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中国对鹿肉需求

2023-05-20 07:332900

农业信息小编为大家带来以下内容:

1我国鹿产业种质资源丰富。我国养殖数量最多的是梅花鹿和马鹿,家养鹿全国存栏大约100万头,其中梅花鹿90多万头、马鹿10多万头。梅花鹿主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、山东、浙江、江苏、湖南、湖北、广东等地;马鹿主要分布在新疆、甘肃、青海和西藏等地。丰富的品种资源和养殖规模为鹿产业持续发展奠定了充足的原料基础。

2鹿产业发展空间巨大。我国每年产梅花鹿茸约500吨、马鹿茸约40吨,鹿产品被广泛应用于药品、保健品和食品领域。据中国畜牧业协会估计,中国的鹿产品市场将会是一个千亿级市场,市场发展潜力巨大。随着人们生活水平的提高以及对营养健康的需求增强,鹿产品在大食物中的地位将稳步提升。

3鹿产业发展酝酿转型。2021年,经国务院批准,梅花鹿、马鹿、驯鹿被列入《国家畜禽遗传资源目录》,打破了野生动物管理的束缚,大大提振了行业发展信心。部分公司开始建设酝酿规模化养殖场,保障自身原料供应安全,这将进一步提升鹿业发展水平,改变目前的产业格局。总体而言,目前鹿的生产能力比较稳定,系列产品开发及其市场拓展需要加强。

4进口贸易冲击较大。进入21世纪,新西兰等后起养鹿国家开始向中国出口鹿茸,改变了中国唯一生产鹿茸国家的局面。世界上主要养鹿的国家几乎都对鹿茸没有消费和利用,所以大量赤鹿、驯鹿等的鹿茸以非常低价格进入中国市场,对国内鹿养殖业造成巨大冲击。中国进口鹿茸逐年增加,年需求量超过800多吨,且呈逐年增加态势。2021年,中国进口鹿肉及其他产品1897吨、鹿茸及其粉末859吨,较2020年分别增长7121%和4013%

2021年养殖梅花鹿前景怎么样?

养鹿挣钱没人养的原因具体如下:

1、驯化难度高

鹿的驯化历史在全世界来说是比较短的,相对于其他家畜来说鹿的野性明显要强于其他家畜,既然野性比较强所以说驯化难度也就非常的高。

2、要办许可证

梅花鹿是我国的一级保护动物,想养殖它不是那么容易。在养殖梅花鹿之前,需要办几个证件,首先要办野生动物的驯养繁殖许可证,这个是养殖必需的证件。

其次在销售梅花鹿及其制品的时候,还需要野生动物经营许可证。除此之外,还有一些当地需要的其他证件要自己去林业局咨询办理。

3、技术要求高

鹿饲养技术试验起步比较晚,而且没有制定出一套严格的科学化的饲养标准,饲养技术上来说是非常匮乏的,养鹿不像养牛、羊、猪这么普及,需要专门学习相关养殖技术或者请专业人员进行指导,这样才能安全度过风险期。

此外养鹿基本没有专业的饲料生产厂家,养鹿在我国是很难进行发展的。

4、无特定生物医药制剂

目前国内饲养的家禽或者牲畜都是有很成熟的药类产品。但是鹿的养殖就不一样了,针对其特定的生物医药制剂在我国是没有进行审定的,而且鹿类的疾病还有很多疾病没有确定的,养殖难度还是比较大的。

梅花鹿养殖前景怎么样,养鹿要注意什么

先说养殖前景。梅花鹿是国家一级保护动物,毛色艳丽,在全身呈红棕色的被毛上,有序地分布点点白斑,状如梅花,因而得名。梅花鹿全身是宝,茸、角、齿、骨、肉、髓、脑、精、血、肾、胆、皮、粪、胎均可入药。近年来,鹿茸及鹿产品国际贸易量不断扩大,在韩国、日本、东南亚一带国家和港澳地区十分畅销,价格不断提高,梅花鹿养殖经济效益十分显着,是发展高效畜牧业的理想项目。

