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螺旋藻的特性及其在化妆品中的应用 韦文珍 孔蜀祥 螺旋藻俗称蓝藻．是一种嗜热性蓝色光合自养赦细藻类。原产于非洲和中美洲，于热带和 亚热带地区生长．尤其是干旱的热带地区，适宜生长的温度范围为25—37"C。自60年代以来， 全球范围内对螺旋藻的研究一直没有停止，人们越来越认识到。螺旋藻在食品、医药和保健美 容方面有着极大的研究、开发和利用价值。 一 、 螺旋藻的组成及性能 · 天然螺旋藻是丝状螺旋形多细胞体。长大约200—300 m宽5—10 l是一种原棱生物。 它的营养成份丰富而且均衡。其蛋白质含量高达 60％以上，甚至超过了鸡肉和牛肉等动物蛋 白．与其他藻类相比，螺旋藻的显著特点是蛋白质含量很高．形成细胞壁结构的纤维素却很少， 这一点是其他藻类和植物无法相比的。而且螺旋藻的氨基酸组成十分理想，与联合国粮农组 织公布的人类食品最佳氨基酸组成的标准基本一致。此外，螺旋藻还含有丰富的维生物、矿物 质和类脂化合物。所有这些成份，都是人体皮肤和毛发所需要的。 在护肤品中加入一定量的螺旋藻能明显提高皮肤的光泽和弹性．改善皮肤的手感，使皮肤 柔软简湿润；并具有防晒增自和抗皱的功效。同时，对皮肤皲裂，脂溢性皮炎单纯性糠疹及皮 肤燥痒也有较好的治疗作用。将螺旋藻舔加于护发品中．可明显改善头发的感觉，增加头发的 光泽和粗壮度，并使头发易于梳理。以下功效性试验充分证明了螺旋藻的优异性能。 =、螺旋藻对皮肤、头发护理作用的功效试验 1、营养性功效试验 根据喂鼠试验．螺旋藻的消化率(1D)是 95．5％±1．3％．生物学价值(Bv)为 68．0％±1． 6％．蛋白质净利用事(Mv)为52．7％±1．7％．这证明螺旋藻的生物体消化利用率是相当高 的。另外，螺旋藻中赖氨酸的含量也很高．其可利用的部分高达 85％以上。所以将螺旋藻经 过加工处理，添加于护肤护发品中，其营养性是肯定的，它可有效地披皮肤和毛发吸收并同化， 参与体内酶的活动．为皮肤和毛发代谢提供必需的营养成份。 2、小鼠背伤愈合试验 选取健康的小鼠若干，将其分为两组，对其背部进行局部脱毛并施以刀伤。一组涂以添加 5％螺旋藻的护肤化妆品，一组涂以未加螺旋藻的护肤化妆品作空白对比试验，在同样条件下． 其状况和伤口愈合情况。结果见表 1。 表1 小鼠背部刀伤意台情况对照表0 样品 小鼠精神状况 是否发炎症 结痴期 愈合期 愈合状况 含螺旋藻 较好，有轻微苦闷状 无 1天 1天 平复，略有疤痕 空白 一般，有一定苦闷状 轻微发炎 超过 l天 2l天 平复．有轻微疤痕 — — 49 ——表1说明小鼠背部的伤I：1涂以添加含螺旋藻的护肤化妆品后，其愈合状况、愈合期、结痴 期及小鼠的精神状况均比那些没有涂抹含螺旋藻护肤品，而让其自然结痂、愈合的效果好。因 此．将螺旋藻加入护肤品能提高机体的免疫力，防止皮肤病变发炎。 3、头发吸收比较试验 将一束新鲜健康的头发．去掉发梢和发根，经净化处理后，均匀分成4份，分别将其浸在总 浓度为3．0％的①螺旋藻蛋白水解液；②丝蛋白水解液；③大豆蛋白水解液 ④动物蛋白水解 液中。10分钟后捞出．浸于0．296的中性肥皂水中洗涤 1分钟，以清水冲净沥干水份．烘干到 恒重，分别计算其增重率，结果见表2。 表2 头发吸收率比较试验0 样品 螺旋藻水解液 丝蛋白水解液 大豆蛋白水解液 动物蛋白水解液 重W1 1 2642 1 1453 1．34 0 9954 量12 1 ． 3216 1．1918 1．3968 1．0341 增重AW 0．05l1 0．O465 0．O506 0．0387 增重率 Aw／wl 4 04％ 4．06％ 3．67％ 3．89％ 表2结果表明，螺旋藻易于被毛发吸收．