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鲅鱼无法人工养殖，市上的一般都是野生的。
鲅鱼属于洄游性鱼类，人工养殖成本比较高，而且鲅鱼的成活率又低，不能人工养殖，以海捕为主，故均为野生鱼类。
和野生的鲅鱼一样，一般来说市面上看到的鳕鱼、金枪鱼、带鱼、鲳鱼、鲅鱼这些已经被放在冰块上冰鲜的鱼类，都是野生的深海鱼，因为近海是无法养殖这些深海鱼的，海水的压力让这些鱼类难以在近海和岸上生存，所以很难保持鲜活的状态，人们通常只能买到已经被冰冻的鱼。
扩展资料：
一、鲅鱼选购要点：
1、新鲜鲅鱼鳍条完整，无糜烂，无红点和白点。
2、鱼身呈蓝绿颜色，鱼脊附近的颜色，呈暗绿色为佳。
3、鱼眼睛发亮，鳃色呈鲜红色，鳃丝完整。
4、无异物，肛门口不发红，不突出，有天然的鱼腥味，鱼身有弹性，用手轻轻按压，凹陷会很快恢复。挤压腹部，无**液体出现 。
二、鲅鱼营养价值：新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美。鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。
它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物 。鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中又以DHA的含量较高。
--鲅鱼
马口鱼养殖技术
鲐鲅鱼眼睛更大，尾柄更细、鱼背鳍不连续且在胸鳍垂线之后，而鲅鱼相对眼睛小一点，背鳍和胸鳍垂线几乎重合。有人说体型大的是鲅鱼，体型小的是鲐鱼。这是不严谨的，小鲅鱼和鲐鱼大小也差不多尺寸呢。鲅鱼是鲅鱼，鲐鱼是鲐鱼，怎么能称鲐鲅鱼呢，鲐鲅鱼叫法是土得没法再土了！鲅鱼叫马鲛鱼！鲐鱼叫鲭鱼！这是两种截然不同的鱼！就像一个人和一只狗一样。是两码事。
鲅鱼常见的五、六十公分长至一米左右，平日见的几斤重的比较多，据现在的媒体披露的两、三米长，体重几百斤的都有。而鲐鱼（也叫鲐鲅）通常都是三、四十公分长，一、两斤重的，鲅鱼，学名马鲛鱼，深海肉食性鱼类，肉鲜美，适合包饺子，红烧，油煎，为沿海经济型鱼种，目前无法养殖。鲐鲅鱼比鲅鱼小，味道不及鲅鱼，血有少许毒性，适宜红烧，做罐头鲐鲅和鲅鱼只要你见过一次你就不会这样问了，这俩鱼体型就不一样，你看不明显。再就是鲐鲅青岛话容易犯陈病，一般没人吃。
鲐鱼是鲐鱼，鲅鱼是鲅鱼，混淆视听掺杂使假以次充好，是国学精髓。鲐鲅鱼的营养价值很高。每百克可食部分含蛋白质214克，脂肪74克，钙20毫克，磷226毫克，铁20毫克，硫胺素003毫克，核黄素029毫克，尼克酸97毫克。鲐鲅鱼还可分别炼制人造白脱和鱼肝油。
对这两种鱼的了解就是我们本地人买燕鲅鱼的比较多，鲐鲅鱼肉没有那么紧实q弹，而且使人过敏比较高，所以如果选择吃这个鱼，一般会佩小白菜一起炖可以解毒的，我们这边人这样认为的。
马友鱼的养殖方法
1、修建鱼塘：养殖马口鱼时，需要修建面积为92米且水质良好的鱼塘。2、投放种苗：把体质健壮、鳞片无损害的鱼苗放入池水中。3、饲喂管理：每天投喂一次饲料，保证食物充足。4、注意事项：每隔两月为马口鱼更换一次池水。
马口鱼怎么养殖
1、修建鱼塘
养殖马口鱼时，需要在背风向阳、水源充足且水质良好的地方修建池塘，且池塘要保证面积92米，池高1米，水深一般05-08米，而且要在鱼塘底部安装充氧设备，提高水中的含氧量。
2、投放种苗
马口鱼适宜在每年春季的3-4月份进行投放，因为此时环境较为温暖，可以提高鱼苗的存活率，养殖马口鱼时，需要选择体质健壮、鳞片无损害且健康无病害的鱼苗放入到池塘中。
3、饲喂管理
马口鱼是杂食性动物，养殖马口鱼时，需要在幼鱼期间，每天往池塘里泼洒一次豆浆、牛奶和鸡蛋黄，为马口鱼提供饲料，而在马口鱼成鱼阶段，需要给其提供桡足类、枝角类等浮游生物。
