猪白条是什么

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问题一：超市卖的猪肉命名“猪白条”，啥意思？ 猪白条是猪肉的一个部位的叫法，和瘦肉，五花肉，后臀肉性质一样，猪白条是指屠宰后去头蹄尾内脏,片成两片的,带骨的猪肉。

问题二：白条猪肉的定义？ 白条猪肉是指仅仅去除内脏、头脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉

问题三：什么是生猪白条肉？ 所谓的白条肉是在小丹屠宰场或没有营业执照的屠宰场宰的猪,屠宰场厂长为牟私利不上报国家有关部门,躲避上税和检查白条肉大量流入市场会影响国家有关税收和对广大人民群众的健康造成损害,严重侵犯了广大人民群众的根本利益!

问题四：猪白条怎样判别一级，二级，三级 猪肉的质量差异很大,应对猪肉进行分级,并分割使用。猪肉可按胴体的肌肉发达程度以及脂肪的

厚薄和按胴体不同部位肌肉的组织结构、食用价值和加工用途两种方法分级,均有三个等级。猪胴体可切割为前腿肉、大排肉、方肉、奶脯、后腿肉和蹄膀等6个部位肉;分割肉加工主要包括白条肉预冷、三段锯分、小块分割与修整、快速冷却、包装和冻结等工序

一级猪：重量60-65KG之间，从头往下数算第五、六肋骨上方脊膘厚度≤2CM，后腿肌肉丰满，臀部弧线明显，成弓状，且体表无伤；

二级猪：重量在70-75KG间，从头往下数第五、六肋骨上方脊膘厚度小于3CM，大于2CM后腿肌肉丰满，且体表无伤；

三级猪：重量在75KG以上，从头往下数第五、六、肋骨上方脊膘厚度超过3CM，后腿肌肉松弛折多 瘦肉较多，带有肥肉或瘦肉。

问题五：一头猪的猪皮多重，正常情况下猪白条要在 多少公斤 160---230斤左右，白条按猪的品种和养殖方法有关。杀完的猪一般是毛猪重量的65----7折，白条占净猪的2---4层。自己选猪的时候再问一下东家和卖肉屠夫就清楚了。

问题六：什么叫白条猪 什么叫白条鸡 什么叫白条羊？ 通常的猪肉等肉食品在入市场面对顾客前都要经过食品部门检测，合格的盖上兰色的图章。没检查的就是无蓝章的，这样的猪肉就叫白条猪，不安全的，别俯啊。后面的鸡等的叫法也是这个意思。

问题七：生猪屠宰当中，由毛猪到猪白条的损耗是多少 按照三元猪为例：

一般白条出肉率是：725――745左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油）

毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。

理论上，白条的价格高出毛猪15元/斤，是成本价！

问题八：猪肉白条进口什么意思 整头的猪肉叫做白条，进口就是说进口的整头猪肉（已经经过宰割的）

问题九：白条猪咋挑选 10分 看色泽

锦鲤拉白条喂土霉素可以吗

白条鱼是淡水鱼的一种，属于初级淡水鱼。它们在低海拔的地区是比较常见的，在我国的分布比较广泛。它们是一种喜欢群居的鱼类，在小溪、河流以及湖泊等地方都可以看到成群的白条鱼。它们也属于上层鱼，经常活动在水域的上层。再者，它们还是一种杂食鱼，可以吃的食物比较多，适应性非常强。 一、白条鱼是什么鱼

白条鱼是一种常见的鱼类。它们是一种淡水鱼，属于初级淡水鱼的一种，也就是说它们适合生活在淡水的环境中。在我国，它们的分布非常广泛，在低海拔地区的水域中基本上都有它们的分布。它们也是一种喜欢群居的鱼类，经常会成群结队出现。它们的生活水域是比较广泛的，比如小溪、河流、湖泊等多种水域，都可以看到它们的身影。

它们还属于一种上层的鱼类，这是说它们会生活在水域的上层，在中层以及下层是比较少见的。再者就是它们的食性方面，白条鱼是一种杂食性的鱼，可以吃的食物很多。平时，它们会捕食同样生活在水域中的一些小虾、甲壳类的一些昆虫，另外它们还可以将水中的一些绿色植物作为食物，比如水中的藻类植物等等。白条鱼还是一种适应性非常强的鱼，繁殖的能力也是非常强的。

白条鱼有野生的品种，它们会生活在小溪、河流以及湖泊之中。另外，它们也是可以人工养殖的。它们的营养价值非常高，可以食用，所以有些养殖者专门养殖它们来卖。由于它们的适应性比较好，因而养殖的方法也是比较简单、方便的。部分养殖者可能会将它们养在家中观赏，不过这种做法比较少，因为这种鱼的观赏性并不是太好。

