政协委员建议把食用昆虫加入国人食品名录，都有哪些昆虫可以食用呢？

可以食用的昆虫有哪些？

昆虫作为食物，过去、现在、将来在全世界都被广泛食用。

中国大多地方都吃蝉的蛹，油炸金蝉在高档饭店价格不菲。蟋蟀、蚱蜢、天牛等都是难得的佳肴。屎壳郎（蜣螂）味道很美，儿童吃了可以打食气。肉芽（蝇蛆）在南方是有钱人才能享受的美食。蚕蛹、蜂蛹营养丰富。苍虫（金龟子）是大害虫，也是人吃的最多的。农谚云：杨穗落，苍虫多。就是每年春天，九九当口（九九杨落地，十九杏花开），是金龟子出土交配高峰，傍晚树林里、土丘边，大量金龟子出来活动，是捕捉好时机，每人每晚可捉到几斤，入油锅轻炸，加一点盐，其焦、其嫩无与伦比。

泰国人喜食水（半翅目水生昆虫），就像捕鱼一样捕后到集市上交易。

墨西哥人对龙虱（鞘翅目水生昆虫）情有独钟，夏末，池塘、路边水沟都是他们取得美食的地方。

非洲人对蝗虫切齿痛恨，但对吃蝗虫却是津津乐道。

委员建议把食用昆虫加入国人食品名录清单，这一建议具有怎样的意义？

蝗虫：食用其成虫或幼虫，各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打，或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上，因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。蝗虫：食用其成虫

蝼蛄：食用其成虫，徒手捕捉，或在夜间用灯光引诱。

蟋蟀：食用成虫，徒手捕捉或用树枝扑打。

螽斯：又叫蝈蝈，捕捉方法与蟋蟀相似。

家蚕、柞蚕：主要食用蛹，系家养昆虫，野生的不易遇见。

蛾类：包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类，由于其幼虫体表多长毛，外貌丑陋，一般多选择吃蛹。

这一建议很有建设性。

据媒体报道，昆虫学家、全国政协委员杨忠岐提出建议，将食用昆虫加入中国食品目录。杨忠岐介绍，昆虫在中国作为人类食物已经有几千年的历史，《周礼》记载先秦时期蚂蚁卵被制成酱作为美味佳肴。现在的蝗虫、蝉、蚕蛹等，也是许多中国人喜爱的美食。不过，食用昆虫的产业化还需要国人克服心理障碍。

在世界范围内，南亚、非洲和拉丁美洲的许多地区都有吃昆虫的习惯。2013年5月13日，粮农组织提出了鼓励人们食用昆虫的倡议。蛋白质含量高，脂肪含量低，繁殖和增殖效率高，可以减少能源消耗，有助于应对全球变暖和环境污染带来的粮食问题，并且没有一种昆虫疾病可以感染人体和牲畜。2021年，欧盟通过立法，将昆虫列入人类食物清单。

大多数昆虫不仅无毒，而且富含蛋白质。根据科学研究，昆虫也非常适合作为人类的一种食物。此外，从生态环境来看，昆虫位于食物链的最底层，最容易取食繁殖，数量最多，种类最全。如果人类以昆虫为食，那么自然会减少原本进食的碳排放和资源消耗，更容易保护环境。现在养殖昆虫的企业也多了起来，那些人工养殖的昆虫更受食客的青睐和喜欢。相信在不久的将来，昆虫一定会作为食品开发利用的原料进行加工开发。既然有人讨厌昆虫，自然也会有人喜欢昆虫。商业嗅觉敏锐的商家，一定会抓住机会，对昆虫进行深加工，让大众逐渐接受并喜欢上昆虫食品。

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