4、注意事项
马口鱼对水质要求较高，养殖马口鱼时，需要每隔两月更换一次池水，保证水质干净清澈，并且要保证换水量不能超过三分之一，以免影响到马口鱼生长，而且要每月往池塘里泼洒一次腐熟农家肥，促进水藻生长。
你知道哪些海鱼无法人工养殖，并且纯野生还肉质鲜美吗？
1、人工育苗技术成熟。马友鱼育苗从每年三月中旬开始，出苗时间从三月持续至六月底。苗种运输过程中水体盐度要达到4‰，放苗入塘时，要保证水体盐度在2‰左右，以后可逐步淡化到0度进行养殖，只要能养殖南美白对虾的水体就能养殖马友。
2、咸淡水养殖均可。马友鱼是广盐性鱼类，盐度从03‰~3‰度都可以适应，养殖马友鱼盐度可在0‰~1%度。无海水来源地区，养殖马友要注意逐渐淡化养殖，可以按养殖南美白对虾的方法进行淡化养殖，海区养殖则无需淡化。马友为热带及温带的海产鱼类，较不耐寒，如果低温的气候连续超过3~4天，水温下降到18℃以下就停止摄食，14℃以下会冻死。所以马友人工养殖要注意控制温度，过冬养殖一定要搭建冬棚。近年，“龙胜”在珠海红旗镇等地大力推广马友鱼淡化养殖技术，珠海淡养殖马友放苗密度到达4000~5000尾/亩。养殖周期7~12个月，生长速度较快，7个月可达06~08斤，一年个体大的达到二斤多，平均一斤多至一斤半。
鲅鱼可以养殖吗？
买鱼，会吃的人专找“7种淡水鱼”，没法人工培育，纯野生肉质地鲜：
一、刀鱼
带鱼是我国四大海洋经济发展鱼种之一，以鱼儿、小虾米为基本食材，因而肉质地尤其细嫩怡然。刀鱼富含蛋白质，针对身体来说是一种尤其高质量的蛋白提供；含有的油酸大多数也以不饱和脂肪为主导，维他命及钙、磷、铁、锌等微量元素含量丰富多彩、种类多种多样，是一种尤其高质量的淡水鱼。刀鱼除开一排脊刺、腹刺，一根主脊梁骨以外，没有别的乱刺，非常适合家里老人孩子服用。
二、小黄花鱼
与刀鱼一样，小黄花鱼也是一种肉质地尤其鲜嫩的海底生物，也是我国四大海洋经济发展鱼种之一。小黄花鱼别以为块头小，都是成块蒜瓣肉，也几乎没有任何乱刺。小黄花鱼最家常的做法便是干炸，清理干净后放入盐、白胡椒粉、米酒、姜蒜腌渍进味，拍一层析面粉入滚油中炸至金黄表层金黄，就是一道美味可口的经典家常菜。
三、银鲳鱼
银鲳鱼整体银白色，肉质鲜嫩，与每一个淡水鱼一样，也几乎没有任何乱刺，都是成块蒜瓣肉。银鲳鱼肉质地美味，新鲜银鲳鱼开启鲜香的最佳方法或是清蒸的，能最大限度激发起银鲳鱼的美味味儿。除此之外，还可以清炖、酱焖，也是不错的选择。
四、鲅鱼
鲅鱼是一种较强悍的中小型海底生物，别名为蓝点马鲛，喜爱抓捕小鱼种喜食。民间一直传出了“湖有鹧鸪獐，海中马鲛鲳”这样的说法，这海中的马鲛鲳是指鲅鱼。在胶东等沿海城市，鲅鱼但是姑爷走老丈人家必不可少的礼物，传出了这类风俗习惯。鲅鱼最经典食用方法，便是制成水饺馅，包鲅鱼水饺，那也是沿海城市最经典饺子种类之一。咬一口，美味的汤汁鲜香四溢，怎么都吃不够。过年或过节，制成美味可口的家常熏鲅鱼，是年之后家里来顾客必上的美味凉拌菜，都是越来越受欢迎的下酒小菜。
五、多春鱼
一提起多春鱼，大家最先都会想到那首六句中名名带“春”字的英语著名诗句：“京东多细雨，回望多春色。少爷多春情，绿树多春芳。八载多春伤，橘子多春鱼。”这儿的橘子多春鱼就是一道经典秋天时令美食，吃的小伙伴印象最深的是那一肚子金**鱼籽，在唇齿间崩裂时鲜香嫩完的鲜美。
六、秋刀鱼
秋刀鱼，别名竹带鱼，由于生产制造时节在秋天，故称秋刀鱼，以小鱼虾为主导食。日本人长寿听说与喜爱服用淡水鱼，尤其是日本人爱吃秋刀鱼相关。秋刀鱼最经典食用方法便是碳烤秋刀鱼，纯正的鲜美；除此之外，秋刀鱼可煎可炸，都是非常美味可口制作方式。
七、金枪鱼
金枪鱼归属于鲱鱼的一种，最常见的过的是沙丁鱼罐头，肉质地美味。除开基本营养成分以外，金枪鱼含有二十二碳六烯酸（DHA），可增强记忆力，也为金枪鱼获得了“聪慧食品类”这个称号。
