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简答:江西省目前有补助鳗鱼养殖业的政策,主要表现在苗种补贴、投入补贴、产出补贴、保险补贴、利息补贴等方面。
深入分析:
1苗种补贴:江西省会根据鳗鱼养殖企业购买的优良种苗数量,给予一定规模的购苗补贴,降低企业的种苗成本。
2投入补贴:江西省会对鳗鱼养殖企业在饲料、化学制品、能源等生产投入费用,按一定标准和比例给予投入补贴。帮助企业减轻生产经营成本的压力。
3产出补贴:省政府会设定鳗鱼的保障收购价格,对产出的鳗鱼按照一定比例给予补贴,保障鳗鱼养殖企业的收入。2018年江西省鳗鱼的产出补贴标准为每公斤21元人民币。
4保险补贴:江西省为鼓励鳗鱼养殖企业进行产销失险,对其购买鳗鱼养殖保单的保险费用给予一定比例的补贴,降低企业的投入成本。
5利息补贴:省政府对鳗鱼养殖企业的生产经营贷款,会按规定标准给予一定期限的贴息补贴,让企业可以获得更加优惠的贷款进行生产投入和发展。
6省内其他优惠政策:江西省还有破除机制壁垒、减税政策、土地补贴等支持鳗鱼养殖业发展的政策措施。
综上,江西省政府为推动鳗鱼养殖业的发展,出台了补助和支持政策。主要表现在苗种补贴、生产投入补贴、产出价格补贴、保险补贴、贴息补贴等方面,帮助鳗鱼养殖企业降低成本、稳定收入、获得发展资金,已取得明显成效。这些政策对于江西省鳗鱼养殖业的蓬勃发展起到了重要支撑作用。
优质建议:
建议您在开展鳗鱼养殖业时,要密切关注江西省相关部门发布的最新补助政策和信息,全面了解和准确理解各项补贴的申请条件和办理程序。这将有利于您最大限度地利用好现有的政策支持,降低经营成本,获得发展资金。
在申请补贴时要准备齐全的申请材料,确保申报信息的真实性、准确性。要选择最有利的时机进行申报,并主动与审批部门沟通,加速审批进度。
对于产出补贴和保险补贴,要根据市场行情和经营情况选择适当时机进行申请与理赔,以获得最高额度的补贴资金。
对于贴息贷款要选择最优惠的金融机构进行申请。在申贷过程中提供详尽的经营计划与资金路径。
鳗鱼的养殖技术(2)
水质管理:鳗鱼作为海洋生物,当然离不优质的水质环境,建议在海口附近利用进行养殖,为了最大限度的给鳗鱼还原海洋环境,一般在养殖处还要建造一个特别的养殖地。其中水温要求保持在8℃~30℃之间,同时需要注意水流的速度不能太急,容易冲散鱼群,此外,还可以向养殖的地方放置输氧管,保证水域有着足够的氧气支持他们的活动。
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养殖密度:养殖密度需要根据鳗鱼的品种而进行针对性的调整,一般如果是小鳗鱼的话一个平方米可以投放大概一百二十条左右。在养殖过程中还需要额外关注鳗鱼的生长情况,对于生长较弱的可以分开来细心照顾,避免弱肉强食。
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消毒处理:消毒处理是鳗鱼养殖过程中的一项重要工作,大致可以分为三个阶段:首先就是在放养之前,需要对他们的鱼苗进行消毒,这样是为了清除掉鱼苗身上所携带的各种细菌;其次就是在收获之前,对养殖区域内的海水进行消毒,主要是清除养育过程中留下来的杂质所滋生的细菌;最后就是在收获之后再次进行消毒，方便下一次养鱼的进行，也是为了避免污染海水。
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饲料喂食：鳗鱼是肉食性鱼类，以捕摄小鱼、虾、蟹、蚯蚓等动物性食物为主，性成熟后的成鳗消化器官会逐渐萎缩，停止摄食，这个不用担心，产卵后就会自主进食。
鱼缸养鳗鱼的正确方法？
在家养河鳗，首先要准备一个大小合适的容器，充分消毒后，注入适量的水，河鳗通常生活在咸淡水交界海域，所以养殖用水要选择调配好的淡盐水，不能直接使用自来水。
