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农村集市上各种小摊琳琅满目，五花八门，卖什么的都有，冰糖葫芦，炸麻花，臭豆腐等等。不过最吸引人的却是卖小鸡的生意，因为每年到了这个时候，农村的老太太们都会来集市上买些小鸡喂，等下了蛋，吃不了，还可以到集市上去卖钱。不过许多摊位卖的不再是一般土**的小鸡，而是一些五颜六色，很是讨人喜欢的“染色小鸡”，不仅大人们喜欢，更是引得路过的小朋友喜欢。一时间，卖“染色小鸡”的生意成了香饽饽。
不过卖染色小鸡的生意，这两年却十分冷清，这不前几天，在集市碰到卖染色小鸡的，每只小鸡5元一只，但是很少有人买，有的基本上是一些小孩子蹲在旁边逗小鸡玩。后来和村里老赵聊起来后，才得知原因。原来是买回去的小鸡很难养活，绝大部分上不到一个星期都死了，随后老赵又这样说到。
前些年，自己也买过两次，买回来的时候，很活波的，叽叽喳喳，养了两天就死翘翘了。第二次买了六只，死了4只，剩下的2只，整天用暖气，开水瓶取暖，每天还要给小鸡喝生水对凉白开，吃小米，小米也不要泡水没这才算养活，好一顿忙活，剩下的2只才算活了过来，是在太费事”。
那么就有人问了，农村农村集市上，3元一只的染色小鸡，为啥很难喂活？答案来了！
用老赵的话，首先这种鸡是刚出壳的小鸡，对温度的要求比较苛刻，一般来说要在20度以上，并且通风还要好，不能有过高或者过低的温度刺激，而有的卖家却不考虑这些，只要在自己卖时，小鸡还是会活蹦乱跳的就好。因此有的人买回去后，就出现小鸡难喂活的情况了。
其次，染的色对小鸡有伤害，据老赵说，被染了色的小鸡，大多精神萎靡，体质虚弱，因为给小鸡上色的颜料，基本上都是附着力强，劣质染料，并带有毒性，而小鸡会时不时的啄自己羽毛，自然很容易毒死。即使精心饲养，小鸡也会很快的死去。
最后就是，染色小鸡生命力比较弱，再经过长时间的暴露在低温的户外，极容易感冒。买回去喂养，自然会出现不同情况的症状，再加上居住环境等因素可能不适宜鸡仔的存活，基本上都是过了几星期就死亡了。
五彩大盘鸡怎么做好
本人第一次在集市上看到有人卖彩色小鸡时，那是几年前的事。当时我在集市上看见很多人在围在一起看热闹，不知发生了什么事？出于好奇也挤进去看个究竟。只见一个卖小鸡的老板在地上摆放着几框刚孵出来的小鸡，其中有两框是五彩缤纷的彩色小鸡，原来那些围观看热闹的是冲着彩色小鸡去的。我也觉得很新奇，这些五彩缤纷的小鸡太可爱了，有想买几只回家养的冲动，但还是没买，后来听说这些小鸡养不活，很庆幸自己没上当。
这些彩色小鸡的颜色是卖小鸡的老板用化学颜料染上去的，老板是想用这些彩色小鸡吸引顾客的。赶集的人看到这些五颜六色的小鸡自然会围着看热闹，围观的人越多，买卖的概率越大，这就是做生意的诀窍。在农村，农民都喜欢自己养几只小鸡小鸭，等长大了自己吃。而现在的农民生活条件好了，在市场上各种各样的东西都比较畅销，看见新奇的东西更想尝试一下，再说这些彩色小鸡长大可以吃也可以卖钱，反正家里需要养鸡，何不买几只回家养着。卖小鸡的老板可能就是抓住现在的人这一心理特点来招揽生意的。
其实，小鸡的羽毛颜色是化学颜料染上去的。这些化学颜料带有一定的毒性，再加上小鸡刚出生，抵抗力差，所以很难养活。
总之既然都用了染料在身上就压根没有指望它能活小鸡崽子都是比较脆弱的，你想想那个商家为了卖给你，为了多样化，居然能直接用这种低级染料直接向着小鸡身上涂，你说这种东西，它有没有病毒？