马友鱼应该如何养殖？养殖过程中需要注意什么问题吗？
鲅鱼可以养殖。但经济价值低，养殖无意义。人工养殖鲅鱼的，相对来说，养殖成本比较高，而且鲅鱼的成活率又低，所以养殖规模逐渐缩小，现在基本上都不养殖了，都采用垂钓。
钓鲅鱼的钓点选择很关键，通常应该选择岛屿和海岛边比较大的礁岩附近和水质清而透明处。 钓鲅鱼可用拟饵也可真饵钓。拟饵钓在岛上较为合宜，真饵用于船钓效果最好。
选择在风力2-3级的天气出海，钓位应选择在海中礁岛的半径50米左右的周围。潮汐要求，潮水下落二分之一（即半潮，又叫“落半架”）或“回流”（指潮水下落至最低点后半小时左右，潮水刚开始上涨时间）以及高潮后的“回流”期的这一段时间施钓。
具体钓法：需选用小马力渔船。用大船马力太大，船尾的双螺旋桨翻起的浪花较大，并且航迹较长，面积较大，易使鲅鱼受惊而逃逸。最好采用雅马哈小型船用挂机，一般8马力左右均可。航速大约每小时8节左右。
当小船驶入钓点后，船速放慢至4-5节左右，将钓竿抛出线、饵后，继续向水中放线，大约离船80～120米时，小船提速至6节左右，使船后钓线略拉直并带起钓饵至海面下一米左右，然后将钓竿插于船侧专用卡座内或擎在手中，保持竿捎与海面的角度要形成45度夹角，以便于观察。
此钓法蓝点马鲛截食吞钩主要反应在竿体上。当中鱼时，竿稍突然上下急速点动，然后钓竿整体大弯，此时为起鱼最佳时机，应及时将竿后扬顿住，船速应立即放慢或停驶，然后快速摇动手柄回线。
因此种钓法多为大蓝点马鲛上钩，如鱼太大，应调整好泄力放线。因钓场范围大，且离岸较远，无任何障碍物，可使鱼挣扎要线，但需注意保持钓线始终处于蹦紧状态，以防大鱼“洗鳃”时甩掉钓钩。
直至鱼不再要线，再摇轮收线，反复几次，大蓝点马鲛必精疲力尽被乖乖拖至船旁，用大抄网或刨钩将那一份得意捞于船舱。
扩展资料：
一、垂钓季节和时间
蓝点马鲛鱼系温、热带海洋性鱼属，对水温，水质要求较高，凡严重污染海域难见其踪，大连地区每年从6月上旬开始就有蓝点马鲛在沿海出现，此时当地人称为“春鲅”，其回游群体密度较小，并多在浅水海域（水温较高区域）觅食，个体较小。
从9月上旬至10月中旬，成年蓝点马鲛回游数量及密度较大，个体大多重600克以上，且觅食热情高涨，吞钩迅猛。出钓时段应选择在拂晓开始至日出和夕阳西下至日暮时间，中午时段很少觅食。
特别是农历八月十五前后，是施钓蓝点马鲛的最佳季节，此段时间的清晨与傍晚，大连地区沿海礁头大多人满为患，抡竿抛线，此起彼伏。
鱼上钩时钓友的兴奋及间或那一道道银亮的光影坠落于船头、岸边，礁头不失为最美丽的一道风景线。
二、鲅鱼生活习惯
当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月为春汛，7至10月为秋汛，盛渔期在5至6月份。捕捞方法为流网、机轮中层拖网及钩钓等。
在资源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节，太阳摸山前下流网，网浮、标芒绵延十几里，翌日晨起，常有三四千尾，体重三四千克的喜人收获。
鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物，惊恐的小鱼四处逃窜，常有慌不择路而冲上岸边礁石“起排子”，惊现鲅鱼飞身捕食的壮观场景。
当值此时，垂钓者乐此不疲，礁石、舷边“甩鲅鱼”，盼上钩。鲅鱼体型较大，吃钩迅猛，钓感挺刺激，而成垂钓者的一大乐事。
参考资料：
－鲅鱼
马鲅鱼养殖周期影响收益，马鲅鱼的养殖周期是多长时间？
马友鱼的养殖过程中关键要点如下：
一、池塘选择和准备
选择交通便利、水源充足、水质好的养殖场养殖。同时，有完整的供水、供电、供氧系统，每亩地配备一台四叶片水轮机增氧机。池塘面积3-15亩，呈方形，水深15-25m，可采用泥底或沙底。泥坑底部设计成倾斜或龟形；
