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1950年代的东阿县包括今天的东阿县和平阴县，而盛产阿胶的东阿镇就在现今平阴县境内。
制作阿胶的主要原料是黑驴皮。据文献记载：当年，东阿优良品种——东阿黑驴，吃的是当地圣山——狮耳山的肥美青草，喝的是当地名川——狼溪河的甘美山泉，它们个个长的毛色光鲜、膘肥体壮，是制作阿胶的最好原料。人们剥下驴皮，严格按照古法加工炮制，再加入洪范池的泉水，日夜熬制，最后制成天下闻名的东阿阿胶。最老的阿胶品牌当为平阴县东阿镇生产的“福”牌阿胶。
数年来，为阿胶产地之争，平阴县与东阿县唇枪舌剑，面红耳赤，不亦说乎！都说：阿胶产于东阿！但到底是东阿县呢，抑或是东阿镇呢？可谓大相径庭了！因为东阿县内，没有东阿镇；东阿镇也不隶属于东阿县！实在没有必要争执，因为原本平阴县与东阿县同为一个县，相煎何急耳！
山东东阿阿胶股份有限公司是个大厂 质量应该算好的
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经期能服用
建议用以下服用方法。
1、烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制05～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用 。
3、食疗法：
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。
⑤ 阿胶酒
将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。
为了更好地为用户服务，方便服用，我福胶集团近几年开发了易于服用的山东阿胶浆、阿胶妇康膏、阿胶蜂蜜膏、阿胶枣、阿胶茶等功能性食品及参芪阿胶酒，山东阿胶膏、阿胶补血口服液、阿胶胶囊、即冲即服的速溶阿胶等系列产品，以及阿胶茶、阿胶扒鸡等食品，欢迎选用。
禁忌糖尿病患者、外感发热者禁服。
注意事项1．忌辛辣、生冷、油腻食物。2．本品宜饭前服用。3．高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。4．儿童、孕妇应在医师指导下服用。5．服药2周症状无缓解，应去医院就诊。6．对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
提起中药有句口头禅：“中药三大宝，人参、鹿茸和阿胶”。阿胶（又称“驴皮胶”），具有两千多年的悠久历史，它采用优质驴皮熬制、提炼而成。
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。有关阿胶的记载最早见于西汉时《神农本草经》，距今约有二千年。书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代，人们发现用驴皮熬的阿胶，药用功效更好，便将牛皮改为驴皮，并沿用至今。
生产阿胶主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿 特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长，工艺要求严格，要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序，方可完成。
阿胶呈整齐长方形块状，通常长约8．5厘米，宽约3．7厘米厚约0。7－1．5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑有光泽，对光照视略透明，质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，无腥臭气，经夏不软者为佳。
现代科学化验分析，阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。阿胶性味甘平，有补血、止血、滋阴、润肺的作用。近年研究谓其能促进红细胞与血红蛋白的生成；有显著的止血作用，其作用与改善体内钙的平衡、促进钙的吸收，使血清钙略增高有关；注射阿胶溶液进行动物试验，证明能升高血压，对抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的作用。阿胶内含明胶朊、骨胶朊，水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸，并含钙、硫等。因此，阿胶亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品，特别是阿胶补浆，阿胶酒和阿胶参茸精。
山东东阿的地下水质独特，其用料也十分精纯。中药讲的是“地道正出”，李时珍在《本草纲目》中如是说“以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔。真者不做皮臭，夏月亦不湿软。”驴虽举目即见，但却是“外国来宾”，并非中国土产。其中黑驴来自阿拉伯之西奈半岛，褐色的驴来自美洲之墨西哥。前者魏晋之时即已来华落户，后者却是明末清初才乘船而至(以上见《清稗类钞》卷十)。
《中国药典》规定，阿胶的原料是马科动物驴的皮。驴是灵性之物，张国老的坐骑和阿凡提的坐骑都是驴。毛驴极有个性，人们常说顺毛驴，但受人约束过甚就会心情狂躁，身体激素骤增，充盈毛皮，感觉末日将近之时尤甚，故有熬胶宰杀毛驴时蒙着眼睛用棒打杀之传说，即是这个道理。所以李时珍在《本草纲目》记载，阿胶是驴皮所得，牛皮胶叫黄明胶，其他皮子的胶不得入药。
阿胶是工业制成品，消费者无法从外观上看出原料的优劣，这就更要求生产者要具备职业道德及社会良知。东阿阿胶特别重视产品质量，产品市场抽查合格率100％。为了保证产品的质量纯正，这些年来一直严把原料关。验收驴皮过程有“五不要”原则：1有皮肤病的驴皮不要；2当年的驴驹子皮不要；3 没有明显鉴别特征的皮不要；(有些供货商把骡子皮也混入其中，因驴骡子耳朵小，所以将其头部截去。)4 有霉斑的皮子不要；5 化学物品处理过的驴皮不要；张张验收，层层把关，责任到人，东阿阿胶的选料严之又严。原料的把关保证了东阿阿胶的产品质量。为了保障原料来源，以期货定单的方式与原料商签有长期的供货合同，总订货量占全国驴皮总量的80％以上。为保证原料供应，现在采购的半径已经远达中亚、澳洲及美洲。东阿阿胶是祖国医学宝库中极为重要的一味，为了保证质量，远不愧前人，近不负患者，生产者远途采购，何惧山长水隔，屡赴异域。东阿阿胶之所以在消费者心中有那么高的美誉度，除了水好料纯之外，敬业精神当是更为重要的一环。
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