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在今年的315晚会中，山东海参中使用敌敌畏的消息让网民大吃一惊，如此贵重的海鲜，竟然私下有这等恶劣勾当，让网民咬牙切齿，一方面也反映食品安全依然是不可小觑的话题。
山东即墨是我国海参养殖区域之一。去年10月，正好是海参苗培育期，于是记者到了养殖基地进行实地考察，这不查不知道，这里大大小小的海参养殖户竟然在池塘边同时使用着敌敌畏。
关于敌敌畏，养殖户说明会使用敌敌畏是为了清除不利海参生长的其他生物，所以通过敌敌畏强大的毒性，的确当地池塘里的螃蟹、鱼虾等生物都被毒死了。
那么海参为何还能活着，原因在于海参的抗毒性很强，所以敌敌畏并不能毒死它们，但是这并不代表海参中存在的敌敌畏不会影响食用者的身体健康。
并且，按照我国农药管理条例规定，农药使用者不得扩大农药的使用范围。而敌敌畏的使用范围并不包括海参养殖。
所以，一方面养殖海参的水在使用过敌敌畏后还会被重新排回大海，所以对于环境污染显而易见，另一方面就是上文提到的，服用过敌敌畏的海参，在后期被人类食用后，并没有那么抗毒的人类会有多大的身体伤害，还没有具体数据显示。
除此之外，养殖户在养殖海参的时候，抗生素原粉也是随意买卖与随意使用的。
按道理老师，抗生素原粉需要专业说明后才可使用，就和人类使用抗生素时，也会注明需要医师指导后才可使用，并且我国兽药管理条例明确规定，禁止将兽用原料药拆零销售或者销售给兽药生产企业以外的单位和个人。
所以说，这些养殖户不仅不把网民身体当回事，为了卖高价，还将南方海参伪造成北方海参，不仅骗钱，还骗健康。
海参养殖周期需要多久，海参的养殖方法
1、养殖池塘的好坏对养殖是否成功有很大影响。海参对水质要求很高，养参池应该远离养参密集区，尽量选离海近的区域，潮流畅通，能纳自然潮水，无淡水注入、无污染源的有较好水源水质的区域。
2、海参是底栖水生动物，长期生活在水层底部，因此池底的环境，影响着海参生长发育。水层底部易积累海参粪便、淤泥、饵料、藻类，时间一长，池底的杂物开始腐烂变质，败坏水质，滋生细菌、霉菌等多种病菌，这样海参极易发病。为了保证海参的健康生长，要定期清理底泥，定期对池塘消毒。
3、选择确保选择的海参苗品质是经过有关检疫部门合格的。在看选择的参苗表面无损伤，干净，精力充沛，对外界刺激反应灵敏，管足有强大附着力，用手来回颠参苗，参苗快速伸缩、管足附着力强，肉刺坚挺的为健康苗。
4、在投放参苗前要用药液进行消毒，减少海参病害的发生。投放用水应经过紫外线消毒处理，确保水中杂物微生物能有效处理，保证海参处于洁净。
山东全省排查海参养殖企业，你怎么看？
摘要海参分野生海参和人工养殖海参两种，野生海参养殖周期在5年左右，人工养殖的一般5个月左右就可上市。野生海参营养价值高，但是耗时太久，无法满足市场需求，所以人工养殖海参的人越来越多，目前海参养殖最常用的方法有：虾池养殖法、海底撒播养殖法、浅海圈养法、大棚养殖方法、南方引进北参养殖法等。
目前市面上的海参分两种类型：野生海参和人工养殖的海参。野生海参的生长周期一般在5年左右，人工养殖的海参通过投放人工饲料将生长周期大大缩短了，一般在5个月左右便可上市。这两种海参的营养价值显而易见，野生的营养价值极高，价格相对也会昂贵一些，人工养殖的相对便宜，更适合大众人群的吃食。
海参的养殖方法
1、虾池养殖法
很多养殖者为节约成本，利用早期废弃的虾池进行海参的养殖，即节约了成本，又减少了污染，虾池养殖就是在靠近海边空地上挖掘一个池塘，进行防水处理，再在里面投放石头、瓦砾等作为人工礁石进行海参的养殖。
2、海底撒播养殖法