白条是什么鱼

锦鲤拉白条喂土霉素不可以。观赏鱼养殖过程中大量使用的药物，如呋喃西林、孔雀石绿等，都是强致癌的，在食用水产的养殖中是严禁使用的是不可以的。

虽然不能保证食用水产养殖户一定会遵纪守法不使用禁药，但明知有禁药的观赏鱼，为了身体健康，还是不要好奇、尝试了。

生活习性

锦鲤对环境适应性较强，适应温度是2到30℃。但不能抵抗水温急剧的变化，温度骤然下降或升高2到3℃时，容易生病。如温度升降幅度达7到8℃时，则鱼匍匐于水底不食不动。

若温度突变幅度更大时，锦鲤甚至会立即死亡。锦鲤最适生活的水温是20到25℃，在这种水温中，锦鲤游动活跃，食欲旺盛，体质健壮，色彩鲜艳。

问题一：昆仑山河里有种叫白条的鱼。学名是什么 白条鱼

中文别称：条、鲦、子、白鲦、白R、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。台湾别称：白鲦、餐条、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔。

俗名：白翎子（雌）/红翎子（雄）、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白R、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子、餐鱼。

初级淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度：0至10米。

中文学名

白条

拉丁学名

Hemiculter leucisculus

别称

条、鲦、子、白鲦、白R等

界

动物界

门

脊索动物门

形态特征 听语音

体延长而侧扁，背缘较平直，腹缘稍凸，腹棱自胸鳍下方至 。头稍尖，侧扁。吻短，吻长大于眼径。口端位，斜裂。眼中大，眼间宽而微凸，其间距大于眼径。咽头齿3列，齿式542-244。体被中小圆鳞；侧线完全，在胸鳍上方急遽向下倾斜，有一显著角度，行至体之下半部，在尾柄处又折而向上至中央部位。背鳍硬棘III，分枝软条7；臀鳍3（不分枝软条）+11-12（分枝软条）。体背青灰色，侧面及腹面为银白色，全身反光强，无其他任何花纹。尾鳍灰黑色。雄性在繁殖季节身体变成红蓝相间的彩色，非常漂亮。[1]

生长环境 听语音

初级淡水鱼。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小型虾类。繁殖力及适应性强，能容忍较污浊之水域。

共11张

白条鱼

地理分布 听语音

分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及台湾。台湾分布于北、中、南部各地河川的下游、湖泊及各大水库。

渔业利用：主要以垂钓捕获，全年可钓。

生活习性 听语音

白条鱼“发白光”的原因至少有三点：一是天气的关系；二是水的关系；三就是鱼的关系了。白条鱼在水里游，游着游着，鱼翻了个身，恰好被太阳照着了，那本来银白色的鱼鳞就银光闪闪了，加上水的清澈，这就是那一团白光。白条鱼一般离水10分钟左右就死亡了，因白条鱼离水即死，因此出钓时，需携一小桶备用；气温越高越不耐活，缸养困难，善跳跃。

问题二：白条鱼和鳊鱼杂交是什么鱼？ 一样 武昌鱼产与湖北凡口，清朝以前凡口属武昌县，因此叫武昌鱼，此鱼外形扁圆，头小，因此又叫鳊鱼。武昌鱼清蒸较好，肉嫩味鲜。清蒸的方法：鱼去鳞洗净后用盐先腌10分钟，放在盘子里，上面放上葱丝、姜丝，放两滴醋，然后放置蒸锅里蒸15分钟，蒸好后再淋上麻油即可。

问题三：白条鱼吃什么多 主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小虾类，繁殖力及适应性强，能容忍较污浊之水域。

白条鱼中文别称:条、鲦、子、白鲦、白R、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子。台湾别称:白鲦、餐条、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔。

俗名:白翎子(雌)/红翎子(雄)、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白R、青鳞子、尖嘴子矗浮鲢、餐子、餐鱼。

初级淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度:0至10米。

问题四：白条是什么鱼 俗称“白条鱼”

问题五：伊犁河白条是什么鱼 银色弓鱼 学名

裂腹鱼亚科 Schizothoracinae 裂腹鱼属 Schizothorax 鱼类

下图为 银裂腹鱼 Schizothorax argentatus ，俗称 银色臀鳞鱼（Raa argentatus ）

体延长，稍侧扁。头圆锥形，吻部稍钝。全身披鳞，体鳞细小，排列不整齐，背部灰褐色，腹部黄白色，身无斑点，卵有毒。这种鱼体长在25厘米以下，呈银色者均是雄性；体长在30厘米以上，呈暗**者均是雌鱼。按体长进行性变的现象，是这种鱼的特点，也是一种罕见的现象。20世纪60年代前，是伊犁区主要经济鱼类，占产量的50％以上，现已经、面临濒危。

