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水稻田里养有禾花鱼，打农药会影响禾花鱼的生存，其实水田里养有禾花鱼，田里发生虫害的几率少了，因为害虫大多成了鱼的美食，免去了喷杀农药的烦琐，田里少了虫害如果水稻发生病害时将农药稀释到不影响鱼群生存的安全浓度进行防治，尤其以防为主。水稻田的鱼群基本上还是安全的。
如果一定要打农药的话需要注意几点：
一是对鱼虾有剧毒作用的农药千万不能够用。特别是像菊脂类、类菊脂类的农药是无论如何都不能够使用。它们对鱼虾都有着剧毒作用，稍有不慎直接导致所有水产全部死亡。
二是注意用药时间。像粉剂的农药最好是早上有露水的时候就喷雾，如果是油剂或者是水剂的最好是在露水干了之后再用。在进行喷雾的时候需要注意尽量避免药水喷到水里，应当尽最大努力让喷雾出来的药水落在禾苗的叶子上。
三是喷药前要给稻田上水。用药前将稻田里面的水位提高到10公分，同时将溜沟之类的清理一下，让其保持通畅。
养鱼的稻田是能够打农药的，但是不能够打对鱼有剧毒作用的农药。用药前一定要提升水位，喷雾时尽量避免药水进喷到田水里。做好这几点就可以放心用药。
禾花鱼吃着稻田里昆虫、水草和稻花长大，环境接近于野生，味道鲜美又更健康更富营养。稻田养鱼也能改善水稻的品质，提升产量，可谓鱼稻共生，一举两得。农药的合理选择和使用技术关系着稻田禾花鱼的安全。长时间以来老百姓以及农技人员的大胆尝试和仔细摸索，掌握了一套稻田养鱼使用农药的技术方法：选择合适的农药品种，并把握用药浓度和次数。稻田养鱼，严禁使用菊酯类、甲维盐类、有机磷类对鱼类毒性大的农药。长期的用药实践，筛选出了一些对禾花鱼相对安全的高效低毒低残留杀虫杀菌剂。
防治稻纵卷叶螟、二、三化螟等螟虫推荐使用： 氯虫苯甲酰胺、苏云金杆菌（Bt）、虱螨脲、茚虫威、杀虫双、乙酰甲胺磷等
防治稻飞虱、稻叶蝉等推荐使用：吡蚜酮、噻嗪酮
防治纹枯病、稻曲病：苯甲·丙环唑、己唑醇、井冈霉素
防治稻瘟病：稻瘟灵、三环唑
禾花鱼是什么鱼
那些养殖禾花鱼的地区，都是采用自然传统的水稻种植方式，没有化工用品，用现在的话说，就是无公害养殖，而且稻田里的水质很好，有一些甚至是采用山泉水灌溉。
除了最初投入鱼苗之外，禾花鱼整个生长周期都不用投喂饲料，稻田里掉落的禾花，还有水里的一些浮游生物，就是禾花鱼的口粮，所以禾花鱼也算得上是一种野味。
缺少了人工饲料喂养的禾花鱼，体型小，平均重量一到二两左右，比市面上人工养殖的鱼小许多。体型小，但味道却奇好。
养过鱼的朋友们应该知道，水质很关键，水质清澈的地方养出来的鱼不仅干净，而且腥味淡。禾花鱼所生长的地方水质好，吃的又是清香的禾花，鱼肉自然上乘，且没有腥味。
乐北禾花鱼是哪里的
禾花鱼是什么鱼
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区，广西北部一带，最开始发源于桂林市全州县龙水乡；禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。 禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。
宜宾县禾花鱼水产养殖专业合作社怎么样？
来到乐昌不得不试的还有禾花鱼。禾花鱼养殖在稻田，吃的是落下的稻穗，所以鱼肉本身还有一股淡淡的禾花香味。鱼肉质细嫩，骨软没有腥味，配上清甜芋荷，整锅鱼汤金黄璀璨、鲜香四溢，口感上提味生津，让人百吃不厌。