河鳗对水质的要求较高，水的温度要控制在8-38度左右，水中的PH值要控制在60-90，同时还要给水中增氧，缺乏氧气的时候，水中的有机物就会产生大量的有毒气体，对鳗鱼的危害较大。
河鳗是一种喜暗怕光的动物，喂食时间最好选择早上的5点以及晚上8点左右，饲料可以选择投喂蚯蚓、螺肉、小鱼、小虾等，适量添加一些抗生素，能够提高河鳗的抗性。
鳗鱼从空气中获取80%的氧气，每隔10分钟左右就会大口大口地吸气。因此我会特别注意保持氧气的充足，当然，鱼缸水面的空气流通特别重要
鳗鱼养殖一亩多少尾？
淡水河鳗每亩养7000条鱼苗。一般每亩池塘可放养50克的鳗鱼7000尾左右， 另外可适当搭养少量滤食性或底栖杂食性鱼类如鲢、鳙、鲤、鲫等。 这样不仅可以达到保持水质清新的目的,而且可以提高鳗鱼池塘单位面积的生产效益。
一般每亩放养5—20克体重的鳗种2000—3000尾，并可搭配
海鳗养殖技术很多人不懂，海鳗养殖技术要点是什么？
鳗鱼的养殖技术
土池养殖
鳗鱼又名白鳝、白鳅等，是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，有去瘀生新、滋补调养等药用功效。鳗鱼生长迅速，适应能力强，即使在溶氧很少、其他鱼类不能生活的水域内也能正常生活，人工养殖技术要求不高，饲料来源也广。养殖户大量在土池中进行鳗鱼养殖，均获得高产高效。早春投放鳗种，秋末冬初即可上市，一般每亩产800～1000千克。现将鳗鱼土池高产高效养殖决窍介绍如下：
一、池塘选择与消毒养殖鳗鱼的土池要求通风向阳、水源充足，面积不宜过大，在土池的四周种植08～1米宽的水浮莲或水花生等，并用篱笆或网片围栏，这样既可防止鳗鱼外逃，又可遮阴，利于其生长。
放养前应挖除土地内过多的淤泥，平整池底，修好池埂和进、排水口，在鳗种下池前10～15天每1000平方米用生石灰100～125千克清池消毒，彻底杀死野杂鱼和敌害生物。然后在鳗种下池前5～7天注水06～07米深，进水口用60目筛子过滤。最后施基肥，一般每1000平方米泼施腐熟猪牛粪300～400千克，待水呈淡绿色或黄褐色后再放鳗种，使其下池后可吃到充足的天然饵料。15天左右将池水加深至15米。
二、鳗种处理与投放鳗鱼生长的适温为20～28℃，水温在12℃时开始摄食，因此投放时间一般在2月下旬至3月中旬。投放前，先将鳗种包装袋放入水中浸泡20～30分钟，以适应水温，袋内外温差小于5℃时才能拆袋，然后用小水盆向袋内倒入2～3盆池水，使鳗种从高溶氧状态逐步适应低溶氧状态。同时，投放前还应进行鳗种消毒，每50千克水用食盐075～1千克浸洗鳗种15～20分钟。
投放的鳗种要求体色青灰、肌肤丰润、富有弹性、游泳活跃，同池鳗种规格要整齐一致，否则因鳗鱼间的相互争食会影响到个体弱者的摄食。放养密度一般为每1000平方米可投放4000～5000尾20克左右的鳗鱼;50克左右的可投3000～4000尾;100g左右的可投放2000～3000尾。同时每1000平方米土池可混养鳙鱼50尾、鲢鱼30尾、罗非鱼200尾，一方面可滤食浮游生物，食净鳗鱼排泄的粪便，起到净化水质的作用;另一方面又可增加鱼产量。
三、饲料种类与投喂鳗鱼人工养殖主要依靠专用配合饲料(市上有售)，并在每50千克专用饲料中添加多维素(维生素a、b、c、e)50～60克、鱼肝油15～2千克(水温在20℃以下或35℃以上应停供鱼肝油)。幼鳗适当少加，成鳗多加。若暂时缺少专用饲料，可用小杂鱼、畜禽内脏、蚕蛹等动物性饲料绞碎拌面粉代用，其粗蛋白质含量必须在40%以上。