在相同浓度下．人的头发对螺旋藻的吸收率远远 超过大豆蛋白和动物蛋白，几乎与丝蛋白一致。所以螺旋藻对人体的皮肤和毛发来说是一种 优异的营养性添加剂。 4、皮肤护理分项效果试验 按完全相同的基本配方和工艺分别制成两份O／w型护肤膏体，向其中一份加入5％的螺 旋藻．另一份不加做空白对照，用双盲法试测其对皮肤护理的各项指标，结果见表3。 表3 皮肤日常护理分项效果0 分 项 效 果 样品 计量 口 光泽 湿润 弹性 柔软 抗皱 保湿 美白 防晒 效果 N 93 92 92 91 61 86 78 82 94 加螺M 94 94 94 94 94 94 94 94 94 旋藻 A％ 98．94 97．87 96．81 96．81 64 89 91．49 82．98 87．23 100 空N 33 31 38 39 15 29 15 26 40 白M 47 41 47 47 47 47 47 47 47 对 照A％ 70 ． 21 65．96 80．25 82 98 31．91 61．70 31．91 55．32 ’85．11 表3结果说明在护肤品中加入一定量的螺旋藻，能明显提高皮肤的光泽和弹性，使皮肤柔 软湿润。并具有保湿美白、抗皱及防晒功效。 5、头发护理分项效果试验 按完全相同的基本配方和工艺分别制成 O，w型护发乳液两份，一份添加5％的螺旋藻， 另一份不加做空白对照．用双盲法测定其对头发护理的各项指标．结果见表4。 一 50 — 表4 头发护理分项效果0 分 项 效 果 计 样品 光 变粗 变 黑 梳理 去头 防分 量 弹性 柔软 泽 感 感 感 屑 叉 加螺0 45 47 48 44 40 46 48 45 P 49 49 49 49 49 49 49 49 旋藻 B％ 91．84 95．92 97．96 89．80 81．63 93．58 89．80 91．84 0 17 16 12 9 l0 l6 15 15 空白 P 21 21 2l 2l 21 21 21 21 对照 B％ 80．91 76．19 80．99 42．80 47．62 76．19 71．43 71．43 表4结果表明：护发品中添加螺旋藻，可增加头发的光泽，粗壮度、使头发柔软、有弹性易 于梳理。 6、黑色素抑制试验 分别在蚕血稀溶液中加入蒸馏水，2％，4％，5％．6％，8％的螺旋藻水解液．测定其黑色素 生成的抑制率(以蒸馏水的抑制率为0)，结果见表5。 表5 黑色素抑制率试验0 样品l蒸馏水l 2％ { 4％ l 5％ 6％ 8％ 抑制率 1 0 l 54 l 66 l 71 73 76 表5结果说明：螺旋藻具有抑制黑色亲生成的性能，添加于护肤品中．具有美白性能。 7、防紫外线试验 以同样的基本配方和工艺制成 o／w型乳化膏体两份，一份加入 5％的螺旋藻．另一份不 加做空白对照，分别测定其 E值．其结果加螺旋藻的样品 E值为15．对照空白样品的 E 值为12。，说明螺旋藻具有良好的抗紫外效果，若添加于护肤品中，可保护皮肤免受紫外线的 伤害，具有防晒功效。 以上实验结果表明螺旋藻在护肤护发中的作用十分显著；能明显改善皮肤。头发的原有效 果，达到异想不到的目的。 三、螺旋藻的应用展望 天然螺旋藻作为一种新型的营养源．自其被发现以来，全球范围内对它的研究一直没有停 止。我国的螺旋藻产业始于80年代末，于90年代初得到较大的发展，国家科委一直十分重视 螺旋藻及其系列产品的研究和开发，目前，我国已有三十多个螺旋藻养殖基地，广逻分布于广 东、海南、广西、云南、四川、湖北等地。年总产量达500吨以上．已成为世界上螺旋藻的生产大 国。长期以来，螺旋藻的开发和应用主要集中在食品，保健品和医药方面，但近年来螺旋藻在 日化行业中的应用研究取得了十分可喜的成果．从螺旋藻中提取有效的护肤成份，护发成份及 化妆品色素的技术正在趋于成熟，以天然螺旋藻作为主要功能添加剂的护肤护发品已开始进 入化妆品市场．并逐渐得到广大消费者的认可。 注释： ①②@④⑤⑥数据均出自张许昌，“天然螺旋藻的性能研完”，(日用化学工业)1997、4 (第一作者：讲师 兵团教院／石大师院) 一