很多养殖者为了建立自己的品牌，会在海域20米深处撒播海参，这样撒播的海参与自然繁殖的野生海参就混养在一起了。撒播海参的周期一般要4年左右，所以其营养价值和野生的一样都很高。撒播的海参因受海域的限制，产量低、看管不容易，所以很容易被偷盗，捕捞的成本也很高，因此产量有限，只占全国海参总产量的10%。
3、浅海圈养法
养殖者为了增加产量和收入，很多在靠近海域的区域修筑拦水坝进行海参的圈养，这样养殖周期在2年左右就可以上市，并且有利于捕捞和看管。
4、大棚养殖方法
养殖者为了便于管理，才室内修建养殖场进行海参的养殖，对于室温和水温的控制也很方便，因此一般一年左右就能上市。
5、南方引进北参养殖法
因南方特有的气候条件，养殖者把在北方培育出来的参苗运送到南方海域进场养殖，周期短，产量高，养殖规模大。
7月16日晚央视“315晚会”曝光山东即墨海参养殖业户违规使用敌敌畏事件后， 省农业农村厅高度重视， 一是连夜派出由厅负责同志带队，执法人员、有关专家组成的调查组赶赴即墨，会同青岛市有关部门组成联合工作组，第一时间调查核实。 二是对违规使用农药清塘、养殖环节违规用药等行为进行现场勘查，调查取证，确认行为后将依法依规严肃处理，绝不姑息。 三是举一反三，对全省海参养殖企业、养殖场的水环境、投入品使用以及养殖过程中的违法违规行为等进行全面排查，一旦发现问题，依法严肃处理，并责令限期整顿。 四是加强海参养殖业规范和监管制度建设。以对人民群众消费安全高度负责的态度，严格规范养殖业户行为，坚持专项整治与常态化监管相结合，持续加大质量安全监管力度，严厉打击违法违规行为，对达不到安全标准的养殖场和非法业户坚决予以取缔。 有关调查情况和后续依法处置情况将及时对社会公布。
即墨区委区政府： 已对当事人采取强制措施，将立即开展专项清查整治行动
针对中央电视台315晚会曝光的山东即墨部分海参养殖户违规使用农药等问题，即墨区委区政府高度重视，立即责成即墨区农业农村局、市场监管局、自然资源局、公安分局联合开展执法检查，对相关问题迅速调查、依法处理。
目前，即墨区农业综合行政执法大队已对田横镇孙某经营的畜牧兽医水产养殖服务部进行执法检查，在该服务库房内查获其经营的土霉素原粉一宗，执法人员立即启动执法程序，进行了证据登记保全， 公安部门已对当事人采取了强制措施。下一步，执法机关将依法对当事人进行调查询问并将涉案的土霉素进行鉴定，结合调查结果，依据《兽药管理条例》相关规定进行处罚。如果涉嫌犯罪，将由司法机关依法予以严惩。
关于海参养殖户违规使用敌敌畏问题，经查，是部分养殖户在清池时违规使用农药。将根据《农药管理条例》第60条第五款规定进行处罚。即墨区自然资源局和即墨区农业农村局将联合有关部门在全区范围开展海参养殖专项整治行动，严厉查处违规违法行为，对涉案者将依法严惩，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
即墨区将举一反三，立即开展拉网式、全覆盖的联合专项清查整治行动，对存在的问题严肃查处、绝不姑息，切实保障人民群众的食品安 全。
蓬莱市委市政府：迅速组织联合执法查处315晚会曝光问题
7月16日央视315晚会曝光蓬莱湾子口村丽志小作坊麦芽糊精腌泡海参有关问题后，蓬莱市委市政府高度重视，责成蓬莱市市场监管局联合公安部门， 第一时间对涉事海参加工作坊进行现场检查。初步查明涉事作坊系蓬莱市新港街道丽志海产品经销处，持有营业执照和食品小作坊登记证，现场检查未发现加工海参产品的行为，执法人员对库存海参实施封存并抽样。
下一步，将根据调查和检验结果依法处置，及时向社会公布。
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