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农业生产者销售的自产农产品有：种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。
“农业生产者销售的自产农业产品”是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲料、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。
按照《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规定，从事农业生产的单位和个人自产自销的初级农业产品免征增值税。
在这个规定中，农业是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产品；从事农业生产是直接从事农业的种植、收割、饲养、捕捞等；自产自销是自己生产，并且用于自己销售的一种行为，而对于通过收购、生产并加工出售的农业产品，则不在免税的行列。同时，需要特别注意的是，免税的农业产品必须是初级农业产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。
自产自销需要办理营业执照吗
是。生鲜肉是指养殖业、牧业、水产业的初级农产品，按照税收实体法，必须是农业生产者(指个人或单位)自产自销的才能免税的。生词按揉买来销售的，是不免企业所得税的；自产自销的才是免增值税和附加税以及企业所得税的。
关于养殖业（养猪）小规模企业税收政策问题。
需要根据销售的产品来做区分。一般情况下，只有农民在集贸市场内自产自销农副产品的才不需要办营业执照，其他情况的经营活动，都需要办理营业执照，守法经营，否则就属于无照经营的违法行为。
农贸市场自产自销指的是他们所销售的农产品不需要办理营业执照，只需要携带自己的身份证和自产自销证明，然后可以在农贸市场指定的自产自销区域进行售卖。
存在哪些问题？
1食品安全问题：一些农民将还刚打了农药没多久的蔬菜采摘下来，进行销售，存在农药残留量过多；还有一些养殖猪、养、鱼等的农民，为了让这些家畜、水产品能够快速的长大，在养殖过程中加入激素等，导致这些有害物质残留在农产品体内；一些腌制或者熏制的肉类、鱼类等，没有干净、卫生的制作环境，也没有明确的保质期，保存条件也比较简单，容易出现变质问题。
2超范围经营：自产自销区域摊主为了提高自身的收入，从其他摊主那里购入其他种类的农副产品，拿到自己的摊位上进行售卖。例如：蔬菜摊位售卖烟熏制品或者水产品等。这会影响其他摊主的销售情况，扰乱整个市场的经营秩序。
3消费者维权不易：自产自销区的每日摊主都不固定，特别是一些顾客采用现金支付，没有任何凭证。这些摊位的不固定性，导致没有索票索证这一环节，也不再市场方的监管范围之内，等到需要维权的时候，也找不到任何证据，消费者的购物体验急剧下降。
法律依据
《无证无照经营查处办法》
第三条 下列经营活动，不属于无证无照经营：
（一）在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动；
（二）依照法律、行政法规、国务院决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动。
第五条 经营者未依法取得许可从事经营活动的，由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处；法律、法规、国务院决定没有规定或者规定不明确的，由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。
养鸡秘诀，卖鸡的营销手段
1、没有税。
2、房产税暂行条例规定，房产税在城市、县城、建制镇和工矿区征收。
3、自产自销免增值税，养殖业（养猪）企业所得税免征。《增值税暂行条例》《企业所得税法》。
4、缴纳购销合同印花税，见《印花税暂行条例》。
5、其他税收要看你发生的纳税义务，学习的内容很多。
选育良种：鸡的品种是能否成功养育的关键，一般是选择拥有超强适应力以及抗病能力强的鸡群。调节温度：尽量保持鸡舍的通风和干燥的环境，温度不要过高，否则会导致鸡因呼吸过快而出现危险。疾病防疫：要对鸡舍喷洒消毒液，一般每周做一次消毒，在夏日多喷还能够降温，冬天则一定要少喷，以防伤风。
一、养鸡秘诀
1、选育良种
（1）选好鸡的品种，是能否成功养育的关键。
（2）例如，在果园大都选择放牧以及舍饲的方式，能够接受这种果园生存方式的鸡群，应该是选择拥有超强适应力，以及抗病能力强的鸡群。
（3）一般来说，如果在果园养殖，都会选择像广东三黄鸡这种比较迷你的小鸡，那些快速生长和活动量小的鸡种不适合在果园喂养。
2、调节温度
（1）一般当鸡的温度超过25℃，鸡的呼吸就会加快。
（2）如果鸡的温度持续升高，它们的呼吸也会加快。而鸡最终可能会因为呼吸死亡，尽量保持鸡舍通风干燥的环境。
（3）如果超过30℃，可以放置一个风扇，进行一些防护措施。这些措施的目的是不要让鸡过快呼吸，以免对它们造成不良影响。
（4）高温的环境会对鸡造成非常大的影响，所以一定要保持环境的干燥。最好用一些物品进行消毒，可以适量用些白石灰，但是不要太多，白石灰毕竟含有一定毒性。
3、疾病防疫
（1）养鸡最怕的就是生病，一旦有动物发生疾病，就会造成很大损失。
（2）野外养鸡一般吃野菜、嫩草、草籽、昆虫等无污染饲料，但仍需要预防疾病，防止饲料被污染，防止小鸡误食有毒物质。
（3）要对鸡舍喷洒消毒液，一般每周消毒一次，在夏日多喷还可以降温，在冬天则必定要少喷，以防伤风。
二、卖鸡的营销手段
1、自产自销。去菜市场找个门面，打造自己的品牌，时间久了，自然会培养出自己的客户群体。
2、找鸡贩子。尽量多找一些，从中挑选认同自己的鸡品质的，且销售价格相对较高的人。
3、自己宣传。可以在养殖场周围，或者省道、国道的两侧刷墙面广告，注意土鸡的供应信息及电话要写清楚。
4、加盟品牌鸡。很多农户都人单力薄，如果能加盟公司不失为一大助力，尽管少赚一些，但有专业人士帮助操盘。
5、联系大型超市的卖场，做大卖场的供应商。
6、在本地市场找批发土鸡的商人供货，他们和鸡贩子的区别是专做土鸡生意。也可以联系当地农贸市场家禽销售商铺代销。
7、通过互联网发布供应信息，利用朋友圈等进行网络宣传。
8、寻找直供酒店，饭店。
9、探索农家乐。可以在农家乐建立小规模的养殖及展示基地，现杀或者制成外卖。
10、网上开店。目前常用的有淘宝，京东，微店等等。
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