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简单来说，就是夏天把它放在水里面,一两天给它吃一次肉或蔬菜,不要晒太阳，如果他想出来活动就让他出来走走就好了冬天,乌龟要冬眠,将它要布包起来不要放水,也不要给它吃的,如果你想让它不冬眠就放温水
，但是一般家养的不这样做，这样做的目的是让他长得快，只有养殖场才用这种方法。白乌鱼在7～10月份是主要生长期，尤其是9月份为最佳，7～9月份平均水温在214～308℃的范围，在这个阶段应抓住时机，加强培育，使之发挥出最佳生长效果。
给黑鱼换水的正确方法
1、巡池。每天早晚要巡池，细心观察乌鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题，及时处理。
2、换水。尤其在夏天温度高时，要注意经常加注些新水，保持水质新清，以促进乌鱼的正常生长。
3、防逃。乌鱼体长超过10厘米时，跳跃能力逐渐增加，尤其是在雷阵雨天气，换水时或清晨，最容易发生逃鱼等情况。因此，池埂离水面高度一般应大50厘米，以防止乌鱼逃逸。
4、分养。饲养前期的1-2个月，应及时用网将生长特别快、个体大的乌鱼捞起，另池养殖，以免个体大的乌鱼残食小个体的鱼苗，做到使同池塘养殖的规格尽可能相同。
黑鱼养殖方法以及繁殖方法
一乌鱼的精养化:
(1)池塘要求： 乌鱼精养池以土池为好，不但造价低且适合其生活习性，便于调节水质，还不损伤鱼体。水面大小均可，但水面太大则容易造成乌鱼苗摄食不均，驯食困难，难于管理。因此，精养塘一般3—5亩为宜，水深15米以上，池底以沙泥为宜，鱼池四周环境安静，排灌方便。鱼苗下池前，鱼池彻底排干晒底，用生石灰和茶粕清塘消毒后进水培育浮游生物，池水PH值要求80—85，透明度为40—50厘米。
(2) 鱼苗投放：一般从3月份至10月份均可放养乌鱼苗，但放养时间多集中在4—6月份。放苗前，先放20—30尾桶装试水，以观察水体药性是否已消失。放养规格要整齐，鱼种健壮、低伤病。放苗量视放养规格，一般全长3厘米规格的鱼种每亩放15000—20000万尾。
(3)饲料投喂：乌鱼属肉食性鱼类，目前人工养殖生鱼仍以冰鲜鱼、小杂鱼作为主要饵料，但现用膨化饲料取代冰鲜杂鱼，饲养生鱼取得成功，而且这也将成为今后集约化精养生鱼的主要方式。
投喂膨化饲料驯食方法为：开始用冰鲜鱼浆诱食，2、3天后根据鱼苗口径用相应大小的膨化饲料与冰鲜鱼浆拌喂，直至主要用膨化饲料（90%以上）或全用膨化饲料，驯食过程需5—7天。每天早、晚投喂，日投喂量为鱼体重的2—4%。投喂量应视天气变化来调整。
二、饲养管理:
(1)经常调节水质:防止水质恶化 高密度养殖产生大量粪便，如不换水将造成水体中氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量大大增加，水体溶氧含量减少，影响生鱼食欲，出现生鱼吐料现象，从而影响生鱼生长，且容易滋生各种病菌。因此，要经常加注新水，防止水质恶化。池水每隔3天施放陈家珍菌群B型，用量为1一25Kg/亩水面/次, 施用后起到降解氨氮、亚硝酸盐等有害物质, 净化养殖池塘水环境。
(2)防病治病： 每10—15天投喂药饵3克磺胺嘧啶，以加强生鱼的抗病能力。一旦发现鱼病及时治疗，连续投喂药饵4-5天。
病害预防： 生鱼的养殖是一个集约化、高密度的生产过程，与野生自然环境下相差很大，所以这就大大增加了鱼种感染各种各样疾病的可能。一旦发病，很容易使病情扩散，即使采取治疗措施，花费往往很高而结果也未必理想，给养殖户带来不可估量的损失。所以在生鱼养殖过程的病害防治，应注重于“以防为主，防重于治”的方针。
鱼的发病: 是鱼体受伤、病原菌、水体环境三者相互作用下，致使鱼体抵抗力 免疫力会很低的, 会因此形成鱼体患病。了解到这一点，对于生鱼的病害防治，可从改良环境、增强生鱼抵抗力、减弱病原菌二方面来着手。
（1）加强饲养管理，增强鱼体自身抗病能力。适量投喂，保证饲料质量，加强日常养殖管理。
（2）改善生态环境 ，保持水质干净清新，定期更换新水，保持水环境的稳定。
一、养殖黑鱼前的准备工作
1养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要1-2米，提水设备要齐全。
2水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
3面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。
4最好有进排水口，在池周边须设40-60厘米的网拦等防逃设施。
5在池的四周水面种上水草（一般以不超过鱼池面积的20％为宜），作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
6在投放鱼种前必须做好池塘清洁和消毒。
二、养殖黑鱼要点
鱼种放养：①鱼种规格：选用10厘米以上（最好10-14厘米，60克-100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。②鱼种来源：最好选择当地生产的鱼种。③放养时间：当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养应在3-4月。④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10-15分钟或10PPM孔雀石绿溶液浸泡10分钟。⑤放养密度：水深在12-15米，50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
饲养管理：投鱼饵要定质、定量、定时、定位。饵料种类以动物饵为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鳑鲏、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。因野生或一些人工繁育的鱼种是吃活饵的，所以鱼种下池后应先停喂一两天，然后每天上午沿池四周投喂适量的死饵进行驯化，以后逐步移到池塘一处投喂。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。
日常管理：主要做好以下几个方面。①巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。②换水。一般每周换去1/3，半个月换去4/5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。③防逃。池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。
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