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养殖大黄花鱼有苦胆。
胆，即胆囊。
胆囊，是位于右方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋构造，有浓缩和储存胆汁之用。
养殖黄花鱼头钝尖形，口裂大，端位，倾斜，吻不突出，上颌最外列齿扩大为犬齿，前端齿较大，但较疏，前端中央无齿。体侧上半部为紫褐色，下半部为金**，发光颗粒为橙**。背鳍浅黄褐色，尾鳍浅黄褐色，未缘黑褐色，臀、腹及胸鳍为鲜**，口腔内白色，口缘浅红色。
大黄鱼曾是我国重要经济鱼之一，作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐。
扩展资料:
人工养殖大黄鱼由于生活在网箱里比较悠闲，缺少锻炼，体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。
参考资料:-黄花鱼
每立方米可以养多少斤大黄鱼
大黄鱼特性
大黄鱼是温暖性集群洄游鱼类，对温度的适用范围是10℃～32℃，最适生长温度为18℃～25℃，盐度范围为248～345，最适盐度为 305，pH值为785～835，一般溶解氧在7毫克／升以上，但人工养殖中，溶解氧可在65毫克／升以下，最低不能低于2毫克／升。大黄鱼为广食性、肉食性鱼类，是我国主要的经济鱼类之一。近几年由于资源衰退，产量远远满足不了消费者的需要。因此，为了大力发展新品种鱼类养殖，经现场考察和论证，我们在胶洲湾海域开展了网箱人工养殖，取得了较好经济效益。现将采用的养殖技术总结介绍如下
海区选择
大黄鱼网箱人工养殖的海区选择在胶洲湾内，水质肥沃，优质生物种群繁殖兴旺，盐度适宜，且盐度一年之内几乎都处于垂直均匀状态，全年平均最低值约为 316。年平均水温为12℃，夏季为25℃～273℃，海区表层水温在9℃～27℃之间，表、底层间温差小于05℃～1℃，流速03米～05米／秒，养殖区最低潮时水深在10米以上，最高达15米以上，透明度在50厘米～120厘米，溶解氧一般在71毫克～80毫克／升，是非常适宜进行大黄鱼网箱人工养殖的海域。
网箱设置与规格
大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同，只是网箱的规格与网目大小应随着鱼种的长大而改变。网箱采用聚乙烯等材料制成，可选用40目～12目尼龙筛网，网眼大小在30毫米左右。为避免鱼体擦伤，采用网衣材料质地应比较软，无结节片。网箱的深度一般在35米～45米，低潮时海区水深达到8米以上。网箱的规格为4米×4米、3米×3米等。
鱼种放养
鱼种应选择体型匀称、体质健壮、体表鳞片完善、无病、无伤、大小大体相同的，最好每尾平均达到80克～100克。大黄鱼苗运输采用封闭的水箱、水桶，用活水船进行连续24小时充气运输。在运输前要停止投喂，运输过程中要去除过多粘液。鱼种用船从南方运至青岛港，然后用小机船装水充氧运到网箱养殖点。由于路途较近，运输过程中的成活率达到100%。放苗时间为5月20日，水温在185℃。鱼种运回后，我们采用抗菌素和福尔马林溶液浸泡消毒后，移至网箱养殖，共运进鱼种4000多尾，每平方米放养密度在25尾～30尾左右。
饵料投喂
大黄鱼养成期间一般每天早、晚各投喂一次，但阴雨天气可隔一天投喂。当天的投喂量主要根据鱼的摄食情况、天气、水色、潮流变化等情况决定。水温在 29℃以上，湿性饵料日投饵率约为6％～8％。大黄鱼主要以鲜活饵料、杂鱼、杂虾、蛤肉等为主，养成每尾需用饵料25斤，每尾费用在3元左右。
养成期的管理操作
大黄鱼网箱养成期的管理操作与鱼种培育阶段相同，但是养成阶段生长最快的是在高温期，这时网箱最容易附生动植物，应经常换洗网箱，一般每隔15天左右换洗一次。每次应结合换洗网箱，对网箱的鱼进行抗菌素溶液的浸泡消毒，以减少鱼病发生。坚持每天早、中、晚三次检查鱼的动态，对潮汐、水流、水质肥沃等情况随时观察、了解，防止缺氧死亡，发现问题，及时解决处理。
养殖黄花鱼饲料有很多，养殖黄花鱼一般用什么饲料喂养？
每立方米可以养22斤大黄鱼。从深蓝渔业技术创新工程专项——深远海工船养殖发展研讨会上获悉，国信101中试船首次实现了大黄鱼的集约化高效养殖，平均养殖密度22公斤/立方米，成活率95%以上，月增重70-80克，进一步检验了舱养鱼类的有效性和经济性。
黄花鱼东北有养殖的吗
黄花鱼是我们国家比较常见的一种鱼类，特别是小黄花，价格十分便宜，与之相对的就是大黄花，价格高到离谱，所以一些养殖户就根据市场来研究如何养殖大黄花鱼来进行盈利。而且排灌方便；二是，养殖池水深在2~3米之间，透明度至少都需要半米；三是，水温要求保持在8~28℃之间；四是，养殖池水质要偏碱性，溶氧量要充足，达到一升水能够有5毫升以上的溶氧。
它主要产卵期是在每年的4-6月，主要食物是以小鱼和小虾为主，当然，经过多年的鱼市场的发展，现在也可以使用一些人工方法养殖，就是成本颇高，下面我分享一些我所知道的养殖方式，希望对你有所帮助。在我国分布很广泛，当然也很受大众欢迎，。大黄鱼味道鲜美，营养价值也非常好，鱼鳔有很大的医用价值，所以深受人们青睐，又经过多年的养殖实践，已经有了一套成熟的人工养殖技术。
如果是鱼塘的话要求也一样，在鱼塘注入新水之前要将鱼塘的池底和池壁进行一次全方位的消毒处理，保证池塘的清洁没有病毒，然后再放入进去十厘米左右高度水位的新水，只是网箱的规格与网目大小随着鱼种的长大而改变。养成网箱的深度，一般在35-40m间，网眼大小在20-60mm间。为避免鱼体擦伤，网衣材料选择质地较软的结节网片力好。
在养殖大黄鱼的时候一定要保持池塘里的水温，水温控制到9度-25度左右，池水最好是偏碱性的，在放养鱼苗之前要对池塘进行消毒，因为池塘在刚开始的时候可能会有一些细菌和一些微生物的存在，因此另一看它的用途还真是不少，这也就难怪它是作为很多渔民的主要经济来源之一了。
黄花鱼东北没有养殖的。黄花鱼是中国特有的地方性种类，大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。
黄花鱼又名黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼，曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于黄海南部，经东海、台湾海峡、南海雷州半岛以东地区，属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层，能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。
黄花鱼本身含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜，以之熬汤可用于脾胃虚弱或脾虚水肿等，是十分名贵的经济鱼类，深受消费者青睐。
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