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清道夫、埃及塘浪、狗鱼、白鲢鱼、笋壳鱼、虾虎鱼、马口鱼、宽鳍鳍、红目鲫、撅嘴鲢。
1、清道夫：
清道夫生长环境恶劣，是名副其实的垃圾鱼，口大如吸盘，喜欢在水底食用垃圾食物，清道夫一般喜欢食用青苔等藻类，而且清道夫相貌十分丑陋，从来不会攻击其他的鱼。
2、埃及塘浪：
埃及塘浪又叫革胡子鲶，全身发黑，而且在我国南方地区分布广，对水质要求不高，但是鱼肉却让人难以下口。
3、狗鱼：
狗鱼在生活中比较少见，体细长，嘴部扁平似鸭嘴，行动异常迅速、敏捷，这种鱼口感比较差。
4、白鲢鱼：
白鲢鱼在我国的池塘中比较常见，因为鱼肉保存时间不长，容易变质发臭，很少有人愿意食用。
5、笋壳鱼：
笋壳鱼喜欢生长在水质较清的池塘中，肉质口感不好，食用的时候感觉非常硬，更别说什么口感了，因而少有人食用。
清道夫：
学名豹纹脂身鲇，属于入侵物种。是甲鲶科下口鲶亚科的多辐翼甲鲶Pterygoplichthys multiradiatus、下口鲶Hypostomus plecostomus的流通俗名，在部分地区俗称壮腰龙、壮腰鱼、腰宝鱼等，又叫琵琶鼠、垃圾鱼。
清道夫因喜食水族箱的残饵、污物而起到净化水质的作用，故而得名，又名吸盘鱼、吸口鲶，学名叫甲鲶，原产于南美洲的河流中，在中美洲也经常可以看到。鱼体呈半圆筒形，尾鳍呈浅叉形，喜欢弱酸性软水，适宜水温2 0℃以上，成鱼体长达到3 0厘米。
不能自然越冬，活动于水体的底层。最初因具有适应性强、易饲养、杂食性、耐低氧、起捕率高等特点，受到消费者和养殖者的欢迎。但这种鱼在国内没有天敌，因为皮肤非常的硬、肉质非常粗糙，也不好吃，而且极易存活，并且大量繁殖，挤占本土鱼类生存空间。专家呼吁严控人为引种和传播，防止扩散到自然水系，更不要随意放生。
有哪些河鱼
在低温条件下，鲢鳙鱼咬钩力量很轻，信号特别轻微，抢食速度也慢，鲫鱼的漂相最典型的就是送漂，要是用台钓悬坠钓法，基本就是拉黑漂。鲢鱼则是慢拉慢送，在灵敏度好的风漂上，只要有一目半目的动作就可以提竿。冬季钓鲢鳙，除去漂相不明显，还有就是咬钩时间短，浮漂东一两次信号就消失了。因此这个时候钓鲢鱼，也要和竞技钓速钓鲫鱼一样，手不离竿，眼不离漂，才不会错失良机。
鲢鳙鱼不食虾米、蚯蚓、米饭、蚕虫、蜂蛹，因此较为难钓。冬季鲢鳙比夏秋季节觅食少一些，但并不停止觅食。鲢鳙鱼喜食甜酸饵料，因此，可用蒸熟的纯玉米粉发酵成酸料；也可用豆饼、麦麸、糠粉蒸熟后发酵成酸饵；用高梁粉、糯米粉、玉米粉混合蒸熟后发酵成酸饵也很好。
一：酸饵的配方有以下几种：
纯玉米粉和30%糯米粉酸饵
将玉米粉10斤和糯米粉3斤，用刚煮开的热水冲烫，混揉成饼块后再蒸十五分钟后，用筷子掰开弄碎，放些臭豆腐，两三个臭鸡蛋和两斤大蒜粉混合，然后放进塑料袋或小缸、玻璃缸内，排净空气，密封严实，放在烈日下曝晒15天左右，将成为带有强烈大蒜臭味和浓烈酸味的鲢鳙鱼钓饵，鲢鳙鱼闻味游来寻食，特别容易上钩。
高粱粉、玉米粉、麦麸、豆饼混合酸饵
将高梁粉、玉米粉、麦麸、豆饵约10斤左右，加入水揉合成饼块，蒸20分钟后掰开放凉，然后，放些酒糟或酵母和切碎的15斤大蒜混合，装进塑料袋内，密封晒太阳20天左右发酵，即成浓烈的酸、臭蒜泥钓饵。
