黄蜂鱼与韭菜能一起吃吗

农业信息小编为大家带来以下内容：

　　黄蜂鱼可以和韭菜一起吃。黄蜂鱼为鲶形目，鱼危科、黄颡鱼属，俗称安丁鱼或黄刺鱼，属于小型淡水鱼类。该鱼背鳍很高，嘴部有毒。黄蜂鱼体适度延长，头部略微平扁，躯干部、尾部侧扁，背部隆起，像吻端逐渐低斜。 头大，吻长，背视呈圆锥形。口前吻端突出，眼小，眼间隔宽，中央凸起。口腹位，浅弧形，口裂大。体无鳞，皮肤裸露，侧线完全，伸达尾部末端。

红烧安丁鱼的家常做法大全怎么做好

　　主料：安丁鱼2条辅料：真姬菇适量、红尖椒1个、内酯豆腐1盒调料：小葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、葡萄酒半杯、色拉油适量、水适量

　安丁鱼炖豆腐制作步骤：

　安丁鱼宰杀后洗净晾干；炒锅入油，油中放少盐，将鱼两面煎黄装出；将葱姜、蒜瓣、八角、花椒、红尖椒放入锅内余油中炸香；再将鱼放回锅中，倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒，加开水漫过鱼身；盖上锅盖大火滚后转小火二十分钟收汁，洒入葱花起锅。

用料

主料

料酒1汤匙

辅料

黄蜂鱼

4条

蒜

1汤匙

干辣椒

1汤匙

姜

1汤匙

八角

1汤匙

红烧安丁鱼的做法

1

准备工作做好；油烧热煎鱼、两面煎好；放料酒，黄酒都可（需要一瓶）；一定记得盖盖子，才能把味道烧进去

2

一起放进去；烧一会；然后放：老抽调色、酱油、豆瓣酱、一点糖；稍加点水，烧一会；等收汁，就ok了

烹饪技巧

1、这次没有把鱼切成一段一段的，看起来更有食欲；

2、个人觉得放辣椒很美味， 一点点辣辣的。

Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。