鳗鱼是肉食性鱼类，贪食。投喂时要实行“四定”原则，即定质、定量、定时、定位。定质：即保证饲料的质量。调制好的饲料要软硬适度(加水量为12～13倍)，新鲜洁净，不能变质腐朽。定量：即投喂量要根据鳗鱼的规格、摄食、消化及天气、水温、水质状况适量投。一般日投饲量为鳗鱼体重的15%～25%，以12小时内吃完为宜。定时：即鱼体规格小、密度大，每日上午8时、下午4时左右各投喂1次;鳗鱼规格在100克以上，每日上午8时～9时投喂1次即可。定位：即饲料投放在固定食台上，每1000平方米土池可设置2～3个食台。
四、日常管理与防病每天早晚巡池，观察鳗鱼活动与摄食状况，雨后检查排水口等，防止逃鱼。平时每10～15天加注新水1次，夏、秋季每5～7天1次，每次换水量为全池的10%左右。同时注意使pH值在7～85之间,pH值过高时应换入新水，过低则每1000平方米用15～20千克生石灰调节。
温流水养殖
温流水养鳗是较先进的养殖方法。要求将水温控制在鳗鱼最适水温(27℃上下)，并进行流水养殖。其优点是鳗鱼病害少，生长快，单产高。一般2月初放苗，当年就可全部养成食用鳗，亩产15000千克左右。缺点是基建投资较大，养殖技术性强。这种养殖方式因水源不同，可分为工厂余热温排水养殖和室内循环过滤式养殖两种。前者利用工厂余热温排水，可以节省能源，结构较简单，养殖成本较低;后者用锅炉加温，池水循环利用，需配建生物过滤池，结构比较复杂，一次性投资较大。
余热温流水养鳗均要求尽可能利用地形高程建造鳗池，以便能自动注、排水。由于池水用过后立即排出场外，因此一般都在露天操作。其主要设施有：冷水和热水管、调温池、养鳗池和排水管。
循环过滤式养鳗场，一般都在室内操作，并配有生物过滤池。温流水养鳗场的规模一般为1～2亩。每只池子都是水泥结构，面积以30～50平方米为宜，池深12～14米，蓄水10～12米。池呈圆形或正方形切除四角，圆池池底呈锅底形，排水口设在池底中央，由两个半圆形的排水墩及墩两侧的三道闸门组成。方形池池底平垣，并向排水口倾斜。其他设备要求和饲养管理方法与露天池大致相同。
水质管理
“水”是鳗业的命脉，搞好水质管理，是高温季节养殖工作的重中之重。
1人工降温法。把水温降下来，不靠“空调”，不用“电扇”，用人工的土办法也可以达到降低水温的目的。其做法是：1、在精养池的上方，加盖一层黑色的遮阳布，那遮阳布既可以通风透气，又可以阻挡阳光直射，增添了水面清凉度，这样做水温可以降低1～2℃左右。2、提前排污换水。正常排污换水，都是在上午8点，高温季节可以提前到早上6点，因为夜间的水体相对比白天凉爽，趁水温低的时候，就进行排污换水，这样做同样可以达到降低水温的目的。3、提高水位。高温季节，不管是土池也好，精养池也罢，一律把水位提高到最高界线。水位高，水体空间大，温度上升慢，也是降温的好办法。4、加大换水量，当中午气温最高的时候，利用机井或深水井向池中补充一些凉水，也能明显收到降温效果。
2洪水排除法。高温季节也是暴雨频繁季节，养鳗场经常因为洪水进池，引起鳗鱼中毒，发生虫害、烂鳃等诸多疾病发生，如何避免洪水进池：1、凡是下暴雨，采取不喂料、不排污、不换水，宁可少喂一餐，不可冒险使用洪水。2、池中进了少量洪水怎么办一旦池中进了少量洪水，用高锰酸钾15ppm调节水质，或用生石灰15～20ppm改善水质，也可以用净水宝3ppm，净化水质。3、调整改变排污换水时间，错开与洪水直接接触的机会。洪水时期，有时可以提前排污换水，有时也可以推迟排污换水，不受常规限制，尽量避免洪水进池。4、大量洪水进池怎么办一旦池中进了大量洪水，首先要停止喂料，然后用海中宝之类的水质改良剂进行净化处理，最后用高锰酸钾2 ppm+杀虫灵2#进行除虫、杀菌、消毒。
温室止水式
这种养殖方式是与露天池配套，在培育池上方搭钢骨架，覆盖塑料瓦或薄膜，并采取加温措施，使池水保持在25℃左右。各级鳗池的规格和放养密度以及饲养管理方法与露天池养殖基本相同。鳗苗饲养一个月左右就可分塘，成活率80%左右。2月下旬放养的鳗苗，饲养120～150天，可养成3～5克的鳗种，到年底可养成50克左右的鳗种，并有20～30%的鳗种养成食用鳗上市。
