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蛤蜊是一种经济价值较高的海产贝类，其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤中上品，享有天下第一鲜的盛誉，是我国大宗出口的鲜活水产品之一。
蛤蜊育苗正值夏季，水温较高，敌害生物的防除和疾病的防治尤为重要。育苗用水须以黑暗沉淀，沙滤，紫外杀菌等方法处理，或用(5-10)×10-6浓度的漂白粉处理。
培育过程中用EDTA来螯合水中的重金属离子，以0。5mg/L的土霉素防治病害，可抑制幼苗的大量繁殖，利于幼虫发育生长。做好水温水质监测工作，每天早（6：00）和中午（14：00）测量水温，并且观察水色。日常以蓄水为主视水质换水，池内的PH值应控制在7-8之间，溶解氧要达到4mg/l以上，水色应以保持较理想的黄绿色为主，透明度控制在20-40CM。
蛤蜊养殖防止滩面浒苔滋生
浙江沿海基本上都属正规半日潮，池塘养殖文蛤每隔半个月换水一次，换水时让滩面干露1-2天，冲入场地的淤泥，要立即清理，以有效防止滩面浒苔滋生。特别是春、秋季，文蛤涂上极容易生长浮苔，应采用人工清除或药物清杀。当稚贝壳面附有聚缩虫时，投2—4g/m3呋喃唑酮控制聚缩虫的繁殖，效果较好。往饵料池内泼洒4—6g/m3青霉素，链霉素也能取得良好的防病效果。 蛤蜊桡虫病主要症状 大量的桡足类寄生于文蛤的外套腔中，钩于寄主的外套组织、鳃、唇办、肉足及内脏囊器官上，使其遭受机械损伤，为病菌的感染提供了通道。 同时吸取寄主的营养，当其大量寄生时，使文蛤瘦弱，体质下降，引起疾病的暴发与流行。 总结：在平时要对蛤蜊进行预防，以免患上绕虫病产生大量死亡而导致经济受到损失
超市里花蛤怎么养？盐水的盐度是多少？
蛤蜊用发达的斧头脚挖沙子和泥巴，生活在洞穴里。当潮水涨到海滩表面时，伸出水管进行呼吸、摄食和排泄。潮水干涸后或遇到外界刺激，双壳闭合，或依靠脚的扩张活动，回到洞底，留下两个离滩面很近的由水管形成的洞。
蛤蜊的钻洞深度随个体大小、沉积物成分和季节而变化。当个体小、沉积物软或水温高时，钻洞的深度就浅。较大的，较硬的，或在寒冷的冬天，则潜入较深。但一般来说，洞穴的深度通常为3～15厘米左右。蛤蜊的养殖区要选择在潮汐流量大、地势平坦、含沙量高的低潮区海滩，或在水质和底质条件好的池塘，养殖区的交通要好，做好远离工业污染区的工作。潮间带养殖要翻滩换地，将翻出的淤泥经过潮水冲刷和阳光暴晒后，再进行平整，在易受潮水冲刷和淤泥覆盖的地区筑堤防洪，防止苗种流失。池塘养殖则要做好水坝、水闸的修复工作，在放苗前一个月将池水排干，露出底质，进行消毒处理，在出水口过滤后进行海水养殖。
养殖地点的选择应在交通便利、水源清洁的地方，同时要保证养殖池地势平坦、潮汐畅通。此外，在池塘底部要保证70%以上的含沙量，即底质要稳定。一般建议用芒草建防洪池，宽30～40厘米，高出埕面20～30厘米，以稳定埕面，防止苗木流失。最后，要调整海温。蛤蜊适宜生长的温度为15℃～30℃，可作为调节依据。
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养殖花蛤技巧
花蛤盐水盐度比重为1004～1027时，生活正常，而其中以比重为1015～1020时生长最好。养殖花蛤的环境：
1、水温：蛤仔属于广温性的贝类。在自然海区中，水温在0～36℃范围内，均能适应。当水温为5～35℃时，生长正常，而其中以18～30℃生长最快。蛤仔的适温上限为43℃，当水温升至44℃时，死亡率达50％；当水温升至45℃时，则全部死亡。
2、溶解氧：蛤仔在溶解氧为1毫克/升的海水里，就能正常生活。因此，正常海水的溶解氧含量，都能满足蛤仔的生活需要。
花蛤吐沙的方法：
要让蛤蜊吐沙又快又干净，可以将铁勺、铁钉等放到容器里。贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性，这会促使蛤蜊自动吐沙。也可将蛤蜊放在铁锅中，放置一两个小时，然后再用清水洗净，也能达到同样的效果。
此外，还可在放置蛤蜊的容器中放些食盐，一般来讲，1公斤蛤蜊放1勺食盐即可，也能让蛤蜊吐沙更快。
1、养花蛤要选择交通便利、无污染、潮流畅通的池塘、滩地，而且养殖要符合规定的相关标准。养殖池若是有过多年养殖的就要将地下的泥沙翻出经阳光暴晒和潮水的冲洗。另外要将养殖场地里面的杂物和敌害生物清除干净，以保证花蛤的生长。
2、要养殖品质好、产量高的花蛤，花蛤苗一定要选好。花蛤苗有白苗、中苗和大苗三种，根据自己的需要选择不同的花蛤苗。在选苗是要注意每一批的花蛤苗的大小要均匀，而且外壳上没有破损，看上去比较健壮有活力。另外花蛤育苗的时间在9-11月（地区不同可能是会略有差别），适宜的育苗温度是在18-30度。
3、放苗是要根据种苗的规格来选择时间，如果是6白苗就在四五月播苗，中苗就在当年的十二月到第二年的二三月，大苗在九月的中下旬放苗就可以了。
4、放苗之后要及时的检查养殖场地里的花蛤苗的分布情况，不要出现过密或者过疏的情况，另外有出现死亡的情况要及时的捞出并补上新苗。
5、一般花蛤苗经过半年左右的时间个体会增大，摄食的量也会加大，这时候要注意适当的增加食物的供给量。另外在此期间要对花蛤场地定期的进行检查和防治敌害，还要记得经常查看滤水网是否出现破损的情况。
6、在养殖时还要注意养殖池内水色的变化情况，天气晴好时可以每两三天施用0、5-1千克/m3的尿素，如果水清变清或者是饵料不足可以投喂一些豆浆来代替。
7、一般花蛤经过一两年的养殖后就能够成熟收获了，收获时间从三四月份开始，可以抑制持续收获到九月。花蛤在收获是可以采用锄洗、荡洗、挖捡和机械采收的方法，针对不同的养殖场地可以选择不同的方法。
8、最后要提箱大家的是在养殖花蛤面养殖场地和养殖设备都是要经过消毒和整修的，在养殖期间的病害防治也要施用符合规定的低毒低残留的一些药物。而且养殖者要对养殖的水源、饵料等做全程的监控和管理，这样以保证花蛤的品质。
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