再来谈谈饲料。基本上还是用传统饲料。粗饲料主要有各种树叶、山草、玉米秆、花生秧、红薯蔓等,精饲料主要有大豆饼、豆粕、葵花子饼、棉籽饼、花生饼等。可以用来养鹿的饲料种类繁多,来源比较广泛,所以发展鹿业生产潜力非常大。

接着说一些加工与销售。鹿茸加工方法已由过去的水煮为主然后风干、烘烤而转变为现在以远红外微波烘烤为主,水煮为辅。加工的鹿茸中带血茸约占80%,不带血茸占20%,现在花二扛、花三杈和马鹿都搞带血茸。鹿茸销路,国内市场占30%~40%,主要用作中草药原料和民间保健品等;60%~70%的鹿茸,通过珠三角销往东南亚各国。另外,以整枝鹿茸为主,直接出口到韩国。

近年来,鹿产品加工设备、加工工艺都有较大进步。科技含量较高的有敖东药业集团生产的颐和春、安神补脑液等鹿产品。另外,生产鹿血、茸血口服液,各种血酒、粉剂、膏剂及日用化妆品等鹿产品的生产厂家较多,市场潜力较大,效益很好。

科研方面同样前景广阔。我国养鹿业科研队伍实力雄厚,技术水平先进,科研工作走在世界前列,研究成果较多。如北京橡茸鹿业梅花鹿驯化放养技术、梅花鹿仔鹿驯养技术,取得梅花鹿选育等多项重大科研成果。

最后说说养鹿市场。梅花鹿是我国特产,鹿种好,产茸量高、质量佳,该品种居世界第一。随着人们生活水平不断提高,对保健品需求也越来越多,鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高,所以国内市场潜力大。另外,我国鹿茸在国际市场声誉高、价格好,特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好,出口有很强的竞争能力。

养鹿的利润与成本,养鹿的风险大吗

梅花鹿养殖的前景很不错。

饲养管理

梅花鹿是复胃的草食性动物,各种多汁饲料都可饲喂,另外再适当补以谷物、豆类等精饲料和矿物质饲料。最喜食橡树叶、薯秧等,其次是玉米秸、稻草、麦秸等。

1. 饲料调制 将粗饲料铡短粉碎成草粉即可。为改善饲料品质,提高消化率,对玉米秸、稻草、麦秸等进行氨化处理。方法:将3%-5%尿素水溶液均匀地喷洒在秸秆上,堆于水泥地面或坚实的土地上,用聚乙稀塑料薄膜封严,四周边缘压以黄土。在20℃气温下,3周可以使秸杆堆内温度升高到40℃-60℃,时揭开薄膜,使氨气充分散发掉,便可使用。用氨化秸秆喂鹿消化率可提高10%以上。青粗饲料,其中氨化饲料可占一半以上,混合后喂给,以免挑食。精饲料为玉米60%、麸皮20%、饼类20%,另加适量面粉和食盐。

2.饲养管理

(1)公鹿1月—3月下旬为长茸初期,4月-8月为长茸期,8月下旬-11月中旬为配种期,11月下旬-1月中旬为恢复期。在长茸期、恢复期和配种期日喂量掌握在3公斤-4公斤,其中精料1公斤-15公斤,多汁饲料1公斤-15公斤,青粗饲料2公斤-3公斤,每日喂2次。配种期适当多给些多汁青绿饲料。长茸期日喂量7公斤-8公斤,其中精料2公斤-3公斤,多汁饲料2公斤-3公斤,青粗饲料3公斤-4公斤,每日2次-3次。

(2)母鹿怀孕期要供给营养充足的饲料,后期多给体积小、质优、适口性强的饲料,日喂量32公斤-45公斤,其中精料1公斤-15公斤,多汁饲料1公斤,青粗饲料1公斤-12公斤。分娩后,哺乳期饲料要含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。日喂料57公斤-75公斤,其中精料12公斤-15公斤,多汁饲料12公斤-2公斤,青粗饲料3公斤-4公斤,并有充足的石粉和食盐,精料日喂2次-3次,青粗饲料可让其自由采食。鹿舍要清洁、安静,不要惊吓和强行驱赶怀孕母鹿,以防生病和流产。仔鹿产下后,应将其身上粘液擦干,使其尽快吃上初乳,然后编好耳号。仔鹿哺乳期可自然哺乳,也可人工哺乳。人工哺乳必须让仔鹿吃上初乳。日喂量25公斤-4公斤,其中精料1公斤-15公斤,多汁饲料05公斤,青粗饲料1公斤-2公斤,并有适量石粉和食盐。有条件的可组织放牧,公母分群管理,以防早配。