红薯粉、米糠、玉米粉、黄豆粉、酒糟混合制成酸饵
将10斤左右的蒸熟玉米粉，混合3斤红薯粉、4斤米糠、2斤豆粉和3斤酒糟混合均匀后，装进塑料袋内密封发酵20天左右，就可挂钩钓鲢鳙鱼。
速效酸饵制作
将4斤蒸熟的玉米粉，混合半斤大蒜泥、半斤酒糟和六七块臭豆腐、二两酸奶，用手揉合成团状，放进塑料袋密封四五天发酵后，就可钓鲢鳙鱼。
二：水库垂钓鲢鳙的七大注意事项
1、采用钓浮的效果好些，鲢鳙鱼属于中上层鱼，可以先选择较深的水层钓浮，再根据情况适当调整水深；
2、在诱鱼时，饵料可以松散些，增强雾化，在窝子中间有鱼时再将饵料调整的黏一些，增强附钩性，便于钓鱼；
3、一般夜间垂钓效果更好些，夜间安静，鱼儿能够大胆觅食就饵，上钩效果好；
4、垂钓鲢鳙鱼一般选择水流相对平稳的地方，因为风浪大会冲散窝料，达不到诱鱼效果；
5、线组要大一些，注意抓顿口，在浮漂晃动的时候不要提竿，多数是鱼蹭线或鱼游动搅动的水流造成的，一旦出现顿口即可提竿刺鱼；
6、可以采用抛竿+水怪或者54米以上的长竿，注意手竿要安装失手绳；
7、准备一个超大尺寸的抄网，鲢鳙鱼个头都比较大。
低温钓鲢鳙鱼，不管是用酸甜饵还是香甜饵，最终的收获都还可以。不过，这也只是在低温条件下，才能有好的效果，若是正常水温，使用这样的饵，肯定会遭到鲫鱼和小杂鱼的疯抢，也就只有低温，不闹小鱼的时候，钓鲢鳙鱼的优势才会显现出来。
农村河里常见的十种鱼
1、青鱼
青鱼又叫螺蛳青，主要分布于我国长江以南的平原地区，，是一种重要的渔业资源和养殖对象，生长迅速、味道鲜美，深受中国人民的喜爱，但是在引进到美国之后，已经严重破坏当地的生态环境，成为了外来入侵物种。
2、草鱼
草鱼在中国南方叫做海鲩，在北方叫做草根，主要栖息于平原地区的江河湖泊，是典型的食草性鱼类，由于其生长迅速、饲料来源广，是我国主要淡水鱼类养殖的对象，由于草鱼的特殊习性，被当做拓荒者移植到世界各地。
3、鲤鱼
鲤鱼又叫鲤子、鲤拐子，原产于亚洲，是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久的鱼类之一，耐寒、耐碱、耐缺氧，具有极强的适应性，是一种杂食性鱼类，被引进到美国以后，由于天敌很少，加之当地人不喜欢食用，所以一度泛滥成灾，不过在中国却是一道美食。
4、银鱼
银鱼是银鱼科银鱼属多种半透明鱼类的总称，主要分布于东亚的咸水和淡水中，在中国银鱼又叫面条鱼、炮仗鱼，是一种不可多得的美味，银鱼本身含有丰富的营养元素，是身体虚弱人的首选，但是由于其食性为肉食性，如果天敌少的话很容易对生态系统形成破坏。
5、鲫鱼
鲫鱼又叫鲫瓜子、土鲫，主要分布于欧亚地区，属于一种常见的淡水鱼，食性杂，主要以水草和浮游生物为食，由于其鱼肉中富含丰富的微量元素和矿物质，物美价廉，所以是餐桌上的一道美食，有着极强的适应能力，被引进到世界各地。
什么鱼最好吃（河鱼篇）
黄鸭叫、黑鱼、塘鳢鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、餐条鱼、翘嘴鱼。
1、黄鸭叫：黄鸭叫学名黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕、黄牙角。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间刺，多脂肪，是中国常见的食用鱼类，也是农村河里最常见的的鱼之一。
