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蜜蜂养殖技术
蜂种选择
饲养较多的蜜蜂有两类：一是中华蜜蜂，俗称中蜂，这种蜜蜂的主要产品是蜂蜜，其它蜂产品种类很少，但在一般的山区饲养较为容易。另一类是意大利蜂，俗称意蜂，这类蜜蜂可分为好几种，如糖型蜂、浆型蜂、糖浆兼型蜂等。各地蜂农可根据目标蜂产品，科学选择蜜蜂种类。
中蜂养殖
1、放养场所
中蜂放养场所应远离工厂、矿山、公路、居住区及嘈杂地段，附近应有无污染干净水源、充足开花植物。中蜂与意蜂的最大不同是不要求有大宗的蜜源，只需要有连续不断的开花植物即可。确定好养殖场所以后，需要选择合适的蜂箱，最好能够采用中蜂养殖标准蜂箱，所有蜂箱应注意前低后高、门开下方，便于清理。
2、蜂群管理
开始养蜂首先应引入优质蜂种资源，通过杂交培育强大的采集群。一般可在当地主要蜜源植物开花前1个月左右，通过添加少量奖励性饲喂方式，来培育采集群。
意蜂养殖
1、蜂蜜生产
意蜂养殖，一般要根据蜜源植物的开花季节转换养殖场所。春季可选择油菜花、茶花、玫瑰花等作为蜜源；夏季可选择栀子、石榴、百合花等作为蜜源；秋季可选择菊花、桂花、向日葵花等作为蜜源；冬季可选择山茶、枇杷花等作为蜜源。根据蜜源植物及时将蜂群转移至蜜源地附近，以方便采蜜。另外，我国水稻、松树生长面积较大，能为蜜蜂提供大量的花粉，可以作为较好的养蜂粉源。通过转换养殖场所，可以获得较为纯净的单蜜源蜂蜜，从而获得较好的养殖效益。
2、蜂蛹生产
在闲蜂期，可以6个蜂箱为一组，配11张雄蜂脾，2天轮换一次，不论产卵多少，以保证雄蜂日龄的一致。5群哺育群轮流2天加一张雄蜂卵脾。加到第10轮时第1次下放脾己达22天，可源源不断产出成熟的雄蜂蛹。
3、蜂胶生产
蜂胶由于产量稀少，一直供不应求。取胶时一般使用干净的覆布，快速、轻轻收取，避免带入各种杂质，影响蜂胶质量。蜂胶产量不高，一般取胶后应迅速放入冰箱中冷冻保存，积累到一定数量后出库销售。一般来说，蜜蜂的蜂胶产品产量很低，如果想以蜂胶为主打产品，可以饲养蜂胶产量较高的“高加索”蜂种。
4、蜂蜡生产
蜂蜡的高产取决于三个因素：即强大的蜂群、适宜的温度、充足的蜜粉。一般来说，在蜂力过剩的时候就会大量生产蜂蜡。但在生产蜂蜡的时候会消耗一定的蜂蜜，需要注意二者之间的取舍。
中蜂怎么养才不容易跑 怎么才能养好中蜂
1、选择背风向阳、坐北朝南、干燥温暖、蜜粉源较丰富的场地春繁。
2、紧脾保温，适时开繁当有工蜂带花粉回巢时，选择晴暖中午，快速检查蜂群，选留1～2张繁育过几代子、平整且有1/3以上封盖蜜的“二口脾”，将蜂箱内多余的巢脾抖去蜜蜂后取出，保持蜂多于脾。隔板外放一张带花粉的大蜜脾，将蜂箱缝隙敷严，用薄膜和稻草对蜂箱进行外包装，防止寒风吹进蜂箱。
3、每天傍晚用蜂蜜或糖浆（优质白砂糖∶水=1∶06）100～200g连续饲喂蜂群，刺激蜂王产卵和工蜂抚育蜂子，饲喂槽里要放置草、树枝等防止蜜蜂淹死。
4、在喂蜂蜜或糖浆时，同时在另外的饲槽内饲喂盐水，盐水浓度为05%，即1kg水里加5g盐，饲喂槽里同样要放置草或树枝。因蜂王产子、工蜂哺育和幼虫生长发育的需要，春繁时必须供给大量的优质花粉以保证蜂群繁殖的蛋白质需要。将花粉用蜂蜜或糖浆做成粉饼放置在框梁上饲喂，用保鲜膜遮盖以防花粉饼脱水干燥，蜜蜂无法取食，以蜜蜂3d能吃完为度，防止花粉饼霉变。
怎样养殖中蜂
1、中蜂养殖场一定要建在相对安静的地方，蜂场环境过于嘈杂不但不利于蜂群的发展，严重时甚至可能导致蜂群整体迁飞到其他地方，因此在学校、工厂及铁路或公路附近都不适合养中蜂，而人迹罕至且附近蜜源丰富的地方则比较适合养中蜂。
