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文山活鸡市场在文山壮族苗族自治州文山市开化街道。人们对肉鸡的消费习惯由来已久，农民饲养的土鸡味道鲜美、营养丰富。因此大多数人仍然习惯于买活鸡。活鸡也比冷冻鸡更容易储存。在销售过程中，农民还会根据经验和现有资金调整养殖规模，自动适应市场变化。
怎样养好土鸡
农村饲养的鸡的肉质好，味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长缓慢（前五个月出栏长大的），没有比零星散养户数量较多，因此整体经济效益农民不高，很难致富。
如何改变这种状况，农村养鸡业的发展，使鸡生长快，肉质好，户养量多呢？使用“优质高效养殖鸡新技术”养殖鸡，鸡肉特色可以实现维护，而且速度更快，体重增加（90至100天的1520千克）。现在的技术如下所述。
选择鸡种的本地鸡，有的叫草鸡。由于种间杂交种，具有鸡的羽毛颜色“黑，红，黄，白，麻”等，脚皮**，黑色，白色等，消费市场是不一样的。保持选择该品种适宜当地消费市场，它是在广东，三黄，杏花鸡，鸡是较好的品种。
育雏温室建设，“立体网床”育雏温室，进行专业化规模育雏提高农民种植成活率高，风险小，容易成功（育雏也许能够从一开始育雏）。注意育雏要点：
1间客房：01周3532℃，23周，以3124℃，4周龄为2320℃，也可以是1周单日跌幅后， 05℃。
2，相对湿度：房间的55％减至65％，即10天前的60％至65％，10天后55％至60％;房间要保持空气新鲜，无刺鼻。熏眼的感觉。 。
3补充光照：前五天可保持每天23小时光照，17小时后的光（包括包括自然光）。
4。及时水和开油水。小鸡的饮食和饮水应尽快开通，但饲料，水不断，自由采食。水加入到最初的5％葡萄糖，每两天一次;第三天加入002％003％的高锰酸钾在饮用水。
5。高密度育雏。在60到15天前，70 /平方米，一般每批育雏在5000（视乎鸡农的需求是育雏规模）。
“网床，散”结合
农民应该根据自己的养殖数量鸡舍，让空气流通和采光充足所需的水泥地面房间的窗户和窗户适当的改造，使床网或网箱，并在三维三为宜。有多少蚊帐鸡的数量是，一般4520 /平方米来计算（前期密度点）。
床网的第一层离地面40公分的网床高30厘米，上下20厘米之间的距离，在一个两层楼的蚊帐顶部应搁置承粪板（提供三面围板）。床架用木或竹白夹，网面和床的底部有1厘米×1厘米的塑料网固定的网站。坦克和饮水机放置在网络床内。林地花园所环绕用尼龙网，每23米打一个桩，桩绑尼龙网，对用土压实地面网侧。围场区响，一般小于15每只鸡平方米，更广泛越好。
收买暖鸡（已育雏小鸡）至1公斤的体重在网络舞台床饲养，一公斤的期间内圆屠宰医院附近的林地放养后（雨和雪霜冻不放置）。喂，做饲料，水不断，自由采食。内网床养殖，小规模活动的鸡，鸡能量消耗少，增重加快;在周围林地散养的鸡医院圆，可以对野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，高肉质味道（以保持鸡捕食肉质味道）。
选择饮食，营养丰富，适口性好，易于食用鸡肉颗粒全价，那么其他饲料的鸡，鸡为了保证正常生长发育的适当组合，加快增重速率并让鸡味不变，因此科学地饮食。
育雏应在肉鸡颗粒全价被用于当你想喂第一次打开水浸泡一点点的转换和一点点用手搓碎。关在温暖的鸡1公斤的体重，鸡饲料的选择，应及时更换逐步取代，不是一次全部更换，以避免应激反应。同时，加5％至全粒面（或小麦）的10％，并给予10％至青绿饲料的15％。
在后院天井，大的选择鸡肉颗粒全价，但也增加了10％的饮食，全粒面（或小麦）的15％，加上15％的青绿饲料的20％。如果光喂全价饲料，一来饲料成本高，效率不占，其次，肌内脂肪和更多的鸡，吃起来不爽口;鸡三无土独特的风味，消费者不喜欢它。添加青绿饲料适量，一来增加了维生素的含量，二是降低养殖成本，三肌内脂肪含量可以减少鸡。
做消毒鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病，这是能否成功的关键尺度鸡的发生和蔓延。因此，提高免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的亡，提高成活率和商品率。
鸡免疫程序应与（商品肉鸡）生产的性质相结合可能是，根据肉鸡是最好的参考免疫程序，即一日龄雏鸡马立克氏疫苗接种（无条件五月还搞，主要从事孵化场），67日龄用鸡新城疫疫苗系Ⅳ（或Ⅴ4苗），法氏囊B87苗，苗木和其他群众的支持H120水混合免疫，2428年龄Ⅱ与新城疫疫苗饮水免疫系统一次，60天，然后新城疫疫苗一次接种Ⅰ系，将不再免疫。
添加一些药物在进料水可以防止疾病的发生。添加27天为002％和001％痢特灵或土霉素青霉素，庆大霉素等，1317天重复使用这些药物。 19日至90日在饲料中添加氯苯，抗迭戈抗球虫药如驱虫，鸡舍每天打扫，并用石灰和承诺粪板进行消毒地面。每半年将被冲淡复合酚醛消毒液喷洒在房子外面，有百毒杀，在鸡舍的消毒鸡。后要彻底清洗，冲洗和消毒的场所宰杀消毒池子里的门应该始终有石灰或消毒液，并注意经常更换。
以上，仅供参考。
土鸡怎么样 了解土鸡的特点和饲养方法？
品种确定
1、土鸡品种选择无疑是中国境内品种，中国幅源广阔，各地都有本地特色品种。
