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千峰草鸡蛋在氨基酸、卵磷脂的含量上确实要高出普通鸡蛋甚至是笨鸡蛋。而且胆固醇含量低，是普通鸡蛋的十分之一。这些数据都是有检测报告的。鸡蛋的口感也很好，听说是因为在养殖方法上完全采用了最传统最古老的方法。不像现在一般的蛋鸡吃的饲料都有农药残留，而且为了增加产蛋量都会在里面添加生长激素、抗生素什么的。
草鸡蛋和土鸡蛋有什么区别？
引言：现在我们在买鸡蛋的时候会发现有一种土鸡蛋和一个洋鸡蛋，其实土鸡蛋就是我们家养的鸡蛋，而洋鸡蛋就是工厂养殖的一些鸡蛋。你们知道土鸡蛋跟养殖场鸡蛋营养成分有什么差别吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、土鸡蛋和工厂养殖的鸡蛋营养区别其实我们要知道土鸡蛋的营养确实比工厂养殖的鸡蛋营养要高，因为在土鸡蛋的方面，人们一般是家养的土鸡，土鸡他不会吃饲料，一般都是家养的吃稻谷，这个时候他吃的比较好，所以鸡蛋的营养成分也比较好。其实在平时的时候你可以买过来发现一下，一般土鸡蛋它的颜色都是比较浓的，蛋黄特别的黄，你会发现一些工厂养殖的鸡蛋，它的蛋清和蛋黄颜色并没有很明显，从颜色我们就可以看出来，哪种鸡蛋是更好更有营养的。
二、鸡蛋品种不一样，营养也不一样所以我们会发现鸡蛋的品种不一样，营养价值也不同，很多人会认为他们没有区别，希望消费者能够不要花一些冤枉钱，其实土鸡蛋的营养是可以的，而且给孩子蒸鸡蛋羹吃，你就会发现鸡蛋羹的颜色也特别的好看。而且人们吃起来的口感也是不一样的。
因为这个时候人们吃普通的鸡蛋会没有感觉到什么味道，但是吃土鸡蛋的时候你会感觉特别香，因为人们在养小鸡的时候会给他们吃一些蔬菜，人们吃什么小鸡也可能吃什么，所以它的伙食比较好，鸡蛋自然营养也比较高。所以在平时的时候千万不要说土鸡蛋跟一般的养殖鸡蛋是没有区别的，他们是有区别的，因为他们有区别，所以他们的价格也是不一样的。所说的一分价钱一分货，你会感觉到真的是这样。
土鸡蛋和草鸡蛋的区别是什么
草鸡蛋和土鸡蛋没有区别。因各地方言称谓不同而命名不一样。主要指散养鸡所产下的鸡蛋。
土鸡蛋，草鸡蛋是同一概念，特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。
全天候散养的鸡除了在鸡窝满场地的跑外，大场地里游动，类似野鸡一样，不受拘束，相应的饮食更加复杂。
散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。
散养鸡饮食相对复杂，故蛋黄稍规律。吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅**。
散养鸡吃的比较复杂、比较广泛。自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，口味单调。
扩展资料：
由于饲养方式的不同，土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面，但从鸡蛋的营养成分上看，土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高。
且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多，这与其蛋黄所占比例较大有关；但土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低；其它营养素差别不大。
由此可见，土鸡蛋和一般鸡蛋的营养价值各有所长。人们可根据自己的喜好选择。由于土鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说，平时选用普通鸡蛋就可以了。
-草鸡蛋
-土鸡蛋
市面上的虫草鸡蛋是什么蛋
草鸡蛋就是土鸡蛋，两者叫法不同，无本质区别。
真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，他们同属土鸡蛋系。当然，之间也有细微区别:
1、山鸡蛋，柴鸡蛋几乎是一个概念，特指产于山区丘陵地带的鸡蛋，当地以高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食土鸡。
2、土鸡蛋，草鸡蛋几乎是同一概念，特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。
扩展资料：
土鸡蛋与普通鸡蛋区别：
1、从饲养方式上看：土鸡应该主要以虫子、蔬菜、野草等为食物，营养不均衡。养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比，营养比较全面均衡。
2、从鸡蛋的大小看：土鸡蛋的个头比较小，壳较厚、蛋黄较大，绿叶菜较多，所以蛋黄中的类胡萝卜素含量高，蛋黄颜色更深一些；而洋鸡蛋的个头比较大，蛋黄没有土鸡蛋大。
3、从营养成分上看：土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比“洋鸡蛋”高。而土鸡蛋中胆固醇含量要比洋鸡蛋高出2倍多，与蛋黄所占比例较大有关；而土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比洋鸡蛋低。其他营养素差别不大。
鸡蛋的保存：
1、鸡蛋不可横放保存：由于蛋黄比重比蛋白小，如竖着放鸡蛋，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。
2、放在冰箱里储存：放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。如果倒放，那么蛋黄会沉入“大头”的气室当中，气室和外界空气是“通气”的，所以会加速鸡蛋坏掉的速度，不利于长期存放。
买回来的鸡蛋若表面有污垢，不能用水洗，否则鸡蛋容易坏掉。从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。因为从冰箱中拿出来的鸡蛋，遇到热气，表面就会产生小水滴，杂菌因此会附着在上面。
搜狗百科-土鸡蛋
人民网-土洋鸡蛋营养大PK，原来并非“越土越好”
虫草鸡蛋，是指在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋。这些生长在没有污染的原生态环境下的鸡吃的是野生的青草和野生的虫子。
这样养生产出来的鸡蛋可谓是原生态的健康食品。这样的鸡蛋也叫虫子鸡蛋，是真正的柴鸡蛋，土鸡蛋。这样的鸡蛋不但口感好，而且营养价值高，是滋补的佳品，蛋黄要比普通鸡蛋的蛋黄口感更好，鲜嫩一些。
扩展资料：
虫草鸡蛋于普通鸡蛋的区别：
1．从营养价值上，虫草鸡蛋营养价值极高，含有大量的维生素、矿物质、高蛋白质、脂肪酸含量高等，故口感也非常好。普通蛋鸡跟土鸡蛋相比，营养价值大打折扣；
2．从颜色上看，土鸡蛋蛋黄为橙**，饱满，新鲜鸡蛋打开后蛋黄是很自然、很有规律的一团蛋清有稠性、很清澈、水分低。煮熟后蛋清有一定弹性，用手捏很容易就碎，剥皮后有一点腥味，是一种草腥味，口感很好。普通鸡蛋蛋黄为橙红色。
3．外观上区分，土鸡蛋的蛋壳不光滑，蛋壳的颜色深，蛋与蛋之间的颜色有差异，不一样。普通鸡蛋的蛋壳光滑，蛋壳的颜色浅，手摸表面感觉很滑滑的。
--虫草鸡蛋
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