迷迭香和迭迭香是同一种东西吗？

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是同一种。

迷迭香，拉丁学名（rosmarinus

officinalis）唇形科灌木。

性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

醉美迭迭香青口的做法步骤图，怎么做好吃

繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道迷迭香鸡腿卷的做法就可以出锅了。

1、鸡腿冷水浸泡1小时，洗净备用，干香茅草用水泡上。

2、从鸡腿内侧用刀划开至骨头，拿住骨头一头，从下往上剃

3、将腿骨剔出

4、调酱汁：2勺生抽，1勺糖，1勺老抽，1勺蚝油，1勺水

5、将剔好的鸡腿肉放入容器内，将酱汁倒入，加入适量迷迭香和肉桂粉

6、将鸡腿肉翻面，皮朝上，方便鸡肉入味，包上保鲜膜放冰箱腌制3～4小时

7、准备烧烤用锡纸，将腌制好的鸡腿放在锡纸上面

8、将鸡腿肉卷上卷，用泡好的香茅草绑住，将剩下的香茅草铺在肉卷上

9、用锡纸将鸡腿卷包好，两头封死成糖块状，入烤箱，上下火180度，烤35~40分钟即可

10、将烤好的鸡腿取出，去锡纸，放入冰箱冷藏

11、完全凉透后，切片装盘即可

自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，迷迭香鸡腿卷的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。

是不是所有迭迭香都可食用？

用料  

牛油    30～40克    

迷迭香    3克    

白葡萄酒    250ml    

蒜蓉    少许    

醉美迭迭香青口的做法  

青口半斤，牛油30-40克，蒜蓉少许，迭迭香3克，白葡萄酒250ML

牛油和蒜蓉放入锅内加热

待牛油融化时，加入迭迭香

倒入白葡萄酒，大火煮3-4分钟

出锅

小贴士

1国产青口表皮会有杂质，用小刷子刷干净外壳

2翻炒青口开口比较大时表示已熟，白葡萄酒买小瓶装即可

迭迭香是一种可食用的香草，素有香草中的贵族之称！所有的迭迭香是都可以食用的！不过，一定要少量食用！迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦！少量干叶或新鲜叶片可用作于食物调料！特别用于添加在鸭、鸡、香肠、海味、炖菜、汤、马铃薯、番茄等各种菜品中！因味甚浓，在食用前必须取出！古人认为迷迭香有增强记忆等多种作用！迷迭香原产于地中海地区，现在，在美国及英国等很多欧洲国家都有广泛栽培种植！

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