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竹节虾和基围虾在叫法、体形颜色、产地上不同，竹节虾学名叫做日本对虾，虾体表面为浅**，虾尾尖为蓝色，多产于我国沿海城市，而基围虾学名刀额新对虾，幼虾时为绿色，成虾尾浅咖**，多产于我国山东半岛。
竹节虾和基围虾有什么不同
1、名称叫法
nbsp; 竹节虾和基围虾在名称叫法上不同，竹节虾的学名是日本对虾，还有部分地区称之为花虾、车虾等，而基围虾只是商业上的称呼，它的学名为刀额新对虾，部分地区呈为麻虾、红爪虾等。
2、体形颜色
nbsp; 竹节虾和基围虾在体形颜色上不同，竹节虾虾体颜色为浅**，尾部为蓝色，额角呈弯弓形，而基围虾幼虾时期呈绿色，成虾后为浅咖啡色，且基围虾体形较小，只有人体中指大小。
3、生产产地
竹节虾和基围虾在生产产地上不同，竹节虾主要产于我国的沿海城市，而且在每年的1到3月份和9到10份是最佳的捕虾时间，而基围虾则主要产于我国的山东半岛的以南区域和广东省地区。
有哪些养起来与众不同的宠物？
竹节虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!
竹节虾的介绍
竹节虾日本对虾，又名花虾、花尾虾、斑节虾、车虾、草虾、鬼虾，属暖水性大型虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。体长为14～20厘米，雌虾体长可达185～215厘米，最大体长可达35厘米;雄虾体长145～165厘米。体重30～80克。身体有棕色和蓝色相间的黄斑，附肢呈**，尾肢蓝色和**。 竹节虾个体大，肉味鲜美，尤以海捕竹节虾营养价值更高，深受海内外客商青睐。竹节虾还具有生长快、养殖周期短、适应范围广、杂食性、耐高温、产量高、可鲜活长途运销、售价高等特点，我国华南沿海近年来已大面积推广养殖。竹节虾繁殖期为2～4月和8～11月。这类虾喜欢生活在水草和海藻丛中，故有“草虾”之称。竹节虾肉因为质细嫩而洁白，滋味鲜美，故被列为海产“八珍”之一。
竹节虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
竹节虾的烹饪技巧
⒈整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸;
⒉色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
竹节虾的营养价值
营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
竹节虾的功效
养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、提高免疫力
竹节虾的选购
选虾看外形： 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
选虾看色泽： 新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色雌虾或蛋**雄虾。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。
选虾看肉质 ：新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触控时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。
选虾闻气味 ：新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。
竹节虾的储存
活虾冰箱干养法：拿出一个胶盒来，在里面放一些溼纸巾，还是溼毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层溼纸巾或溼毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让溼纸巾或溼毛巾保持一定的溼度，来保持虾的持久保鲜。
活虾水养法：最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵，能很好的储存活虾不易死去。
活虾沙养法：加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天。
竹节虾的热量表
热量大卡8700
脂肪克>240
蛋白质克>10
维生素A微克>4800
维生素E毫克>533
怎么区分基围虾、竹节虾、草虾？
我给大家盘点一下这些年我养过的那些与众不同的宠物。
1阿比西尼亚猫
在住处和收入稳定之后，陆续也养过很多种猫，比如英短美短布偶缅因斯芬克斯曼基康等，但相比之下，还是阿比西尼亚猫最能抓住我的心，真正的超短贴身毛，掉毛极少，优雅的体态和步调、神秘独特的颜色、极端聪明温顺的性格、合适的体型让它们成为我心中室内宠物猫品种的NO1。
2宠物雪貂
相比陪伴人们千年万年猫咪和狗子，宠物貂只被驯养了不到三百年，尤其是在国内对宠物貂的习性与喂养还都处在一个很懵懂的阶段，这就造成了大量宠物貂没有处在一个良好的环境下，或者直接被弃养，照片中这只小可爱就是被弃养后由本人接手的，对比猫狗它们有很多缺点，但是也有独具的优点，比如体型小巧，成年后慵懒安静，有猫的独立也有狗的甜美等。
3柯尔鸭
相比由某微博富二代带起的名称“柯尔鸭”，我更愿意把这些中世纪猎人的小助手称为小叫鸭，圆润的身材，小巧的体格，外向甜美的性格让它成为了鸭界表情包的扛把子，由于其进入国内时间比较短暂（不到两年）目前很多人对其还不是很了解。
4鹦鹉
孩提时代接触最早的宠物鸟就是一对牡丹鹦鹉，它们陪了我近十年光景，也让我对其它鹦鹉产生了兴趣，鹦鹉可以说是人工繁殖最成熟的一类宠物鸟之一了。但是需要注意的是由于政策原因，现在除了桃脸牡丹鹦鹉，虎皮鹦鹉与玄凤鹦鹉外，其余所有鹦鹉都是保护动物，喂养需要谨慎。
5龙猫
龙猫可以说是一类经久不衰的小型宠物了。首先它们自带宫崎骏漫画《龙猫》的加持，体型小，又是纯粹的素食动物，所以几乎没有气味，又拥有哺乳动物中最密集的毛发，带来无与伦比的手感，性格温顺安静独立性强，而且寿命丝毫不逊色于猫狗。可能除了比较胆小怕热就没什么缺点了，是我强烈推荐的入门级小宠物。
6土拨鼠
首先强调一遍：土拨鼠不会啊啊啊啊！网红视频里啊啊啊啊的是旱獭，旱獭也不会啊啊啊啊啊啊地叫，那是后期配音。其次旱獭不是土拨鼠，旱獭是纯粹的野生动物，可能携带鼠疫杆菌和其它寄生虫，不能家庭喂养，可以家养的是美国进口的黑尾土拨鼠。黑尾土拨鼠是一个食性接近龙猫但是性格类似狗的可爱小家伙，经过训练之后可以出门遛弯。
舟山大虾是海虾吗
竹节虾，即日本对虾，最先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色。壳薄而硬，肉质厚实。该虾体型不大，市场常见的单只重量在半两到一两之间。
基围虾，即新对虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡**，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些人用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。
草虾，对虾科。额角齿式为7～8/2～3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。
是。
舟山群岛附近海域，是野生竹节虾的主要分布地。野生竹节虾种群大致分为舟山渔场种群和闽南粤东两个种群。舟山种群是优势种群，产量占总体的60%以上。竹节虾舟山种群与南方种群相比有独特的优势：生长环境水温较低，故周期较长，其肉质更鲜嫩可口；捕捞季节较为集中，多集中在9至11月，单位产量较高，具有较高的经济效益；色泽以青色为主，肉色白嫩，非常适合做寿司虾等产品。 与人工养殖对虾相比，野生竹节虾个体大且味道、营养远胜一筹。由于其生长在自然环境，无须象人工养殖产品那样使用抗生素等药物，所以，其食品安全性方面也有足够的保障。
野生的竹节虾又称斑节虾、车虾，属甲壳类对虾族。此虾体大壳硬，色彩艳丽且呈斑节状，故而得名。在虾中有“虾后”之誉。竹节虾不仅体大肉实，而且肉质白嫩，无比鲜美，乃海产品中的上品。在古医学上，将它与“海鸟、真章”列为三种强身壮体的海洋高级营养食品。
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