请问农村 养殖鹿 前景如何啊。

1养鹿有哪些手续?饲养前必须到当地林业局办理《野生动物驯养繁殖许可证》。经上一级林业局批准后,可以养鹿。注册时需准备的材料:1公司营业执照复印件;2引进种鹿的合法来源证明;3养鹿固定场所证明和技术人员资格证书;4与养鹿相关的设施和设备;5饲养地鹿群的饲料来源证明;6公司法人身份证复印件或申请人本人身份证复印件等。第二,养鹿成本1一个鹿屋总共90平米。每平米价格60元,总费用5400元。2鹿屋的墙、门、窗造价600元。3活动场地建设费用1200元。4草架6个,喂食槽6个,每个价格30元,总费用360元。5一个30头种鹿的小鹿场,只需要引进6头公、6头母后备种鹿。每只鹿的价格是2500元,总成本是3万元。6饲料周转金,按10个月计算,总费用4000元。7兽药和添加剂费用500元。8水电费600元。9不可预计支出6399元,总投入成本约49万元。三、养鹿的利润第一只3岁的公鹿,靠生产鹿茸和鹿血,每年纯利润4000多元。一只母鹿一年生一胎,喂养半年就有3000多元的纯利润。按照目前的市场价格,每公斤鹿茸的价格为7000-11000元,每公斤鹿茸血的价格为3000-4000元。这个收入还是很可观的。4养鹿风险大吗?一般如果掌握了成熟的养鹿技术,及时了解市场情况,有稳定的市场,养鹿风险相对较小。现在,随着人们生活水平的提高,你不仅需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健品,还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美食。5鹿怎么找市场?一般可以在养鹿场开个销售点直接销售。如果宣传得好,会更容易扬名立万。也可以在菜市场设立自己品牌的鹿产品收购点,或者与当地酒店合作,成功找到买家。有些人知道后会自动来找你。不及物动词养鹿注意事项1在繁殖期,需要少喂精饲料,多喂粗饲料。完全吃精料的鹿会死。成年非繁殖公鹿被锯断后,可以少喂精饲料或不喂,有利于减少繁殖期的顶斗。生茸梅花公鹿精料每日不宜超过25公斤,一般母鹿为04-1公斤2不要喂超过60%的豆饼。如果喂多了,容易引起胃酸中毒。你喂的饲料要多样化。鹿需要喂全价营养饲料。同时,不同的生长阶段对饲料的要求也不同。要根据当地饲料资源,使饲料多样化,有利于营养互补,防止营养成分过剩或缺乏。

现在养鹿前景怎么样啊,梅花鹿好养吗?请高人指点下。。

  现在全国不少地方出现梅花鹿养殖热, 而且势头有增无减。但是一些特种动物研究专家认为, 近一段时期内,梅花鹿的养殖前景并不像想象得那么光明。

  去年6月左右, 我国鹿茸销售不畅,大货压在生产者手中, 市上也有一部分库存, 国外也有进口, 冲击国内市场。市场上鹿茸的挂牌价分别为: 花二杠一等3800~4000元( 公斤价, 下同) , 花二杠二等3200~3500元, 花三岔2000~2200元,但实际交易价格比挂牌价低10%左右。尽管如此, 市场仍少人问津。

  有关专家认为, 当前鹿茸价格下降, 养鹿热却势头不减, 原因是很多人并不了解鹿茸真正的市场状况。目前,国内鹿茸市场有待开拓, 韩国等国家也没有加大进口我国鹿茸的打算。而从1999年以来, 我国梅花鹿养殖量以每年20%的速度增长, 已经造成了鹿茸供大于求。此外, 鹿肉等其他制品的消费市场也没有完全形成。在这种状况下, 养的人越多, 鹿茸等就越卖不上价, 最终受损失的还是养殖户。