不管有没有病毒，你想这种情况下，他会给小鸡吃什么呢？不用想，整条链条都是低级的，甚至能不给吃就不给吃，你到家的时候已经是处于身体被掏空的时候，当然养不活了。
五彩嫩鸡怎么做
1）主料：土鸡一只（鲜的啊，别用冰冻的），若喜欢吃肉鸡，侧请自便；土鸡需要花很长时间才会烂，但安全好吃
2）辅料：蒜三大个--轻轻拍碎,朝天辣椒--剪开,姜--切片或拍扁都行，花椒少许，豆瓣酱3tsp，糖2tsp, 土豆若干--喜欢吃土豆就多放点；啤酒一听--也可以不用啤酒，根据自己的喜好而定，啤酒有麦芽香；（见图）
3）把砍好的鸡用水焯一下，一定要冷水入锅，煮到刚开，可以把肉里面的血水和嘌呤除去；注意：在倒煮好的水的时候，先把表面的嘌呤倒了，然后下面的水可以用碗装一大碗，一会使用，这可是鸡汤啊！！不能浪费的；
4）把锅加热，注意一定要锅很热以后再放入油，可以防止粘锅；
5）加入油，不要太吝啬哦。母鸡油少一点，公鸡多一点；由于油是锅很热的时候放入的，因此需要立即放入糖，并把火调到中档；
6）糖加热到有些冒泡时，放入鸡。上色！也可以炒土豆上色，看你自己喜好了
7）这个时候，上色完成，捞出，放在一边；
8）如果油还剩就直接放入辣椒，蒜，花椒，没有油了就加一点点；用大火翻炒到香味出来后加入豆瓣酱（根据个人喜好，也可以不加豆瓣酱）；
9）而后加入刚才上好色的鸡，翻炒两下。从锅边加入啤酒一听（我用的是百威，也用过雪花，但不能用嘉世伯，很苦的）和刚才倒出来的鸡汤，开顿！注意啤酒要从锅边缓缓加入啊；煮开以后用小火顿。土鸡的话需要40-50分钟，肉鸡的话传说只需要10-15分钟（本人不吃肉鸡，所以无从考证）；而后加入土豆，继续炖到土豆可以吃，土豆大小不同，因此需要时间不同，千万别用土豆片啊，必须是土豆块！
10）好！起锅！放点绿色东西点缀！相当好吃！无数人赞不绝口！！
五彩公鸡是什么品种的
1、鸡胸肉切成1厘米丁块，加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白拌匀备用；五加皮加适量水熬煮，取汁备。
2、香菇泡水切丁，胡萝卜去皮切丁、烫熟，红黄椒切丁，毛豆烫熟。
3、炒锅入油2大匙先炒鸡肉，待肉九分熟时入香菇炒熟，再放入胡萝卜、红黄椒、毛豆，加盐、五加皮汁，最后加淀粉勾芡，滴入香油即可。
刚买回来的彩色小鸡，大街上卖的那种染了色的，怎么养啊？
五彩鸡是锦鸡。出现在明清时期的官服上，代表文官二品。
据《明会典》记载，洪武二十四年（1391年）规定，补子图案：公、侯、驸马、伯：麒麟、白泽；文官绣禽，以示文明：
一品仙鹤，二品锦鸡，三品孔雀，四品云雁，五品白鹇，六品鹭鸶，七品__，八品黄鹂，九品鹌鹑；武官绣兽，以示威猛：一品、二品狮子，三品、四品虎豹，五品熊罴，六品、七品彪，八品犀牛，九品海马；杂职：练鹊；风宪官：獬豸。除此之外，还有补子图案为蟒、斗牛等题材的，应归属于明代的“赐服”类。
我养过，现在还在8岁了，最重要给它保温还有营养要跟上还有要让它尽快适应新环境，可以喂面包虫蛋黄玉米碎粒白菜。。。。。可以再买一只小鸡给他作伴但最好是母，要的去专门的鸡市上，买街上的染色的都是公鸡，两只公鸡的话以后长大两个会打得头破血流。。。。最后给你看看我家宝宝，还有祝福你的小鸡健康成长
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