农业信息小编为大家带来以下内容：
冬瓜为一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季，因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜,所以叫冬瓜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
冬瓜有哪些营养？
冬瓜最大的特点是消热，利水，消肿。冬瓜内含钠的量很低，对于动脉硬化，肝硬化腹水，冠心病，高血压，肾炎这类型疾病的人吃冬瓜很好。冬瓜还能够瘦身减肥，对于脾胃虚弱胃寒的人，拉肚子的人少吃冬瓜。冬瓜不要和红小豆一起吃。红小豆和冬瓜一起吃利尿量加大容易引起脱水，也不要和醋一起吃，醋能够破坏冬瓜本身的营养物质降低冬瓜的营养价值。
冬瓜的种植方式有什么？
冬瓜的播种方式主要有两种，一种是直接将种子播撒在田间土壤中，另一种则是先播种育苗，后将冬瓜苗进行起苗移栽。直接播种的好处是省时省力，而先育苗后移栽，则可以适当的提前播种时间，不仅有利于培育长势较好的冬瓜苗，还能够提早冬瓜的上市时间。如果是农户自家种一些吃的冬瓜，那么我们完全可以选择直接播种的方式。如果我们想要种植早熟冬瓜，或者想要接茬冬瓜，还是建议大家先育苗后移栽。我们在播种的时候，最好选择在晴天进行，因为天气晴好的时候苗床土壤温度比较高一些，有利于促进种子发芽速度。
种植时需要注意什么？
首先要注意种植冬瓜的环境选择，在农田种冬瓜就不必说了。土质疏松，土壤肥沃，阳光充足的地方自然是首选，然而不少朋友种植冬瓜却是在自己家中，城市里的朋友只能在阳台和屋顶上的消小许地方才能种植冬瓜，针对这种情况，在种植位置上受到制约的情况下土壤一定要做到疏松肥沃而且土壤的厚度一定要足够，否则的话在夏天就很容易干枯。第二是种植密度，在农田有足够大的面积我们可以留足充足的空间让冬瓜生长。但是对于阳台或者空间相对狭小的地方来说种植冬瓜可能就要进行数量的控制了。种植的时候可以多一点，但是一定要剔苗，由于冬瓜后期秧苗比较大啊一株也足够使用了。
冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，那么种植冬瓜有什么好的建议呢？
冬瓜苗尖断了，只要根不断，一般还是可以成活的。
冬瓜要使用优质的氮磷钾水溶肥。可以在定植前施用农家肥+20亿的微生物菌剂，改善土壤酸碱性，增强土壤通透性，为冬瓜生长打下更好的基础。广东地区种植冬瓜时，注重分层施基肥，整地时在畦中开沟施肥，每亩地施腐熟的猪、牛粪干1000-1500千克，牛角干、骨粉或花生麸50千克。播种前再按株距开穴施猪粪干05千克，与干塘泥2-25千克混合，盖土后便可播种。
追肥
根据冬瓜不同生育期的要求进行追肥。在瓜苗有5-6片真叶时，开沟施肥，每亩地施粪干500-750千克或优质圈肥1500千克，配合里贝里宴沃水溶肥。施肥后封沟浇水。
这时正值幼苗期结束，即将进入抽蔓期，施肥的主要目的是促进茎叶生长。在植株雌花开放前后要控制水肥，肥水过大容易落花落瓜。
冬瓜的口味清爽，吃起来没有黏腻之感，而且冬瓜富含水分，可以止渴。冬瓜的口感绵软，咬下去便会有汁水流出，让人感到清爽怡人。那么冬瓜还有什么样的作用呢？第一，冬瓜能够利尿消肿。这是由于冬瓜盅含有丰富的维生素C，和钾盐，如果说你是患有肾病或是高血压又或者是身体浮肿严重的人，多吃冬瓜就可以很好地帮助你消肿。
第二， 冬瓜可以起到减肥的功效。不仅仅是消水肿，冬瓜盅的丙醇二酸，更能够抑制糖类在人体内转化为脂肪，这就能阻止你变得肥胖，而且冬瓜本身的热量很低，而且不含脂肪，多吃冬瓜不仅不会变胖，而且能够帮助减肥，所以需要减肥的姐妹们快行动起来吧。
第三，冬瓜能够降低血压、血糖。高血压高血糖患者需要食用低钠的食物，而冬瓜含有高含量的钾，和低含量的钠盐。把冬瓜皮煮成茶水可以很好的控制糖尿病。冬瓜从开花到生理成熟大约需要35-45天。 冬瓜的采收标准并不严格。 幼瓜达到食用标准后即可采收，大冬瓜一般在生理成熟后采收。 冬瓜生理成熟的特点是：果实表面的绒毛消失，果皮变硬变厚； 白皮冬瓜果实表面布满白色粉末，颜色由绿色变为黄绿色。 绿皮冬瓜的果皮呈深绿色，采收时留一小段基藤，可防病增产。
第四，冬瓜还有保护肾脏的作用。冬瓜的汁水可以帮助利尿，这样就能够减轻肾脏的负担，还可以减轻由于升汞引起的肾病程度。
那么要怎么做才能让冬瓜更好的发挥功效呢？今天就让我来给大家推荐一种做法，这种做法不仅可以排肠毒，还能够祛湿气。答案很简单就，就是将冬瓜搭配平菇。当然了做法也非常的简单。首先，准备好适量的平菇、冬瓜和红枣。然后将冬瓜切成块状，平菇切成条状。再将水加入冬瓜中，加入一些油和盐，随后煮一煮。接着在加入平菇和红枣在水沸腾之后加入胡椒粉，等到熟了以后就可以食用了。是不是很容易呢，那就快行动起来吧，保准你远离大肚腩。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。