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墨鱼不是鱿鱼。墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。
春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中国香港地区。
鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
墨鱼的人工养殖方法
养殖准备：乌贼应在风浪小、阳光充足的海域养殖，容器选用柔软结实的网箱。2选苗放流：选择体型匀称、生长旺盛的乌贼鱼苗放入网箱，密度保持在每亩1100尾。3饲养管理：在繁殖期提供新鲜的小鱼小虾。
乌贼可以在网箱中养殖。选择风浪小、空旷、阳光充足的海域作为孳生地，再选择柔软结实的网箱作为容器，进行消毒。网箱系上绳索后，可根据不同深度在海域安装。
乌贼能活多久，能长多大
墨鱼和鱿鱼都是深海的，对水质要求很高，目前市面上都是野生的，没有办法能批量养殖，每年国家禁海禁止出去捕鱼的时候这两种鱼就价格涨得很高，如果能养殖，就不会涨价了。目前还不能养殖的，养殖成本太高。
鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性，使鱿鱼产量得到大幅度提高。
主要方法是将鱿鱼的雄性激素，混在孵化前3周的鱿鱼卵中(即把尚未表现性特征的授精卵和雄性激素混合在一起进行孵化)，孵出的小鱿鱼，雄性可达75%
人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。
墨鱼是什么鱼
乌贼寿命很短，平均寿命只有两三年。很多因素会影响乌贼的寿命，品种就是其中之一。有些体型大的乌贼寿命反而短，比如大王乌贼，只能活一年多一点的时间。环境因素也会影响乌贼的寿命，生活在海洋中的乌贼会受到来自天敌的威胁，天敌捕杀会导致其寿命缩短。另外，它们在交配过后可能会食欲不振，也容易提前死亡。 一、乌贼能活多久
乌贼属于软体动物，生活在海洋之中。它们属于无脊椎动物，从进化的观点来看是一种比较低级的动物。它们的寿命也是比较短的，乌贼的平均寿命只有两三年。具体来看，有很多因素会影响乌贼能活的时间长短。品种就是一个比较重要的因素，有些品种的章鱼本身寿命就长一些，而有些品种的寿命本身就比较短。一些体型非常大的乌贼反而活不了太长时间，比如“大王乌贼”，虽然体型大，但只能活一年多一点。
另外，环境因素也会影响乌贼寿命的长短。有些人工养殖的乌贼可以比生活在海洋中的野生乌贼活的时间更长，就是因为受到环境因素的影响，人工条件下各种因素都可以被调控得比较适宜，而且还没有天敌的威胁。生活在海洋之中的章鱼则需要时刻防范天敌的进攻，天敌的捕杀是导致它们寿命缩短的重要原因之一。另外，乌贼在交配过后，也可能出现食欲不振的现象，之后就很有可能死亡。
二、乌贼能长多大乌贼是一类动物的称呼，并不只包括一个品种，不同品种之间的差异是比较大的，体型就有非常大的差异。有些品种的乌贼本身就是比较大的，比如“大王乌贼”，也叫做“巨型乌贼”，有些可以接近20米长，体重则可以达到2-3吨之间。有些品种的乌贼则本身就比较小，体长只有15厘米左右，体重还不到1克。当然，太大的乌贼和太小的乌贼相对来说都不是太多，体型中等的乌贼比较多。除了品种因素之外，环境因素对乌贼的体型也会有一定的影响。
墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中国香港地区。
墨鱼是一种大型的肉食性软体动物，之所以与普通的贝类不像，有其生存的演变过程。常见的贝类，由于背着重重的贝壳，或埋栖在滩涂里，或匍匐在岩礁上，或用足丝附着于固着物上，守株待兔式地滤食着细小的浮游动植物，活动范围很小，移动速度很慢；而墨鱼为了主动出击掠取高营养食物，需要更大的活动空间，因而经过漫长的演化过程，外型有了很大的变化。为了适应游泳，它的身体渐呈卵圆形、腹背扁；贝壳退化成一个石灰质的小舟板，被越来越发达的外套膜所包裹，形成胴部；作快速运动时，没有鱼类尾鳍的摆动功能，就利用液压原理，把吸进的水经嘴巴喷射出一道水柱，借以推动身体前进，瞬间游动速度可超过普通鱼类；特别是遇到敌害时，不但象火箭似地作反向逃离运动，还会施放“烟幕弹”，从墨囊里喷出“墨汁”，制造屏障，迷惑对方，然后逃之夭夭；并且，“墨汁”中含有毒素，可以用来麻痹敌害，起到较强的御敌效果。
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