2、饲料很有讲究，草鸡必须是吃青草、虫子、杂粮等“规范性饲料的”，吃配制复合饲料的绝对不行。饲养人员更不能对其进行“填鸭式”喂养。
3、必须在宽敞的养殖场草地上，让草鸡主动找食。空气是对鸡肉质量影响最大的因素，在压抑环境下长大的鸡不仅口感不好，对人体还会产生不良影响。
4、草鸡之所以“鸡味”浓，就是得益于运动。因为鸡在运动的时候，肌肉可以得到充分生长和发育，肌间脂肪丰富，芳香性物质在脂肪中的比例增加，味道自然很香。
都说“无鸡不成宴”，可见“鸡”在人们饮食中占的重要地位。这些年,人们厌倦了少“鸡味”的饲料鸡、圈养鸡，追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的土鸡。而选土鸡也是有窍门的。
挑选土鸡
1、头要小
2、毛要亮
3、脚要细
4、毛孔小
较一般的饲料“快速成型鸡”而言，土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。由于土鸡在喂养时，所摄取的食物多是“纯天然”的，没有附带任何添加剂，所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说，更为鲜亮，会给人一种油光发亮的感觉。而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法。土鸡的脚细，但却显健硕，精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态，且喂养时间较长，所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短 ，脚的底部自然比较“娇嫩”。另外，选土鸡还要看其毛孔。在挑选时，可用手拨开鸡毛，看其根部。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。在下锅后，鸡的分别就更为明显，土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而饲料鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
散养防疫
长期以来低程度的选育和粗放的饲养管理使土鸡形成了疾病少、耐粗饲的一个特点，再加上土鸡大多数采用的是“四园”（果园、桑园、茶园、竹园）散养，环境远离污染，利于防病。但是因为土鸡的饲养周期较长，加上长期放牧于野外，接触病原体的机会增加，有时还会遇上"四园"作物喷施农药引起土鸡农药中毒，所以散养鸡的防疫不容忽视。除加强日常管理，如严格消毒、隔离饲养以消灭部分疾病外，药物预防不失为一条好途径。
鸡痘
鸡15-35日龄、90-140日龄时各刺种一次禽痘疫苗，4-5天后刺苗处结痂表明有效，保护率一般在100%。 对土鸡的寄生虫病，惟有改善饲养环境，加强营养及饲养工具的消毒才是最有效的预防途径。
禽流感
鸡20日龄和120日龄、产蛋半年或快进入流感高发期、上次接种类减蛋油苗半年后每只用类减蛋油苗05毫升肌注接种一次。
疫苗接种
（1）鸡7-14日龄、25-28日龄时用克隆30疫苗滴鼻点眼，同时按每500只鸡加青霉素、链霉素各100万单位，也可用海天、海达、兰星、普杀平等混合使用。
（2）鸡55-60日龄时用鸡新城疫I系与克隆I系疫苗按1:15混合肌注。
（3）鸡125日龄时用新支减三联苗、流感二联油苗肌注，每只05毫升。
（4）鸡306日龄时重复用克隆I系肌肉注射。
（5）在土鸡440日龄(出栏前)用弱毒苗(II系或IV系疫苗)饮水。
马立克病
（1）雏鸡出壳后24小时之内注射马立克病疫苗。
（2）孵化器、种蛋、孵化室严格消毒；育雏舍场地、用具严格消毒。
（3）从高发地区引进的雏鸡要补打第2次马立克病疫苗。
（4）在幼鸡1月龄之内饲养人员避免串舍，必须隔离。
（5）一旦发病，应马上淘汰病鸡，对受威胁鸡用鸡康散拌料，安力2000消毒，以加强预防。
传染性氏囊炎
（1）种鸡产蛋前没有接种过法氏囊疫苗或接种油苗半年后没有再次接种的，其后代在5日龄时应用弱毒苗滴口；如果种鸡在接种弱毒苗的同时皮下注射油苗02毫升/只，那么在土鸡15日龄、32日龄时就不用再防疫。
（2）如果种鸡接种后半年又进行了接种，其后代在14日龄时可用弱毒苗滴口。如果种鸡在接种弱毒苗的同时每只用油苗0．2毫升皮下注射，土鸡在24日龄时就不用再防疫。
（3）在法氏囊炎暴发区，鸡1日龄时用高免蛋黄饮水，5日龄、15日龄、32日龄时各免疫一次效果更好。
（4）商品鸡1日龄、7日龄、14日龄、21日龄时用高免蛋黄饮水，日后可以不用防疫。
营养价值
我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡。
土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在：
1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物。
科学饲养
土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。土鸡科学管理很重要：
①雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米30只，之后为10只。
②按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。