禾花鱼，又称禾花鲤，为鲤科温水性小型鱼类，长期放养在稻田内，因采食落水禾花后上市，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，个体较小，一般体重在50-250克体型粗壮，全身略带紫色（乌褐），背部黑色，色彩亮丽，其肉质细腻，刺少肉多，骨软无腥味，味道鲜美，蛋白质含量高，黄焖、清煮、煎、蒸都好吃，尤以瓦罐煨煮其味最佳。
禾花鱼起源于我国两千多年前汉朝“稻鱼共生、合为一体”的传统农耕文化，后在我国的南方山区一带稻田养殖广为相传，广西桂林分布相对较大，是具有地方特色的养殖品种。相传，相传，清乾隆年间，乾隆皇帝巡游江南，到了桂林府，席间，乾隆觉得酒醇菜美，异常新鲜，尤其对盘中的禾花鱼特别感兴趣，便问左右：“这是什么鱼？这样肥嫩可口，无腥无腻”府台回答“这是禾花鱼，就是田鲤鱼，百姓把鲤鱼放在稻田里喂养，当稻子抽穗扬花时，鱼儿特别爱吃飘落在水上的禾花，食后长得又肥又嫩，故无腥味。”乾隆听后龙颜大悦，道：“禾花鱼肉嫩鲜美，武昌之鱼未能及也！”从此，禾花鱼被列为贡品，身价倍增。
传统上，韶关市的禾花鱼养殖主要分布在乐昌市和乳源县北部乡镇。由于禾花鱼是利用稻田养殖，以水稻为主，兼顾养鱼，利用人工新建的稻鱼共生关系，禾花鱼以稻田里的杂草、小昆虫、浮游生物和禾花为饵料，将原有的稻田生态向更加有利的方向转化，成本低、效益好，达到水稻增产鱼丰收的目的，对推动山区种养结合的生态发展，增加农户经济效益取到积极作用。20世纪80年代，乐昌市和乳源县当地农业部门积极在辖区北部乡镇中稻地区广泛推广应用。据当地经验，养鱼前选将稻田堤埂略加高，根据稻田大小，同时在稻田中挖十字鱼沟和鱼坑，稻田排灌进出口设置鱼栅。放养时间一般在插秧后7～10天，每亩可养殖鱼种1000尾左右。稻田养鱼后保持较高水层，防止大雨时逃鱼。此外，在施用化肥、露田、耘草时，应充分考虑到鱼类生长的要求，分片间隔施放，以免影响鱼类生长。利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件，一般可使水稻增产一成左右。上世纪80-90年代，乐昌市和乳源县北部乡镇推广养殖禾花鱼达一万多亩，在乳源县的大桥镇、大布镇、洛阳镇，乐昌市的梅寮四地（梅花镇、沙坪镇、云岩镇、秀水镇）和坪石镇、黄圃镇等地山区乡镇的稻田普遍养殖，目前，主要集中梅寮四地较多，较连片大规模养殖单位有乳源瑶族自治县佳华禾花鱼专业合作社和乐昌市梅花镇百臻有机种养专业合作社。
因禾花鱼起源于我国两千多年前汉朝“稻鱼共生、合为一体”的传统农耕文化，在2005年已被“联合国粮农组织”列为世界重要农业遗产系列之一。
宜宾县禾花鱼水产养殖专业合作社是2011-08-24注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于翠屏区双谊镇文光村。
宜宾县禾花鱼水产养殖专业合作社的统一社会信用代码/注册号是935115215883898534，企业法人文延炳，目前企业处于开业状态。
宜宾县禾花鱼水产养殖专业合作社的经营范围是：水产品的养殖及初加工；组织采购、供应成员的鱼苗、鱼药、鱼饲料等生产资料；组织销售本社内部成员的水产产品；引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务。（依法需经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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