2、食物是蜂群生存和繁衍必须的物质基础，蜂群缺少食物且外界又无蜜可采时蜂群易迁飞到其他地方筑巢，因此中蜂养殖时要密切观察蜂群中储蜜情况和外界蜜源情况，储蜜不足时要及时进行人工补饲，此外取蜜时也要给蜂群留足必须的口粮。
3、敌害威胁严重是中蜂逃跑最重要的原因，其中尤以胡蜂对中蜂的危害最为显著，特别是外界食物匮乏的秋季胡蜂往往结队攻击中蜂，而蜂群被侵扰严重时不得不迁飞到其他地方筑巢，对此养蜂人要及时采取防止措施以避免蜂群遭到胡蜂侵害。
4、群势是中蜂能适应自然环境异变的根本，简单来说群势越强盛则蜂群的适应性也相对越强，而群势过于弱小时环境稍有变化便可能导致蜂群飞逃，因此一定要尽可能的将蜂群饲养成强群，对于群势较弱的蜂群要及时补充子脾或并入到他群中。
中蜂指中华蜜蜂，中蜂群的四季管理方法如下：
一、春季管理1、适时扩大蜂巢，加速蜂群群势增长。
2、蜂场设置喂水器，并定期进行消毒。
3、定期检查蜂群（晴天温14℃以上时），清除箱底死蜂、蜡渣、霉变等污物，保持箱底清洁。
4、保持官密集群势，保持强群繁殖，确保春繁扩群快速。
5、防治螨虫。用杀螨剂连续杀螨2～3次，隔2天一次。
6、箱内外保温。地面上放置20～30厘米厚地干草，蜂箱放在干草上，顶盖小草帘，外盖箱盖，后壁和两侧用草帘包裹，保持箱内空气流畅。白天掀起草帘等覆盖物，便于蜜蜂飞翔。
7、奖励饲喂。调整蜂群当天晚即可进行奖励饲喂，喂稀糖浆。每日每群喂粮浆100～200g，有蜜源时少喂或停喂。奖励饲喂的饲料必须消毒过或确认无带病毒饲料。
8、箱内保温物随巢群扩大摘除，箱外保温物蜂发展满箱、气温稳定时撤除（先撤除上面，再撤除周围，最后撤除箱底）。
9、低温阴雨天要给蜂群巢门每天喂水，补加粉脾于蜂巢外侧。
二、夏季的管理1、更换蜂王。在4～6月期间，把全场的蜂群更换成当年的蜂王。
2、定期全面检查，毁净自然王台，加强通风，防止自然分蜂。
3、采用遮阴、洒水等措施为蜂群生产和繁殖创造适宜温度和温度。
4、巢上喂水。晴热天气在午时用清水打温布在箱顶覆盖。
5、防止盗蜂，防除胡蜂、多蟾蜍，预防卷尾病。
三、秋季管理养蜂者把一年作为养蜂的开始，秋季管理的重点是为蜂群越冬及来年早春系列作准备。要防止出现7月强、8月弱，9月螨严重的现象。
1、适时培养和更换蜂王，更换前，必须对全场蜂王进行一次鉴定，分批更换。采取适当措施促进蜂群繁殖，培养适龄越冬蜂，保持巢内饲料的充足仍是一项关键的技术措施，同时结全换王和分巢治螨等措施，在继箱群哺育力过剩的基础组织多王群繁殖越冬蜂。
2、适时断子，防治蜂螨，第一步，在8～9月，结合秋季育王，在组织交尾群时提出封盖子脾，使原群无封盖子脾，并先对原群用药，待新群（交尾群）子脾出房，蜂王交尾成功，所产的卵孵成幼虫以后，对新群进行治疗；第二步，在蜂群进入越冬并自然断子初期（各地断子始期不一）在9～11月进行药物治疗。治疗务求彻底，注意的是，用药前，先喂蜂，同时在人为断子时，蜂群中至少留卵脾一框以上。
3、通贮备越冬饲料，越冬饮料中不得含有甘露蜜。
4、注意防止农药中毒。
四、冬季管理1、越冬前要选择好室友外越冬场所，要求清洁卫生、背风向阳，干燥安静。备好越冬保温材料，以20～30群为一组，或以2群、5～6群为一组不等，用草帘把蜂箱左右和后面围住，箱底垫15厘米左右的干草。
2、越冬前期应调整蜂群群势，适当缩群、紧脾，留足越冬饲料，布置越冬蜂巢。
3、越冬期间不宜开箱检查，加强箱外观察，调节蜂巢巢门，加强蜂巢保温，加强强群及双王群的管理，提高蜂群的抗病能力。
4、越冬后期就注意补充饲料和预防蜂群下痢病，选择晴暖的天气进行蜜蜂排泄飞行。
5、越冬期补充饲料时，应使用消毒过后饮料或确认无带菌病的饲料。
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