③鸡舍温度第一周为32℃，以后每周降25℃，至自然温度21℃时脱温。
④采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。
⑤雏鸡25日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。
饲养面积
安装保温灯。
补钙
散养土鸡虽然能够自由采食，但钙仍需从日粮中足量供给，否则土鸡就会骨质疏松，姿势反常，产软壳蛋、薄壳蛋或无壳蛋，使蛋的破损率增加，产蛋量也会下降。
土鸡在育成阶段不能喂给高钙日粮，日粮中钙含量应控制在08%～09%之间。只要发育正常，大部分散养土鸡在145日龄～155日龄开始产蛋，因此，应从这一时期开始给土鸡大量补钙。鸡对钙的利用率约为55%，产一枚蛋需要20克～23克的钙，所以鸡每产一个蛋，需要食入4克左右的钙。根据这一需要量，从开产至5%产蛋率阶段可将日粮中的钙提高至2%，然后再逐渐提高到32%～35%的最佳水平。如果环境温度高，鸡的采食量减少，补钙量可适当提高。
补钙时可将骨粉、贝壳粉及石粉作为钙的主要来源。选购时应注意这些原料中颗粒应较大，粉状物越少越好。因为颗粒状钙在消化道内停留时间长，在蛋壳形成阶段可均匀地供钙。另外，颗粒状钙在胃中可起到研磨作用，提高饲料消化率。
饲料管理
场地选择
场地选择土鸡养殖应选择合适的场地，一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷的地方为宜。
场地消毒
新建场地，育雏舍可用5%～10%石灰水或1∶600倍百毒杀、1∶1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;用老场地养殖，地面要清扫冲洗，在采用上述消毒方法的基础上，再用高锰酸钾14g/m3，加醛28mL/m3，密闭熏蒸消毒1～2d，将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后，开启通风1～2d。
饲养面积
土鸡养殖根据饲养规模，按15只/m2计算即可;育雏舍可设在栏舍内的一旁，面积按35只/m2计算，安装
保温灯。
育雏期
饲料管理
鸡苗
鸡苗选择养鸡成功与否鸡苗质量起着决定性的作用。应选择对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘的土鸡苗，一般要求鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、毛色一致的可判断为优质苗鸡。
日常
夏季门窗尽量打开，保持舍内清洁干燥和空气新鲜，要严格控制饲养密度，一般15只/m2左右。此外，提前喂料，晚上加喂1次。冬季注意保温和通风，环境温度以14～23℃为宜。同时，要定期对圈舍及用具进行消毒，保持饲养环境的清洁卫生。
温度要求
温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好雏舍的温度，一般育雏舍的温度控制在0～1周龄33～35℃，以后每周降2～3℃，直到4周龄后方可脱温。在具体操作过程中，观察温度是否适宜有
二个办法：一是看温度表，二是看鸡群的分布状况：当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫，表明室内温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明室内温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明室内温度较为适宜。当室内温度偏高或偏低时，都应及时进行调整。温度控制的原则是：初期宜高，后期宜低;小群宜高，大群宜低;弱群宜高，强群宜低;阴天宜高，晴天宜低。
尽早开水雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加09%葡萄糖生理盐水或速补;近距离运输的在饮水中加001～
002%高锰酸钾。开水应尽早，要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水;对反应迟钝、蹲着不动或体弱的鸡应人工调教，或拍手声刺激促进饮水。雏舍应当全天候供水，确保雏鸡及时饮用。
适时开料给雏鸡第一次投料称为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳后24～36h。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成为僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。饲料应撒在尼龙布或硬纸板等物品上使雏鸡容易吃到。投料应尽量做到少投勤添，以刺激雏鸡食欲，同时减少饲料浪费。
饲养密度
土鸡的饲养密度可稍大于肉鸡，一般一周龄内掌握在35只/m2，以后每周降5只左右/m2，直至过渡到常温。再进行转栏饲养。
后期饲养
管理要点
鸡苗经过1个月饲养进入饲养后期应该注意几点：
饲料。饲料可由配合料逐渐过渡到玉米、小麦、大米等，条件较好的农户可用颗粒料，一般每天上午10时后投料，下午3时后投料1次，入睡前再加一次。
供水。整个饲养期不停水。经常观察，发现精神、食欲、粪便异常者，应及早采取措施。