处理整个池塘，疏通斜坡，改善排水系统。干燥几天后，用200ppm生石灰或20ppm漂白粉清洗消毒。清洗池塘7天后，将水倒入池塘。倒水时，用80目滤网过滤掉鱼虾等有害生物。池塘水体的盐度应在2‰以上。如果含盐量不足，可以使用海水或从盐井中加入盐水。根据池塘条件，对轮虫和小枝虫进行施肥培养，作为马友鱼的美味生物饵料。
二、鱼苗放养
马友鱼的寿命长，从三月到九月底。根据生产计划，鱼苗从苗圃提前储存。养殖水面7天左右，养殖池浮游生物丰富时放苗。抗逆性好，成活率高。幼苗长途运输时，水和氧气通常装在塑料袋里，可以装1000到2000株幼苗。在包装过程中，应逐步调整水体的盐度。水体含盐量不超过2‰的，含盐量不得低于4‰。鱼苗装袋后，体表会分泌更多的粘液。每个袋子里放一小组植物油宣纸，降低水的粘度，增加水的含氧量。长途运输时，注意调节运输车辆内的温度，温度在20 ℃左右。当鱼苗气进入池塘时，处理时要小心，注意水温的变化。在鱼苗放生前半小时，池塘中应喷洒VC等抗应激产品，以减少鱼苗因应激而死亡。根据池塘条件和生产计划，育苗密度为3000 ~ 10000株/亩。
三、饲养管理
当鱼苗长到5厘米时，用喂食器喂鱼漂。漂浮饲料的蛋白质含量应大于44。马友鱼没有专门的饲料。可以使用高蛋白饲料，如鲈鱼和慢沉石斑鱼。一天两餐，早晚。采食量根据天气、水温、季节、水质、鱼类生长和采食量确定，并记录采食量。过低、过高和恶劣的天气都可减少饲料量。幼鱼日采食量为体重的3% ~ 5%，成鱼日采食量为体重的15% ~ 2%。
以上就是高产马友鱼养殖方法介绍，供大家了解参考和学习，希望对大家有帮助。
马鲅鱼养殖周期影响收益，马鲅鱼的养殖周期是多长时间？
马鲅鱼又称为马鲛，其口感鲜嫩、美味可口、含有蛋白、维他命、矿物等原素，服用可以治疗贫血、缺乏营养、衰老等，如今己经发展趋势人工养殖。那麼马敲鱼饲养方法和技术性关键点有什么下边一起来掌握下。
1、亲鱼驯化
方案培育亲本的养殖鱼池选择个人大，身体素质健硕的亲本，雌和雄占比为1:1。以更快速率运往育苗场，放于亲本培育池里开展培育，亲本培育池水位15米。每日加料3次，投喂精饲料为马戴鱼专用型浓缩饲料，每天早上鱼缸换水一次，换水流量为20-40%。
2、鱼苗培育
期内要搞好水体、投喂、阳光照射管理方法，为了更好地加强水体，可以推广有利微生物菌种，维持水体清晰度为50~60cm;预苗温控在26°℃，之后每日上升05°℃，直到31C并长期保持;鱼苗以本身的蛋萤为营养成分，2天之后投喂Ss型轮虫，每日投喂50~80个/ml。鱼苗至后20cm后，规格型号就慢慢分裂，有参差不齐的状况，要用网筛余
3、鱼苗出池
鱼苗通过25天培育，一般可做到3-5cm，这时就可以出芽；出苗前12钟头终止投喂；出芽自来水推广铂金组成多种维生素2ppm，避免应激反应。出芽时预苗水面体的海水盐度与散养池(成鱼养殖鱼池)水质的海水盐度差不超过10%o。
4、饵料池创建
每一个防护预苗生产车间配置饵料池2个，每一个饵料池的总面积为2亩，水位为13m;用50ppm漂白液饱和溶液全池洒出消毒杀菌，72小时后加氧并推广硫代硫酸钠5ppm中合解决;消毒杀菌96小时后，资金投入鱼浆100kg/1亩饵料池，硝酸钠10ppm和磷酸二氢钾01ppm作为化肥;资金投入鱼浆第二天，注射EM菌、微藻和深海酵母菌，塑造SS型轮虫的基本饵料;资金投入鱼浆5日后，水清晰度做到20cm时注射SS型轮虫，SS型轮虫的接种总数为10~20个/ml;注射后2~3天，SS型轮虫的浓度值做到2500~5000个/ml，可搜集投喂鱼苗。
马鳞鱼饲养方法和技术性关键点关键取决于鱼苗培育，为了更好地培育出身心健康，存活率高的鱼苗，大家一定要搞好每个流程管理方法。
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