2、黑鱼：黑鱼是一种凶猛的鱼，又叫做乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等，其肉味鲜美、营养丰富，是经济价值较高的鱼类。农村一般称之为财鱼，寓意为发财。
3、塘鳢鱼：塘鳢鱼大多生活在湖泊和浅水处，主要吃小鱼虾和昆虫，在中国就有30多种塘鳢鱼，常见的属有乌塘鳢鱼属、塘鳢鱼属、沙塘鳢鱼属。尤其是春天的时候，塘鳢鱼应该是最早可以捕捉的河鲜。
4、鲤鱼：鲤鱼是初级淡水鱼，平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。
5、草鱼：在中国重要的淡水经济鱼中，最重要的莫过于草鱼了，草鱼是现在很多地区养殖的鱼，也是农村河里经常看到的一种鱼，更是人们餐桌上常见的一种鱼。
6、鲢鱼：鲢鱼是四大家鱼之一，其肉质鲜嫩、营养丰富，是很多地区人工养殖的品种，更是我国主要的淡水养殖鱼类之一，农村河里经常可以看到它的身影，深得人们喜爱。
7、鲫鱼：农村河里有很多鲫鱼，只要是钓鱼的人都知道，鲫鱼是最容易钓的鱼了，一般出去钓鱼，总能钓一箩筐回来，而且价格卖得也很便宜，这种鱼也是餐桌上最常见的鱼之一了。
8、鲶鱼：鲶鱼目前在农村还是很常见的，特别是在比较脏的水中，鲶鱼个头比较大，有的都有二三十斤，它的味道很好，营养丰富，所以目前在农村有很多人养殖。
9、餐条鱼：餐条鱼也叫白条，经常可以在河边钓到这种鱼，这种鱼离不开水，如果离水10分钟就会死亡，餐条鱼在农村很是常见，很多爱好钓鱼的人经常跑到农村河边来钓鱼。
10、翘嘴鱼：钓鱼时最怕碰到这种鱼，因为它能很快的把鱼饵吃光，且还不一定钓得上来。翘嘴鱼学名叫做“翘嘴红鲌”，因其嘴部十分有特点，故而在民间也有着许多有意思的称呼，比如翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼、撅嘴鲢子、撅嘴巴、翘嘴白、翘嘴巴等。
请教天津对各种鱼的地方叫法及由来
因为我从小在河边长大，对河鱼了解就多一些。毫不夸张的说，7岁的时候我就已经跟着大人开始去河里捕鱼了。那时候的鱼跟现在的鱼有着天壤之别的是：鱼是白鳞白嘴，不像现在市场上卖的鱼都是黑鳞黑嘴的。 小时候捕鱼的主要方法有这样几种：赶网赶鱼，撒网撒鱼，拉网拉鱼，粘网粘鱼。要知道，在很早的时候，华北一带的水很多，这就注定鱼很多。尤其是白洋淀的西淀和东淀。我们属于白洋淀东淀地区，也就是霸州、文安、胜芳一带。至今还有胜芳螃蟹甲天下的美誉。要说起当年的河鱼什么鱼最好吃，这还真不好比。应该说是各有特色，而且要根据自个的口味。 记得那时候还有一种更过瘾的捕鱼方法，就是自己去河里摸鱼。一般摸上来的鱼鲫鱼居多，鲫鱼刺多，肉薄，但是味道是鲜美的。有鲫鱼头、鲶鱼尾的说法，鲫鱼头是很好吃的，因为那时候的鲫鱼都是野生的，最大的鲫鱼我的记忆中就没有超过半斤的，不像现在的鱼，鲫鱼都是半斤以上的，那味道如何与当年野生鲫鱼相比？从河里刚捉上来的鲫鱼，拿回家，一般都是酥炸或者干包，无论怎么做，味道都很鲜嫩，大概这就是鲫鱼的特点了。 有摸鱼的老手在河里能抓上来嘎鱼或者鲶鱼。别看这样的无鳞鱼好像滑不出溜的，在水底还是能抓到的。