要及时剔除病、死鸡，防止老鼠、老鹰、蛇、黄鼠狼等敌害。
饲养时间
土鸡饲养期长短不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格;饲养期太长，饲料报酬降低，风险性大大增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，饲养成本增加，效益下降。一般掌握在体重达2～25kg，时间在90d以上者即可上市，养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。
饲养规模
饲养土鸡的效益与适度的饲养规模有关，一般以一个正劳力每批以1000～1500只为宜。条件好的也不要超出3000只。宁愿多点投放，分散养殖，避免超规模连片养殖。这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发展。
免疫
土鸡饲养期较长，其免疫与肉鸡应有所区别，主要做好以下环节：
选择优质疫苗由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养殖户应选购优质疫苗。务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到畜牧部门指定的地方购为好。
足量疫苗
使用土鸡养殖疫苗不能克扣，应当足量使用。方法是：前期若采用饮水免疫的，用量应加倍，即养1000只鸡，使用2000羽份疫苗进行免疫;如采取点滴免疫则用1～15倍量。后期免疫一般用15～2倍量为宜。
合理的免疫程序4～5日龄用H120疫苗，13～15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊疫苗滴免，28～30日龄用I系疫苗和禽流感疫苗，32～34日龄用H52疫苗。饲养期超过100d的，建议在60～65日龄注射一次I系疫苗。
云南普洱放养土鸡注意什么技术
2 饲料搭配：土鸡的饲料应该搭配合理，包括谷类、豆类、鱼粉等，以保证鸡的营养需求。
1 健康营养：土鸡生长周期长，养殖过程中不使用激素、抗生素等药物，肉质更加健康营养。
3 定时喂食：土鸡应该定时喂食，不要过度饲喂，避免浪费和饲料过多导致鸡只肥胖。
2 耐受性强：土鸡的免疫力强，能够适应各种气候和环境，不易生病。
4 饮水保障：土鸡需要充足的清洁饮水，以保持鸡体健康。
3 味道鲜美：土鸡肉质细嫩，口感鲜美，且含有丰富的营养成分。
沾益哪点鸡多
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。
1、效益分析：目前，市场上良种肉鸡的价格为每公斤10元，而土鸡价格约在每公斤18元至20元之间，饲养一只2公斤重的土鸡，扣除饲养成本，可净赚16元。另外，每只鸡年产蛋125枚，每枚价格为05元，至少收入50元。如果一个农户饲养500只土鸡，一年可赚到1万元。
2、山地选择：放养地必须远离住宅区、工矿区和主干道路，且要求环境僻静安宁、空气洁净，附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。
3、搭建棚舍：南方地区可在放养区找一背风向阳的平地，用毛竹、帆布、油毡等搭一坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提供午休、憩息场所。北方黄土高原地区可依山势建土窑洞，并搭建鸡架，供鸡晚上休息所用。
4、放养规模：一片林地以放养2000羽为宜，规模大不便管理，规模小效益低。晚春到中秋可放养，冬季气温低，虫草减少，应停止放养。
5、放养方法：土鸡要选择抗病力强的良种鸡，3-4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯，要人为地训练才行。一般需2人配合，一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料，让鸡随后抢食，另一人在后用树枝驱赶，直到鸡全部上山。每天中午还应在山上补哨补食1次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10天左右，鸡群就建立了条件反射。
6、注意事项：开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素；出笼前3个月不用抗生素和驱虫药。
山区群众居住稀散，天然草场、林地面积广阔，饲养资源非常丰富，为现代土鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。地方土种鸡以肉质细腻、昧美、口感好，营养价值高而著称，深受人们的喜爱。下面将土鸡的放养管理技术介绍如下：
一、饲喂前的准备工作：
1、场地选择：鸡场应选择地势高燥、水源充足、排水方便，环境幽静
的草地、河谷、林地、果园等，阳光充足的地点。
2、鸡舍建设：在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、油毛毡（石棉瓦或尼龙布）做成顶棚，棚高25米，用尼龙网或铁丝网圈围（冬天改用塑料布保暧），鸡舍内用竹木架起，距离地面03米左右,使鸡体与地面隔开,鸡舍面积大小根据养殖数量确定,一般以每平方米15--20只为宜,主要用于夜间栖息和风雨天避雨。
