养殖黄螺
黄螺是波部东风螺（Babylonia formosae habei）的俗称,其又叫凤螺、风螺等，是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物，其肉味鲜美独特，是名贵海产食品。迄今为止，市场上的波部东风螺仍主要靠自然海区捕捞。由于近十几年来国内市场需求量剧增，极大地刺激了捕捞强度的提高，导致自然海区资源量逐趋衰竭，市价猛涨，市场供不应求。波部东风螺在日本和台湾市场也颇受欢迎。因此，开发波部东风螺人工增养殖技术，并尽快促其产业化，前景广阔。而要发展该种的人工增养殖，首先要解决的是苗种问题。
东风螺学名方斑东风螺，别名小风螺、海猪螺、花螺。属腹足纲，新腹足目，蛾螺科。以鱼、虾、贝肉为食，适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长。平时潜伏于沙泥层中，摄食时爬出沙面。由于其食量较大、生长快、适应广、抗病能力极强，成活率高，很适合海南省的沿海地区养殖。现将工厂化养殖技术介绍如下：
一、养成技术
养殖基地应选择无污染源的海域，海水比重终年不低于1016，并经常保持在1020以上，水质清澈，潮流通畅，提水方便，避风防潮条件好。
1养殖设施 养成池的规格为6米×3米×1米，池墙上部两端分别设进水管道和充气管道;同时在池墙上部两端之间拉两条聚乙烯绳，作为固定充气管之用，池底布有9～12条充气管，每条长15～20米，池底向排水口倾斜。池底结构：在离池底20厘米处先用约6厘米大小的木条拼铺一层木板，再用80～100目筛绢铺在木板上，然后用经高锰酸钾消毒的细海沙铺厚6～8厘米。养殖池的遮阳设置：在离地面3米上空搭铁架，并在顶部铺盖遮阳网。养殖场地的四周用遮阳网全围，高与顶缝合拢。
2苗种放养
（1）清池洗污：用高压水枪冲洗养殖池，再用高锰酸钾进行消毒，然后用海水清洗两遍。抽天然海水经细沙层过滤后，养殖池进水50～80厘米，要求海水比重1018～1022，水温25～30℃，pH值81～85。
（2）种苗投放：选择从本基地自育的苗种，要求苗种壳体光滑、花纹清晰，无杂物附着，软体部丰满且无脱壳，大小规格整齐，壳长06～1厘米。
（3）放养密度：本基地生产采用室内外水泥池高密度微流水养殖模式，每池放养11万～16万粒苗种，平均每平方米700～1000粒。
3养成管理
（1）苗种放入养成水泥池中，刚开始几天苗种不太适应环境的变化，有爬壁离水现象，当气温高时一旦时间稍长东风螺苗种会干露死亡。因此，在日常管理中要经常巡池，及时将爬壁离水的螺放回池水中，以免造成不必要的损失。投苗的第二天开始投喂小鱼块，鱼块的大小应根据螺的个体大小来掌握，投喂的鱼类主要有灯光鱼、罗非鱼及小杂鱼，投饵量为体重的7%～10%，投饵量需视天气变化、水温高低、水质好坏等因素灵活掌握，一般以投饵4小时后略有剩余为好。日投喂次数为1～2次，如2次分早晚投，即每天分上午8∶00和下午17∶00点投喂新鲜的鱼肉。
（2）进行微流水工厂化养殖，每天流水量应达到养殖水体的3～5倍。在高温期应加大流水量，缩短换水时间。为保持水质清洁，不但每天清晨清理残饵，而且每隔3～4天全换水一次及冲洗底沙一次，并每隔40～50天换沙一次，同时投放微生物制剂和连续充气，保证池水溶解氧大于3毫克/升，pH值75～85。
4病害防治 定期使用光合细菌，定期换水洗沙换沙，及时清理残饵：每隔两周投一次抗菌素，轮流使用氟哌酸055毫克/升、病毒灵055毫克/升、百炎净03毫克/升等。
5收获 经过约5个月的养殖，方斑东风螺种苗从壳长06～1厘米的规格，养成到规格120～200只/千克时即可上市。根据市场的需求，捕获时可采用捕大留小的方法，让尚未达到上市规格的东风螺继续养殖。目前市场价格较好，收购价大约每500克68元。
二、产量及经济效益
每池放养种苗15万粒，收获110千克，粒数大约14400粒，成活率为960%，产值14960元。扣除养殖成本70元/千克，纯利7260元，每平方米纯利润403元。
三、小结及讨论
1东风螺具有生长快、产量高、适应广、粗生易养等特点，可采用室内外水泥池高密度流水养殖、围海养殖、高位池养殖、普通沙底虾塘养殖。再者，我省气候适宜，一年可养两造，推广东风螺养殖颇有前景。
2近年来南美白对虾养殖病害多、风险大，尤其是2005年上半年，由于病害频发，排塘率高达70%～80%，为使养殖业可持续发展，今年我省已有相当部分的对虾养殖户、对虾育苗基地已转入东风螺育苗与养殖。目前大面积育苗生产与养成技术已基本成熟，发展东风螺养殖可作为我省沿海地区渔农民发家致富和渔民转产转业的带动项目。
3东风螺喜栖沙层，沙层不仅能给东风螺提供隐蔽安静的生活环境，同时也能起到净化水质的作用。关于沙层的厚度，我们认为应能覆盖螺高为好。沙层太厚不利清洗，会增加洗沙负担与成本，太浅不利于生长，在养殖生产操作中沙层厚度应随着螺的生长需要不断增加。