嘎鱼体外有尖刺，但是在水底一般是不乍开的，只要你抓的时候一击而中，保证刺不到你！嘎鱼与鲶鱼现在都算是普通餐馆中的上品。有一点需要注意，真正的嘎鱼与鲶鱼还是比较贵的，市场上有一种个头很大很黑的假鲶鱼，价格便宜，但那不是鲶鱼，味道自然也差了许多，真正的鲶鱼是**四条须子的。那时候抓到的嘎鱼或者鲶鱼是干锅包着吃的，因为嘎鱼与鲶鱼自身会出油，这种干锅的吃法最合适了。 在河鱼中有一种极为少见的鱼叫做花鲫鱼，后来我查过资料，当时的花鲫鱼可能就是现在所说的鳜鱼，有桃花流水鳜鱼肥的诗说的就是这样鱼，花鲫鱼的美味应该说是鲫鱼中的极品了，即使我这在河边长大的人，好像也没有吃过多少，因为，花鲫鱼在河里太少，也太难捕捉了。 河里比较多的鱼就是胖头鱼，现在叫白鲢鱼，肉质也是很细致，但是猛刺超多，现在一般是烤着吃，先蒸再烤，味道也算不错，不过以前我很少吃这种鱼的。因为大家最喜欢吃的一种鲢鱼叫做撅嘴鲢。我觉得撅嘴鲢应该算是河鱼中的上品了。如何形容撅嘴鲢的味道呢？还真是说不出，是一种说不出的美味。前些日子偶尔在市集上看到有这种鱼，我一眼就可以断定这种鱼是野坑里抓到的，有大有小，现在许多城里长大的人都不识此宝，因为卖的价格比较高所以都不买。我如获至宝的买了几条，回来平烧。这种鱼一定是要平烧的，千万不要过油，否则那种特殊的美味就体会不到了。撅嘴鲢做出来的味道又让我回味了一下当年的记忆。如果大家谁以后有幸见到这种鱼，建议尝尝，可算是河鱼中的极品了。 还有一种河鱼不得不说，就是厚鱼。厚鱼一般个头比较大，在以前闹水的时候厚鱼会长到二三十斤的，当地人习惯叫做猴鱼，其实这种鱼就是现在的草鱼。在现在许多饭店也有做草鱼的。比如一般饭店做的石锅鱼，就是用黑鱼或者草鱼。草鱼只有一个缺点，就是肉有些紧，因此吃到嘴里的时候需要咀嚼一下，这就把鱼的美味打了一些折扣了。不过现在许多人都喜欢吃草鱼的，是因为草鱼肉厚、刺少，加上饭店厨师的技巧，能把肉加工的很松软，也就弥补了先天的不足了。 至于鲤鱼可能是我们平时见到最多的鱼了，也是最不好吃的鱼。鲤鱼的土腥味实在太大了，味道也太平常太没特点。不过鲤鱼自由其独特的生存方式，鲤鱼又叫红鱼，红运当头，图个吉利，所以有时候过年过节还是要买两条大鲤鱼的。 通过上面的分析，总结一下吧。要说河鱼中最好吃的莫过于撅嘴鲢，其次应该是嘎鱼、鲶鱼、草鱼、黑鱼。至于花鲫鱼现在见不到了就不说了，如果说现在的鳜鱼呢，野生的见不到，养殖的味道很一般。
中国四大家鱼：鳙鲢草青，天津地区青鱼相对较少，鲤鱼倒是很多，不论是养殖的还是野生的都有，也是天津人餐桌上主要的鱼品种，典型的“罾蹦鲤鱼”就是从卤菜糖醋鲤鱼演变而成的独到天津菜。话题扯远了，还是说鱼名吧。1鲤鱼：天津人爱叫拐子，一斤以下的叫拐牙子、拐尖子。2鳙鱼：天津人叫胖（pang一声）头也叫花鲢或花头。3鲢鱼：一般就叫白鲢。4草鱼：天津就叫厚子。5鲫鱼：好像就叫鲫鱼。至于大曹骡子好像是近来钓友们对过半斤的鲫鱼和杂交鲫鱼的一种昵称6翘嘴鲌：天津人喜欢叫撅嘴鲢子，很形象，还有叫毛鲢的。7团头鲂：天津人叫方鲢子。还有鲶鱼、泥鳅、麦穗儿、鳝鱼、甲鱼、罗非、白鲳等好像就没有什么特别的称呼了。以上是我钓到过的品种，说的不对请大家再修正，好跟大家学习。
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