法
1墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净，墨鱼头剁去，另行处理。
2锅内加清水烧沸，投入墨鱼焯水，捞出用清水洗净。
3炒锅上火，放入焯水后的墨鱼，加清水适量，下葱结，姜片，料酒，旺火烧开，撇去浮沫，移至小火慢慢焖制。
4另坐锅，红乳腐研碎并拌入乳腐汁、精盐、白糖，将墨鱼连适量的汤汁一起倒入，上火烧煮，待墨鱼上色入味后，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，食用时，根据需要可将墨鱼改刀成条、片、丝、丁等。
东坡墨鱼
所属菜系川菜
特点 色泽红亮，皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣。
原料 鲜墨头鱼1条（重约750克），麻油、香油豆瓣、湿淀粉、熟猪油各50克，葱花15克，葱白1根，姜末和蒜末各10克，醋40克，绍酒 15克，干淀粉7克，精盐1．5克、酱油25克，熟菜油1500克（约耗15O克），肉汤、白糖各适量。
制作过程
1、墨头鱼治净，顺剖为两爿，头相连， 两边各留尾巴一半，剔去脊骨，在鱼身的两面直刀下、平刀进剞六七道刀纹（以深入鱼肉 2/3为度），然后用精盐、绍酒抹遍全身。将葱白先切成7厘米长的段，再切成丝，漂入清水中。香油豆瓣切细。
2、炒锅上火，下熟菜油烧至八成热，将鱼全身粘满干淀粉，提起鱼尾，用炒勺舀油淋于刀口处，待刀口翻起定形后，将鱼腹贴锅放入油里，炸至呈金时，捞出装盘。
3、炒锅留油50克，加猪油50克，下葱、姜、蒜、香油豆瓣炒熟后，下肉汤、白糖、酱油，用湿淀粉勾薄芡，撒上葱花，烹醋，放 麻油，快速起锅，将卤汁淋在鱼上，撒上葱丝即成。 注意:鱼必须里外洗净，去除鱼内血筋，成菜后便无腥味。油炸 时火要旺，但不能过大，至色呈金黄、鱼身挺起即可。
宫保墨鱼
原料
墨鱼1尾(约300克) 青椒1/2个 干辣椒10支 花生75克 蒜瓣2瓣 花椒1/4小匙
辅料
A料：酱油1大匙 鸡精、米酒、番茄酱、醋各1小匙
B料：淀粉水2小匙
C料：香油1/4小匙
做法
1 墨鱼洗净，内面先切花，再切成块，放入滚水中汆烫，捞起沥干。蒜瓣切片。
2 青椒去籽洗净，切菱形块。
3 锅中倒入1小匙油烧热，放入干辣椒、墨鱼、花椒爆香，加入蒜片、花生及墨鱼略炒。
4 加入调匀的A料炒匀，再加入B料勾芡，淋上C料即可盛出。
特色
白净的墨鱼，沾裹了一层油亮的红油，辣味十足。宫保类菜式是川菜著名的菜色之一，主要是以干辣椒、花椒粒特有的干辣、香麻为主味。但是烹调时要留心，只要爆出香味即可，不要爆到焦黑，以免破坏菜相，又容易产生苦味。
黄酒墨鱼
原料
主配料：墨鱼中段1块（重约300克）、葱段5克、姜片5克、香菜30克。
调料：精盐4克、黄酒20克、味精1克、胡椒粉1克。
制法
（1）将墨鱼中段洗净，剔去鱼骨和鱼皮，用刀批成两片。
（2）将香菜洗净，去叶留梗，切成小段。葱切段，姜拍松切片待用。
（3）将墨鱼片放入大碗内，加入精盐、味精拌匀略腌片刻，撒上葱段、姜片、胡椒粉、黄酒，上笼蒸10分钟取出。去掉葱段、姜片，放凉后用刀斜批成5厘米长、2厘米宽的片，装盘，撒上香菜梗，淋上原卤汁，即可食用。
特点
鱼白菜绿，质地鲜嫩，酒香味浓，清淡适口。
鱿鱼-虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
章鱼墨鱼哪个营养好
乌贼，墨鱼和花枝是一样的；
八爪鱼和章鱼是一样的；
小管不能说和鱿鱼是一样的，只能说是鱿鱼中的一种，特点为体小，躯干部细长的鱿鱼，也叫柔鱼。
鱿鱼、墨鱼和章鱼三者三者都属于软体动物门头足纲
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。
墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。
鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。
章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。
章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环。
墨鱼和章鱼的区别 墨鱼和章鱼的区别有哪些
当然是乌贼!
价格也是正品的乌贼要高
乌贼的食用价值:
墨鱼的学名叫“乌贼”，为海洋性软体动物。营养价值：
干墨鱼含有丰富的蛋白质、还有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。墨鱼可供鲜食或干制。
墨鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质667克、脂肪74克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
墨鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃墨鱼是一种好的选择。而墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如epa、dha，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，墨鱼更是有益健康的食物。
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
章鱼的食用价值:
章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
每100克章鱼的营养成分能量135千卡蛋白质189克脂肪04克碳水化合物14克硫胺素004毫克核黄素006毫克烟酸54毫克维生素e134毫克钙21毫克磷63毫克钾447毫克钠654毫克镁50毫克铁06毫克锌068毫克硒273微克铜024毫克章鱼还含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
1、科目本质不一样。章鱼属于八腕目，章鱼属于乌贼目。
2、外形不一样。章鱼有八个腕足，每个腕足上都有很多的吸盘;正是因为有这些吸盘所以在遭遇攻击的时候会喷出黑色的墨汁，这些墨汁将会帮助它逃跑。其次是乌贼：虽然乌贼在遇到敌人的时候也会喷出墨汁来作为逃生的方法，但是乌贼的吸盘在乌贼脚的上面。另外，章鱼的腕足有8根，乌贼有10根。
3、智商不一样。章鱼的大脑非常发达，它能够分辨镜中的自己。而墨鱼大脑发展则不是很完善，完全凭着感觉来行为处事。