  记者从江苏省野生动植物保护站获悉, 驯养的鹿与野生鹿一样属于国家一级保护动物, 梅花鹿的买卖、运输和饲养都必须经过批准。甚至鹿死亡后, 也要找相关部门进行鉴定, 并上报当地野生动物保护部门后, 方可处理。

  另外, 据江苏省梅花鹿种鹿繁育供应基地有关人士介绍, 由于梅花鹿是国家一级保护动物, 因此养殖者必须经过技术培训合格后, 他们才会将种鹿出售给养殖者。同时, 从该基地购买梅花鹿的投资者, 也必须从该基地获得相应的证明材料后, 才有可能通过省野保站的批准。目前各地梅花鹿价格各有差异, 该基地商品苗鹿的价格为: 公鹿每只3500元左右, 母鹿价格贵一点, 在3800元左右。

  打算小规模发展养殖的投资者, 专家建议, 应采取“企业+农户”的养殖模式, 实行订单生产, 减少市场风险, 扩大利润。但一定要警惕社会上的“炒种风”,尤其要注意“低价售种、高价回收”之类的宣传信息, 防止上当受骗。专家表示,梅花鹿不是不能养, 但一定要慎重发展。

1、养鹿形势 尽管养鹿业还没有完全从20世纪90年代后期出现的阴影中走出来,但发展趋势是十分喜人的,主要表现在:①华北、华南、华中地区各省市县每年都从东北购买大批种鹿。据吉林省林业厅的统计,吉林省正式出省的种鹿,1998年和1999年两年不下5万-6万只。②供销渠道正在形成。现在全国几乎到处都有鹿产品经销商在活动,仅辽宁西丰、吉林双阳两地经销的鹿产品差不多占全国的1/4-1/3,鹿产品购销已非难事。③养鹿队伍不断壮大,技术普及不断深入。几十年

来,仅东北地区的养鹿科研机构、大专院校、几十个国有鹿场通过各种形式培养了大批养鹿技术人才,他们已成为养鹿业的骨干力量。30年来,通过各种方式出版了大量养鹿书籍和学术论文,获各级政府奖励的科研成果达100余项。

2、养鹿有无风险 确切地说,养鹿还是有风险的,风险之一来自市场,国内市场还很脆弱,国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制,后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制。同时也应看到养鹿的机遇。一是随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,鹿产品会越来越受欢迎。二是现代高新技术的发展,会带动养鹿技术发展。三是国

家正在调整农业产业结构,由传统农业向名、特、优、新农业倾斜,给养鹿业发展提供了契机。

3、养鹿能不能赚钱 不论是以前、现在还是今后,养鹿赚钱是肯定的,只是赚多与赚少的问题。当然,养鹿不是短平快项目,其一次性投资较大,如建舍、引种等,十几只鹿得花几万元,而正常售鹿茸和仔鹿获利,在一般情况下,得3-4年才回本,相对见效慢。但回本之后鹿就是摇钱树、聚宝盆了。因农民养鹿劳力和部分饲料可以不计成本或成本很低。如每年每只鹿产三杈茸鲜重25公斤,折干重09公斤,以1999年每公斤售价2500元计,能卖2250元。如产二杠鲜茸重15公斤,每公斤售价1200-1300元,则能卖1800-1950元。母鹿产仔1只,仔鹿平均售价2500元/只。算大账平均每只鹿纯盈利1000-1500元。

4、养鹿前景如何 应当说养鹿前景看好,好在我国鹿种资源丰富,不论引种梅花鹿还是马鹿都不困难。不过我劝朋友们引种时要注意种鹿的质量,不引低产鹿、老弱病鹿,尤其是从贩子手中引种更应注意。另外,我国饲料资源丰富,牛马能吃的饲料鹿都能吃,加之鹿的适应性强,全国各地都能养。随着人们生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品,还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。问题是我们应当继续深入地加强对鹿的科学研究,在高产、优质、低耗上做文章,扩大宣传,使鹿产品走入千家万户。

怀柔有一家,叫绿神鹿业,你去问问吧。

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