4试验表明，东风螺对饵料有选择性，尤其是对蟹肉、罗非鱼、虾肉、灯光鱼、小杂鱼较喜爱。从喜食性、饵料来源和成本来考虑，目前在未能解决人工配合饲料的前提下，投喂罗非鱼肉与小杂鱼肉较适合我省的发展方向。
5存在问题，其一目前东风螺苗种虽然可以大面积生产，但苗种售价过高是限制其扩大养殖的瓶颈。其二养殖东风螺的饲料主要是以小杂鱼为主，但由于本地小杂鱼货源有限，进入海南的小杂鱼价格较贵，质量又难保证，制约着我省东风螺养殖业的发展。要进一步推广养殖，必须加强人工配合饲料的研究。如能降低种苗成本，解决饲料等问题，东风螺养殖将成为我省沿海各地养殖的又一新亮点。
花螺的养殖生物学
幼体生长水温240～270 ℃，方斑东风螺孵化出的幼体一般经25天培育即变态为稚螺；台湾东风螺孵出的幼体，经22天培育变态为稚螺。方斑东风螺变态时个体壳高平均为1300 μm，日平均增长速度为320 μm；台湾东风螺变态时壳高平均950 μm，日平均增长为245 μm。
稚螺生长水温251～272 ℃，方斑东风螺稚螺经20天培育，个体壳高从15 mm长至57 mm，壳高日平均增长为021 mm。台湾东风螺稚螺经20天培育，个体壳高从15 mm长至58 mm，壳高日平均增长为022 mm。
苗种生长水温220～255 ℃，方斑东风螺苗种经44天的浅海沉笼养殖，个体平均壳高从85 mm长至125 mm，壳高月均增长为27 mm；水泥池方式养殖，个体平均壳高从85 mm长至103 mm，壳高月均增长为12 mm。
成熟期和繁殖期栖息广东沿海的东风螺，其成熟期和繁殖期在4～9月，各地有异。每年海区水温逐渐升到25 ℃时，东风螺便陆续进入成熟期和繁殖期；一般雄性的成熟期较雌性稍长。在繁殖季节，雌雄性可多次交配繁殖，雌螺个体年均产卵量有几十万粒。
东风螺的介绍
111 分布 垂直分布于潮下带数米至数十米水深。
112 底质 方斑东风螺和台湾东风螺栖息底质以沙质为主，泥东风螺栖息于泥沙底质中。
113 对水温、盐度、ph值的适应性 东风螺水温适应范围14～33 ℃，最适水温23-30℃；盐度适应范围14～34，盐度低于12则大量死亡；ph值适应范围80～84。 131 幼体食性 人工育苗中，东风螺的幼虫发育到d形幼虫
131 幼体食性 人工育苗中，东风螺的幼虫发育到d形幼虫后就开始摄食亚心形扁藻platymonas subcordiformis和角毛藻chaetoceros sp。
132 稚螺食性 稚螺期间以鱼肉(或蟹、虾肉)糜为主食。
133 成螺食性 主食鱼、虾、蟹、贝等动物性饲料。在流水状态下，东风螺其嗅觉可达7～8 m；在静水状态下嗅觉只有1 m左右。 141 幼体生长 水温240～270 ℃，方斑东风螺孵化出的幼体一般经25天培育即变态为稚螺；台湾东风螺孵出的幼体，经22天培育变态为稚螺。方斑东风螺变态时个体壳高平均为1300 μm，日平均增长速度为320 μm；台湾东风螺变态时壳高平均950 μm，日平均增长为245 μm。
142 稚螺生长 水温251～272 ℃，方斑东风螺稚螺经20天培育，个体壳高从15 mm长至57 mm，壳高日平均增长为021 mm。台湾东风螺稚螺经20天培育，个体壳高从15 mm长至58 mm，壳高日平均增长为022 mm。
143 苗种生长 水温220～255 ℃，方斑东风螺苗种经44天的浅海沉笼养殖，个体平均壳高从85 mm长至125 mm，壳高月均增长为27 mm；水泥池方式养殖，个体平均壳高从85 mm长至103 mm，壳高月均增长为12 mm。 151 性别、性成熟年龄 东风螺为雌雄异体。雄性生殖系统由精巢、输精管及附属腺和雄性交接器等器官组成。雌性生殖系统由卵巢、输卵管及附属腺和雌性交接器等器官组成。从外表一般较难区分其性别，通过解剖检查其生殖腺颜色，雌性生殖腺呈黑灰色，而雄性生殖腺呈桔或浅黄褐色。东风螺行雌雄交配，体内受精，受精卵在卵囊内自雌体排至水中继续发育。东风螺性成熟年龄为1龄。
152 成熟期和繁殖期 栖息广东沿海的东风螺，其成熟期和繁殖期在4～9月，各地有异。每年海区水温逐渐升到25 ℃时，东风螺便陆续进入成熟期和繁殖期；一般雄性的成熟期较雌性稍长。在繁殖季节，雌雄性可多次交配繁殖，雌螺个体年均产卵量有几十万粒。
153 胚胎发育 东风螺胚胎发育的适应水温、盐度与亲体所处的环境条件有关。据我们观察，在水温225～256 ℃及微充气条件下，台湾东风螺在受精卵内完成胚胎发育破囊孵出的时间为5～7天；在水温240～275 ℃，幼虫发育至附着变态为稚螺的平均时间为22天。
东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。1东风螺被认为是21世纪最有开发前景的海产养殖良种之一，己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000～2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验。