生态猪肉是什么概念？和普通猪肉有什么区别呀

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绿色生态猪肉就是经过国家认可的，严格按照国家对绿色食品要求而生产的，养殖环境要天然，不受工业污染、远离公路的噪声，吃的要求纯粮食，不适用任何添加剂，纯自然生长的猪产出的猪肉才是绿色猪肉，徒河黑猪严格按照规定的绿色猪肉

何为绿色猪肉？吃出健康身体

一、什么是黑猪

黑猪在中国已有近五千年驯养史，毛色油黑儿、体型精巧、反应灵敏、抗病性能与繁殖力强、耐寒冷，但因生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤。这是传统养殖的黑猪。

二、黑猪的特点

肉质细腻且营养价值丰富。

肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为887%，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化，含量显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿，并有着汤汁浓郁，绕齿留香。黑猪肌肉内的肉品鲜味主要特征氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪，烹饪调出的汤汁浓郁，口留余香，对人体有着较大的辅助功能

总的来讲，优点比普通猪肉多很多，再加上经过传统售卖方式“商超”，“农贸市场”，经过了经销，因此会贵一些。优必上提出不在传统销售渠道购买，通过餐厅进行体验式购买，可以参考一下。

2022年黑猪保种费几时发放

绿色生态食品。农业现代化丰富了食品供应，但也带来了严重的问题，化肥等化学物质输入农田，通过食物链进入到农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人体健康。因此，发达国家率先开始发展安全无污染的绿色生态食品。由于采用特殊的生产方式，绿色生态食品把有害物质控制在极小的范围内。国内绿色生态食品发展刚刚起步，主要满足中高端消费者的需要。

采用同样的绿色生态饲养方法，黑猪肉的品质比白猪肉更好。徒河黑猪是中国本土猪种，和国外引进的白猪相比，决定口感的肌内脂肪含量更高，肌纤维细，肉质嫩，纹理清晰，系水力高，醇香可口。黑猪耐粗饲，抗病能力强，尤其是生长周期长达一年，是白猪的三到四倍，各种营养元素发育齐备，微量元素和蛋白质含量都比白猪肉高，胆固醇含量低于白猪肉，而不饱和脂肪酸含量较高，能够起到软化血脂、调节血栓的保健功效。

和西方不同，中国一直以来以五谷杂粮为主食，直到近现代以来，肉食消费量才大量增加。猪肉数量并不是越多越好，过量食用，反而带来高血压、动脉粥样硬化等健康问题。相比猪肉数量，中国消费者更看重猪肉的口感和营养。由于绿色黑猪肉口感更佳，营养价值更完备，更符合中国人的消费需求，因此，消费者更认可绿色黑猪肉。

2022年1月。2022年畜牧局对于黑猪养殖户的黑猪保种费将于2022年1月发放。黑猪在中国已有近五千年驯养史，济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。

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