分布于巴尔哈什湖和阿拉湖水系以及伊犁河水系、伊宁、霍城、塔城、额敏等地区等，主要生活于河流湖泊分布。该物种的模式产地在阿拉湖。

问题六：鱼肚子里的白条子是什么 可能是鱼白，也有可能是寄生虫，绦虫的一种

问题七：这到底是什么鱼？有人说是白条？ 用苍蝇或者蚯蚓钓就行了，甩出去立即甩回来就ok

问题八：鲫鱼和白条鱼的区别 要区分识别鲫鱼，和白条鱼很容易

1鲫鱼中端明显宽，头部尾部狭窄。而白条鱼体型修长。

2鲫鱼明显灰黑色，而白条鱼，体表银白光亮。

3鲫鱼，体型与白条鱼比较，鲫鱼除了体宽外，也比白条鱼的身体厚。

4如果，相同长度下，鲫鱼比白条鱼更重，握在手上，重量感明显不同。

问题九：这是什么鱼啊 刁子鱼，实为鲦子鱼（鲦在南方普遍读音为diao），是指以白鲦鱼为代表的，鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷的一类鱼的统称。主要有白鲦鱼（翘嘴红，俗谓翘刁子）、赤眼鳟（红眼刁子）、麦穗鱼（麦楞子、麦刁子）、餐鱼（游刁子）、激浪鱼（激浪刁子、鸡卵刁子）等。除翘嘴红体型稍大外，其它刁子鱼普遍个头偏小，不超过两指长。刁子鱼生长对水质要求很高，一般难以饲养，肉味鲜美细嫩，价格相对较贵。刁子鱼因刺较多，食用时以煎炸为宜，饭店菜名，如果是香煎刁子鱼，则指翘嘴红；如果是油炸刁子鱼，则指其它小型刁子鱼，其中以激浪鱼味道最佳，但油炸后无法辨认。市购小型刁子鱼时，要注意与楞子鱼相区别，楞子鱼浑身只有主刺，体型相对更小，味道更加鲜香，故商贩只会称刁子为楞子，不会反过来称呼。翘嘴红属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其中丹江口翘嘴最为出名，2008年12月，国家质检总局批准对丹江口翘嘴实施地理标志产品保护。

中文学名：翘嘴红英文名：Topmouth culter二名法：Erythroculter ilishaeformis界：动物界门：脊索动物门纲：硬骨鱼纲亚纲：辐鳍亚纲目：鲤形目科：鲤科亚科：N亚科属：N属种：翘嘴红

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形态特征

刁子鱼

刁子鱼是生长在长江流游的，具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，却肉质鲜美。也叫刀子鱼、白刁鱼，此鱼种长不大，一离开水，很快就死去，人工无法饲养，渐渐地人们都习惯把它叫成刁子鱼。

刁子鱼，学名A（Ochetobibus elongatus）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，A属。俗称：刁子、麦秆刁、昌刁、刁杆等。体细长，近似扁筒状。头小，呈锥状。口较小，端位，口裂平直，无须。下咽齿3行，宽大而光滑，末端成钩状。背鳍无硬刺，其起点与腹鳍相对。尾鳍分叉很深，两叶末端均尖。体背部呈蓝绿色，腹部银百，体侧正中上方有一条浅黄绿色的纵带；偶鳍和臀鳍桔**，尾鳍灰黑色。外形似，但性情较温和，有江湖洄游的习性。每年7-9月进入湖泊中肥育，到生殖季节时重又回到江河急流中进行生殖。生殖季节为4-6月，性成熟年龄为3-5冬龄。产卵场所需要有流水，而在静水中不能繁殖。食物多为动物性成分，如水生昆虫、枝角类，小鱼、虾等。

生长速度虽不快，最大个体仅达10余公斤，常见者最多为01-1公斤，但其分布较广，且肉质细嫩，味鲜美，是农村人家的桌上家常菜。在湖北松滋乡村，有“家筵刁子鱼，无刁不成席”的说法，身在他乡的松滋人，一看到刁子鱼，就会兴奋得两眼发亮。在松滋做得最有地方特色的，要算南海镇祈福院伍家村的农家刁子鱼。

问题十：白条鱼多少钱一斤 白条鱼也叫：餐鲦、蓝刀鱼，是我国很常见的淡水野生小鱼，常见体长7-13cm,最大的也就25cm长,刺多，不过油煎味道不错，市场上一般只能买到白条鱼的鱼干，不能买到鲜活的白条鱼，鱼干的价格根据各地的差异一般在15-30元/斤左右。

桂鱼（鳜鱼）是我国特有的名贵食用鱼种,肉味鲜美，肉质细滑，基本无小刺，目前野生的在市场上较为少见，市场上出售的基本是人工养殖的翘嘴鳜鱼，价格根据地区和季节不同，一般在25-35元。

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