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海毛虫又名沙蚕。
沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。动物性钓饵的一种。身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动。长10厘米左右。栖息泥沙中，生殖季节或夜出觅食时，能游水。
我国黄海和渤海沿岸多产，日本亦产，是钓取海鱼的主要饵料。我国海滨已广泛养殖，作为商品饵供应垂钓者。
福建、广东、广西沿海居民还视生殖腺成熟的沙蚕为营 养珍品。干制后，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸后酥松香脆，为下酒佳 肴。沙蚕无论在国内或出口，都十分畅销。
扩展资料：
沙蚕的经济价值：
沙蚕和卤虫是构成海洋生物食物链的主要成分之一，是鱼、虾、蟹类的上好食物，所以颇为水产养殖界重视。沙蚕具有药用食疗价值，目前已被人们当作美食和营养保健品利用。
因此需求量增大，除人工养殖供给饵料和食用外，对自然资源的索取也相对加剧，为了维护海洋生态平衡，合理利用该类资源，部分地区已制定相关渔业法规加强保护和管理。
—海毛虫 （沙蚕(Nereid)）
—沙蚕
沙蚕是什么动物
（1）池塘要求养殖池塘面积一般以3～5亩为宜，呈长方形或方形，水深80～120厘米，底质以泥沙质为好，含沙量70%以上，且要求松、粗。塘堤坚固耐用，池塘保水性好，能自然排干池水。水源充足，水质良好，附近无工业和生活污水流入。
（2）放养前的准备
①池塘的清理及消毒。收虫后封闸干塘，修整塘堤，清除塘底，池塘内四周挖环沟，沟宽50厘米，池塘划块，每块宽200～250厘米，块与块之间留50厘米宽的沟，供排水与操作之用。养殖块面经过翻土、耙土后用木板将块面压平抹光，由块面两边向中央压成“马路形”，不使块面积水。对平整后的池塘要在放养前10天进行药物清涂，可选用漂白粉制成乳液全池泼洒，每亩用量为8～10千克。
②肥水药效期过后，蓄水培养基础饵料。进水口用孔径80目的筛绢网袋过滤，进水40～50厘米深。肥水可选用发酵的农家肥，用量为每亩200千克，铺在养殖块面上，或每亩施氮肥3千克、磷肥1千克。有条件的养殖者可以混合使用有机肥和微生物制剂，效果更佳。
（3）苗种放养方格星虫投苗放养时间主要在每年清明节前后，放养的苗种要求个体完整无伤，颜色为深褐色。放养宜选择晴天进行，池塘海水盐度在25‰左右，养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰。苗种放养密度以每平方米30条为宜，放养前计算好池塘所需苗种数量，然后将苗种均匀撒放于养殖块面上，让其自然钻入泥沙中。
（4）养成管理方格星虫苗种放养后即进入养成管理。经常检查养殖块面，定期疏通水沟。放养2～3天后，下塘检查苗种放养的成活率，发现成活率低，应立即补苗。以后每个星期都要下塘检查，水沟和堤坝要经常护理。进入夏季，及时疏通沟道，把块面平整成“马路形”，不使块面积水，使块面结实起来，形成稳定的生活环境，便于方格星虫的生长。在台风及大暴雨时，常会引起养殖塘内海水密度突降，故雨后应及时排干塘水，涨潮时纳入新鲜海水，防止海水密度过低，引起方格星虫的死亡。养成期间根据不同季节气候变化情况，注意调节水位。春秋季天气暖和应蓄浅水，夏季炎热、冬季严寒应加深水位。一般每星期换水1次，每月干塘2～3天，利用干塘之机，下塘清除鱼、虾、蟹及浒苔等敌害生物。方格星虫以底栖硅藻、有机碎屑为食。养殖期间根据池塘情况，可适当进行施肥繁殖藻类或投喂一些人工饵料，作为补充饵料。
