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以公牛为例，若气温适宜，在育肥期间体重为700斤以上的大型成年土牛每天可增重12斤左右，改良一代牛每天可增重2斤以上，改良二代以上及良种杂交牛每天可增重28斤以上。按每天的平均增重量来计算，增重量达到2-3斤即为正常，如果是放牧养殖，则达到17斤左右即为正常。
一、牛一天能长多少斤
1、以公牛为例，在气温适宜的情况下，大型成年土牛(体重为700斤以上)在育肥期间每天可增重12斤左右，改良一代牛每天可增重2斤以上，改良二代以上及良种杂交牛在育肥期间每天可增重28斤以上。
2、按照每天的平均增重量来算，若达到2-3斤便在正常的范围内，若是放牧养殖，则达到17斤左右便属于正常。
3、养牛期间，可在饲料中添加1%的食用酒精，饲喂一段时期后可将牛的育肥期缩短1/9的时间，而且还能使肉量增加3%左右。
4、在饲料中添加05-1%的小苏打，可将饲料的利用率提高12%左右，让牛的采食量提高9%，还能将育肥期缩短50天以上。
二、牛一天需要吃多少斤料
1、牛1天需要吃多少斤料主要取决于它自身的品种、大小、饲料的类型和质量等因素，以普通的青年牛为例，每天大约需要进食自身体重15%的草料，即体重为400斤的牛需要1天需要进食60斤左右的草料。
2、牛比较喜欢吃适口性好、味道清香偏甜的牧草，比如黑麦草、甜象草、皇竹草、墨西哥玉米草等品种。
3、妊娠母牛，初期每天需投喂1-15公斤混合精料，中期每天需投喂15-2公斤混合精料，后期每天需投喂2公斤混合精料，分娩前1周可将混合精料的用量缩减一半。
4、母牛分娩当天，需准备足够的温水(36-38°C)，水中可添加100-150克食盐，1-15公斤麸皮，调成稀粥状后再饲喂。母牛分娩后至哺乳期结束这段时间，混合精料的投喂量为15-2公斤/天。
如果一只土黄牛从出生到出栏，大概需要多久的时间？
土牛和肉牛都行，看你怎么养，利润都很客观，1、长势良种肉牛在饲养管理得当的情况下，平均日增重可达到3斤，而土牛平均日增重只能达到1斤多。从长势而论，在圈养情况下土牛远不如肉牛，在放牧情况下，草场好外加补饲的情况下土牛也不如肉牛，单靠放牧且草场差的情况下土牛和肉牛相差不大，甚至优于肉牛。2、适应性土牛适应性普遍优于良种肉牛，但土牛适应性也不是大家想得那么强，良种肉牛适应性也不是大家想得那么差。大家感觉良种牛适应性差，是因为从北方地区拉回来良种牛前期非常爱生病，而当地土牛则没有太大问题。可如果把南方土牛拉到北方，前期肯定也会因应激出现一些状况。适应性土牛与良种肉牛之间有一定差距，但适应性差主要是由于应激引起。
另外良种肉牛生长速度快、体型大，适合圈养或者平原放牧，不适合山区放牧。土牛体型小，所需营养较少，就比较适合山区放牧。3、出栏价格在每天报价中，大家发现一般情况下土牛价格要高于良种肉牛。这是因为在南方地区，土牛肉要比普通牛肉受欢迎，土牛价格自然跟着高。不过在北方地区，土牛价格就要低于良种肉牛，这是因为北方对牛肉要求没南方高，主要看出肉率定价，土牛出肉率一般偏低，所以价格也跟着低。
4、养土牛好还是肉牛好？北方地区尽量选择肉牛进行养殖，主要因为北方地区肉牛价格要高于土牛价格，同时大部分北方地区无放牧条件，就算有放牧条件也多以平原为主适合肉牛放牧。
南方地区山区放牧、当地市场喜欢土牛，而自己养殖规模又不大，主要在当地销售的情况下，尽量选择土牛进行养殖。当地无放牧条件只能圈养、养殖规模较大或当地市场对牛肉无太多要求的情况下，尽量选择良种肉牛、杂交牛进行养殖。总结：无论土牛也好，肉牛也罢，在适合当地养殖，哪种牛效益高我们就选择哪种牛进行养殖。
牛的养殖周期越长，养殖成本就越大，养殖风险就会随之增大，利润就可想而知了，把握好最佳的合理的出栏时间，才能使得肉牛养殖利润达到最大化。那么养一头牛需要多少时间出栏？在这个问题上，我个人是觉得没有具体的出栏时间，为什么会这样呢？肉牛出栏时间不定的原因很多，下面我大概的讲几点我个人意见，仅供参考。
1、正确看待出栏的标准。很多朋友都以为出栏的时候应该是牛养得足够大的时候，我个人是不这样认为的，我觉得最佳的出栏时间应该是利润最大的时候。比如说：一头牛能长到1000斤，不一定非要等牛长到1000斤再卖，牛的生长是个抛物线，同样的饲料成本5-800斤的时候能长2斤，9-1000斤的时候可能就只能长1斤。所以我觉得理想的出栏体重应该8-900斤。又比如说：春节前这段日子，你的牛可能还没达到理想的出栏体重，但是这个时候价格行情还不错，我们也可以考虑出栏。
2、牛品种不一样出栏时间也不一样。养殖肉牛品种不同，其生长的速度也不一样，每个品种之间生长有差距，所以肉牛品种不同，出栏时间不同。比如说养本地的土黄牛，时间就比较长些，一般土黄牛从出生到出栏要养2-25年，而养一些好的肉牛品种，比如西门塔尔、夏洛莱、利木赞或他们的杂交牛需要的时间就会相对短些，一般15-2年就出栏了。
3、从不同体重开始养出栏时间也不同。比如自己家母牛繁育的小牛，从出生开始养到1000斤，和从别的农户手里买入200斤再养到1000斤，这个在自己手里的出栏时间是不一样的。专业搞育肥，要想出栏快，还是应该购买半大的架子牛。拿西门塔尔牛来讲，400斤左右的开始圈养养殖，一般10个月左右就可以出栏，体重可以达到1100-1200斤左右。
4、肉牛养殖的方式不同，出栏时间也不同。比如放牛土黄牛和圈养，都直接关系到肉牛的生长速度，所以一般我是建议养土黄牛可以进行白天放养晚上回来补料，养品种牛或者杂交牛的可以全圈养。
5、肉牛养殖技术，饲料管理等都会影响出栏时间也不同。同样的牛你喂的饲料不合理，长的自然就没有人家的快，出栏早。又比如同一个养牛场某头牛生过两次病，那它出栏的时间就要比别的牛晚。
最后想说的是：不爱长的牛早点出栏卖掉算了，不要占着资金不产利；也不要同一批牛就非要在同一时间出栏，哪头牛合适了就卖，钱到手里了才是赚到的。不要被书本和网上的文章所局限了自己的思维，这些只是一个参考，还需结合自身的实际情况养牛。
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