二、雏鸡品种的选择
为了堵绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。
三、雏鸡的饲养
1、适时开食和饮水：雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后1-2小时即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制001%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温（20-22℃），雏鸡一般在出壳24小时后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。
2、控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃（指与鸡背部同高处的温度）以后每5天降低1℃，在35-42日龄时温度最后降至20-22℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成墙，用竹片做成拱形，棚高08-10米，四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料2-3天要更换一次。
3、光照要适当：1日龄小鸡光照相23小时（灯泡不要过大，一个炕一个15-25W的即可），2-15日龄每天减少1小时，16日龄后不再补充光照。
4、舍内饲养密度要适宜：0-10日龄的雏鸡每平方米40-50只，10-20日龄30-40只，20-30日龄20-30只，42日龄每平方米20只。
5、注意通风：鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气，但要防贼风。
6、定期喂不溶性沙砾。沙砾能增强鸡的消化功能，有利于鸡的生长发育。
四、放养的时间及放养的密度：
在舍内饲养20天后，即可选择晴天放养。最初几天，每天放2-4小时，以后逐渐延长时间。夏天30日龄、春秋35日龄、冬天45日龄即可转入舍外饲养，初进林地时要用尼龙网限制在小范围内，以后逐步扩大，最好用丝网围栏分区轮放，放一周换一块地方，每亩地100---150只即可。
五、饲养管理：
雏鸡阶段用全价饲料。第一周龄每天喂6次，第二周龄每天5次，第3-4周龄每天4次，第5-6周龄每天3次，第7周后逐步过渡到成年鸡料，并减少饲喂数量。放养第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，对品质较高，生长快的土种鸡5周龄后可逐步换为谷物玉米等杂粮。
六、疾病防治
1、防疫：1日龄时雏鸡皮下注射马立克氏疫苗；5-7日龄用鸡传染性支气管疫苗点眼或滴鼻；10日龄用传染性法氏囊疫苗饮水；12-15日龄用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免；20日龄胸部肌肉注射或颈部皮下注射禽流感疫苗；30日龄、75日龄各接种鸡痘疫苗一次、皮下刺种，2月龄进行第二次新城疫免疫。在接种疫苗后可在饲料或饮水中添加Vc、速补14、氨基酸葡萄糖口服液等可增强免疫效果。
2、药物预防：4-21日龄鸡白痢最易发生，从第3日开始在饲料中添加药物预防。预防药物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日龄易发生鸡球虫病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入饮水中,药物连喂5天后停2天，可继续饲喂。在肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多采用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
七、适时销售：合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。
八、加强管理
1、病死鸡的处理：如发现病鸡及时隔离，死鸡应立即深埋或烧掉，对场地用具和物品用02-04%的过氧已酸进行消毒。
2、鸡舍卫生及消毒：舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龙布密封鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸。同一块林地放养2-3年后要更换另一块林地，让林地自然净化2年以上，待全面消毒后再养鸡。
3、严防鼠害或其它动物侵害：林地或草地用铁丝网、尼龙网或竹栅栏圈围，防止鸡外逃或野兽入侵。
4、注意天气变化：要及时收听当地天气预报，在雨、雪来临前要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防害工作。
根据个人的经验和了解，沾益的鸡最多的是土鸡。这是因为沾益地处云南省西双版纳傣族自治州，属于热带雨林气候，土鸡更适应此类环境，从而养殖起来更容易且有更好的品质。此外，沾益的土鸡也受到了当地傣族文化的影响，在当地被视作重要的食物资源，所以养殖土鸡也是为了满足当地餐桌需求。
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