（5）收虫上市北海产方格星虫个体长约10厘米。经过6～8个月的人工养殖可长至每千克80～100条的商品规格，可适时起捕上市。干塘后采用挖掘方法起捕。方格星虫在泥沙中穴居深度约为25～40厘米，于干塘时携带锨或锹，找到穴口，迅速挖掘，注意不要挖断虫体，残体不易蓄养。采到的方格星虫要防止日晒、雨淋，以免影响成活率。收获后装筐待售。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国土种志》
如何制做沙蚕干及其详细过程
沙蚕是环节动物。
沙蚕的身体由许多相似的环状体节构成的动物，叫环节动物。拥有丰富的氨基酸、微量元素以及多元不饱和脂肪酸EPA、DHA等等，营养度很高，可以促进虾类性腺成熟、提高孕卵量、交配率、种苗孵化率，是目前业界最常用来催熟种虾的生物饵料。
沙蚕介绍
沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。动物性钓饵的一种。身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动。长10厘米左右。栖息在泥沙中，生殖季节或夜出觅食时，能游水。
我国黄海和渤海沿岸多产，日本亦产，是钓取海鱼的主要饵料。我国海滨已广泛养殖，作为商品饵供应垂钓者。
沙蚕体似蠕虫，呈长椭圆柱形而稍扁，两侧对称，后端尖。整体由头部、躯干部和尾部3部分组成。头部发达，由口前叶和围口节组成。第1刚节前凸出一小叶，称为口前叶，背面有2对简单的圆形眼，前缘有1对细小触手及1对粗大的触角。
口前叶后为第1节，腹面有口，称围口节，两侧各有4条细长触须。口内有一可伸缩的吻，吻前端有1对大颚，用以捕食。躯干部具有许多刚节，各节两侧有1对外伸的肉质扁平凸起，称为疣足，足上有刚毛。疣足多为双叶型，具有游泳和爬行功能。
沙蚕可以养在鱼缸里吗
一、沙蚕类
沙蚕素有海钓“万能饵”之美誉，是垂纶沧海的“黄金钓饵”。北方海域常见沙蚕有岩虫、巢沙蚕、红沙蚕、青沙蚕。另有部分种群分布稀少沙蚕，因使用者较少，加之钓效颇具争议，在此不作介绍。
岩虫：俗称“肉蛆”。体长20至35厘米，成虫身体前部有淡蓝或淡绿色荧光，躯干肉红色呈亚圆柱形，尾部淡粉扁平，体侧有密集绒毛状侧线，温暖季节行动敏捷，逃窜迅速。栖息于礁岩缝隙或礁石根部周边土壤中，要求栖息地无严重污染，土层较深。**土质及风化严重酥质岩石内所产品质上乘。海钓旺季售价不菲，整虫千克240元，即使是残缺不全的“次品”，零售价亦达千克160元。岩虫置于冰箱冷藏室中保存，可存活一昼夜。另可盐渍使用，即将岩虫用盐盐透，晾半干收起用精盐拌匀，密封后放冰箱冷冻室，可长时间保存。鲜岩虫具有色泽醒目，腥味浓重的优点，是沙蚕类钓饵中的极品。不足之处是鲜虫腹腔肥大，体液丰富，不恋钩，远投时极易出现饵钩分道扬镳现象。
巢沙蚕：俗称“管蛆”、“袋沙蚕”。直径略小于岩虫，最大体长50厘米，头部圆柱形有微弱荧光，躯干明显扁圆状，栖息习性和体色斑纹与岩虫不同。巢沙蚕在泥沙滩涂上用分泌物粘合杂质织成管状藏身处，下端与沙滩深处洞穴相通，形成地面有“堡垒”，地下有“战壕”的特殊生存空间，如遇惊扰，迅速逃入沙滩深处避难。体表分布明显节状条纹。巢沙蚕售价毛重千克20元，净虫含量较少，是沙蚕类钓饵中上品。巢沙蚕保存简单，直接装入沙蚕盒，放冰箱恒温室中，可保存四昼夜以上，如定期在虫体上淋洒海水，可延长成活期至一周。使用方法与岩虫基本相同。