怎样合理的养殖-采收螺旋藻拜托各位大神
(1)搅拌和充气
在螺旋藻的培养过程中，必须进行搅拌或充气，使空气中的CO2溶解到培养液中，补充由于光合作用对C02的消耗，帮助沉淀的藻细胞上浮并获得光照，防止水表面产生菌膜。搅拌每天至少进行3次，定时进行，每次半分钟。大面积培养过程中一般采用充气的办法，可全天充气或间歇充气。
(2)调节光照
室内保种可利用人工光源，大面积培养一般利用太阳光。但太阳光不稳定，所以必须根据天气变化来调节光源，力求尽可能适合于培养螺旋藻的要求。一般室内培养可尽量利用近窗口的漫射光，防止强光直射，光照过强时可用竹帘或布帘遮光。室外大面积培养一般应有棚式活动白帆布蓬调节光照-阴雨天光照不足时，可利用人工光源补充。
(3)调节温度每一种藻类都有其适温范围，在培养过程中．夏天山注意通风降温，冬大应采取加温的方法提高牢温，还应防止昼夜温差过大。
(4)注意酸碱区的生化住培养过程中川定藻液pH值的变化，掌握其变化规律，采取措施，防止超出适应范围早一项非常重要的工作；如果pH值过高或过低，町用盐眩或氧氧化钠调节
(5)防虫防雨 傍晚．室外开放式培养的务器须加巾盖，防止蚊子进入培养务器内产卵。摘自 http://wwwsd1861com/xiangyangzhijishu119htm可参考 http://wwwsd1861com/
螺旋藻 养殖原理 技术 应用
在螺旋藻大规模养殖中，是进行连续或半连续培养和采收的。但根据我国北方春夏秋三季不同的生态条件，可以分为三个阶段：春季，从4月初到6月底，从4月下旬完成扩种后有两个多月的采收期，是一年中最好的时间，培养基新鲜，温度不断上升，降雨量少，昆虫密度低，这一阶段生产的藻粉产量高、质量好。 夏季，从7月初到8月中旬，高温高光强，一般来说是螺旋藻生长的好条件。但温度过高、光强过强又会引起光抑制。因此需要24h不停的搅拌，以加强藻液搅动，避免光伤害，散发热量。加强对昆虫的控制，防止和控制污染，是这一阶段的重要问题。 秋季(8月下旬-10月底)，温度逐渐降低，天气多阴雨，已经适应了高温高光强的螺旋藻在温度和光强降低时往往降低生长速度，此时要加强管理，及时更换和添加培养基。螺旋藻的采收、螺旋藻养殖和调度是一个复杂的系统工程，但总的来说，每年更换3茬培养基比较合适，即每一养殖阶段都要逐步地、有计划地放掉一茬培养基，这是藻粉质量的重要保障。 摘自 http://wwwsd1861com/xiangyangzhijishu111htm 引自 http://wwwsd1861com/duoyangzhijishu1htm
你好，zuzito3030，你的提问“螺旋藻 养殖原理 技术 应用”，希望我以下的回答对你有用。
知道为什么越来越多的人选购螺旋藻吗？因为螺旋藻中的维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。螺旋藻含高蛋白质，尤其多量的胱氨酸（Cystine，氨基酸的一种）对溃疡症特别有益，又有丰富的叶绿素，对消化器官溃疡的治疗与预防最有效。我这里给你一个螺旋藻方面一个专业的公益性网站吧，你可以记好，相信对你会很有帮助的。地址：abohu#cn（直接复制地址在IE浏览器，然后把“#”改成“”打开就可以了）绿旋轻网站在螺旋藻方面真的是很不错的。希望对你有帮助。
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