红沙蚕、青沙蚕：俗称“沙蛆”。体长5至10厘米之间。红沙蚕对于栖息地各项指标要求严格，水质要少有污染，土质要透水性能良好。红沙蚕体表乳白、浅黄、粉红，脊背中心有艳红线条从头部延伸至尾端，与细长身躯比较侧足相对发达健壮，产量稀少。青沙蚕分布广，产量高，对水质和栖息土质要求宽松，体态特征与红沙蚕不同之处在于虫体粗壮，稍短于前者。青沙蚕体表浅绿、浅黄、淡粉，因栖息环境不同而色泽有所变异，脊背处无明显中心线，侧足紧密细小，黄渤海沿线盛产。目前大连地区红沙蚕售价达到千克120元左右，青沙蚕千克100元，即使是养殖青沙蚕，售价亦攀升至千克80元。上述几种沙蚕的保存方法类同，可用干细的河砂，无味的锯末伴匀，或干脆与海藻一同装入沙蚕盒中，青沙蚕能保证存活两天以上，红沙蚕保存存活四天不成问题。沙蚕保存过程中要控净多余水分，分拣出受伤病虫。挂饵使用多数不需分段，从头部或尾部穿入，从另一端刺出，余有少部分留在钩尖外无妨。用整条小沙蚕作为钓饵的优点是钓饵对钓钩有很强的亲和力，入水后蠕动强烈，刺激鱼群猎食欲望。红沙蚕和青沙蚕包括养殖沙蚕是北方沿海使用最广泛的大众化钓饵
沙蚕如何食用
沙蚕可以养在鱼缸里的。因为沙蚕会游水的。所以沙蚕可以养在鱼缸里的。沙蚕栖息在泥沙中生殖季节或夜出觅食时能游水。我国黄海和渤海沿岸多产，日本亦产是钓取海鱼的主要饵料。我国海滨已广泛养殖作为商品饵供应垂钓者。
沙蚕在潮间带极为习见，亦见于深海在岩岸石块下石缝中海藻丛间，以及珊瑚礁或软底质中均为占优势的无脊椎动物。主要食其他蠕虫及海产小动物。除生活于淡水或半咸水的日本刺沙蚕等少数种在生殖前无多大形态变化外，沙蚕科的多数种在生殖前发生明显的形态变化。
外形特征
沙蚕体似蠕虫，呈长椭圆柱形而稍扁，两侧对称，后端尖。整体由头部、躯干部和尾部3部分组成。头部发达，由口前叶和围口节组成。第1刚节前凸出一小叶，称为口前叶，背面有2对简单的圆形眼，前缘有1对细小触手及1对粗大的触角。
沙蚕的食用方法为：可以直接来炒着吃，可以做汤，可以油炸。
沙蚕体内含有大量人体所需要的氨基酸、微量元素和维生素，尤其富含纤维蛋白溶解酶、纤溶酶原激活物、胶原酶等三种酶系，是预防高血压、动脉硬化和消除疲劳的有效保健食品。
沙蚕体内所含的沙蚕激酶具有治疗脑血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能，所含有大量的不饱和脂肪酸具有增强免疫力、提高记忆力的功效，还具有抗血栓、防止动脉硬化的作用；此外含有丰富的羟氨酸，具有美容养颜、抗衰老的作用。
扩展资料：
沙蚕的作用介绍如下：
沙蚕为鱼、虾、蟹人工育苗和养殖的优质活体天然饵料，也是餐桌上的美味海鲜品，又是极好的“万能钓饵”，还是生产海洋保健食品和抗癌、防癌、免疫及防辐射的海洋生物药品的主要原料，市场应用前景极为广阔。
沙蚕入药以后能止痛止痒也能加快身体内毒素代谢还能增强人体抗压能力，在日常生活中，对人们高发的皮肤病都有明显治疗作用，特别是人们出现皮肤痛痒或皮肤红肿疼痛时，捣碎直接外敷在患处，用药以后能快速止痛止痒。
凤凰网-挖挖挖！一斤140！人笑了，沙蚕哭了
-沙蚕
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