病害防治
鳗病防治
鳗鱼养殖中要特别注意防治鱼病。主要病害有水霉病、小瓜虫病、车轮虫病、锚头鳋病、烂鳃病、鳗鳔居线虫病和赤鳍病等，可按常规方法进行防治。
鳃病防治
病因症状
夏季高温期，鳗鱼摄食过饱，排污不彻底，池内有机碎屑腐烂变质;暴雨导致水源变化;用刺激性很强的杀虫药频繁地杀虫等等是导致鳗鱼发生鳃病的潜伏性因素，而寄生虫导致鳃丝的缺口，极易引起病原微生物的滋生，最终导致鳗鱼鳃病的暴发。
鳗场不同、鳗鱼种类不同(指日本鳗和欧鳗)，但发病鳗鱼症状基本相同：病鳗体表呈黑白相间的花斑环状条纹，有些发病严重的鳗鱼，胸鳍充血发红，肛门红肿外突，轻压鳃盖，有**脓液流出;解剖内脏，肝变白(有些与用药有关)，胆囊肿大，胃、肠内空，外壁布满血丝，严重的腹腔内积满血水;剪开鳃盖，绝大多数病鳗鳃丝呈花白相间条纹，第二片或者第三片鳃瓣鳃丝有一大块缺损，缺损鳃丝创伤处附着一层泥巴等脏物。刮掉脏物，剪缺损处鳃丝在显微镜低倍镜下镜检，认真观察即可见呈分叉树枝状的鳃霉菌丝附在病鳗鳃上。
另外，有些鳗场由于前期寄生虫处理不彻底，鳃丝上也可能会有车轮虫(体表表皮也会寄生)或者指环虫感染。
治疗方法
对于综合性鳃病的治疗，一般是先杀寄生虫，后治鳃霉病，最后治细菌性疾病，但根据不同的鳗场鳗鱼发病程度不同，在下面全部治疗过程中，对某些步骤有适当取舍。
1处理细菌
通过镜检或者通过用药发生的病死鳗数量判断确定鳃霉已不再是主要病原时，即可开始处理细菌。首先，“普乐康”(10%氟苯尼考)7g/连续药浴2次，每次24小时;
最后，“聚维酮碘”或者其它碘类制剂连续药浴2次，以预防病原菌二次感染。
在整个治疗过程中，如果鳗鱼有食欲，最好坚持投饵，但是日投饵率应控制在10%～12%之间。同时拌料时添加“Vc”15g/kg料，“Ve”1g/kg料，“板蓝根冲剂”5g/kg料。每次排污应彻底排干净。池内病死鳗鱼及时捞出。
养殖鳗鱼，鳗鱼发生疾病不可避免，及时正确地判断病症、确定病原是治疗疾病的关键。就流行的鳗鱼综合性鳃病，一些用上述方法治疗的鳗场都收到非常明显的效果。
2有寄生虫感染
剪取病鳗鳃片制成玻璃压片，在显微镜低倍镜下镜检，如果一个视野内有指环虫5个以上，或者车轮虫10个以上，就必须先处理寄生虫。
(1)指环虫：
用“高锰酸钾”15g/m药浴2小时～3小时;
然后大量换水(80%以上);
再用“灭蠕王”05g/m+“复方甲苯咪唑”12g/m，连续药浴36小时以上。
如果指环虫以幼虫偏多，用“AEZ—灭虫王”(无锡)05g/m+“的欧散”(厦门)06g/m连续药浴36小时以上。
如果在发病严重期，鳗鱼身体极度疲软，则选用“高锰酸钾”18g/m“杀虫灵ц”(成都)3g/立方米，连续药浴36小时以上。
在杀虫期间，鳗鱼死亡数量可能会有一些增加，但杀完虫对后面的继续治疗非常有益。另外，平常杀指环虫一般药浴要72小时以上，但考虑引起鳗鱼死亡的主要原因，药浴36小时后，镜检指环虫有适当减少或者得到控制，就可以进行后面的鳃霉处理。
(2)车轮虫：
用“高锰酸钾”15g/m药浴2～3小时。
然后大量换水(80%以上);
再用“蓝天使”或者“天使蓝”(络合铜)15g/m+“百虫杀”(甲醛浓缩液)15g/m连续药浴24小时即可。
3处理鳃霉
首先，“食盐”1‰+“小苏打”1‰+“亚甲基兰”25g/m连续药浴2天，然后大量换水;
其次，“蓝天使”或“天使蓝”15g/m+“病毒净”(单链季铵盐)15g/m连续药浴2天(在中间1天要换水补药)，(这两种药最好在晴天的早上开始使用);
最后，“安特康”(双链季铵盐)07g/m药浴2～3次，每次24小时。
如果鳗鱼病情恢复明显，可以考虑“亚甲基蓝”25g/m再用2～3天，或者用上述过程方法重新来一次。另外在鳗鱼疾病治疗中，有些鳗场实际上主要病原除了寄生虫以外，就只有鳃霉，一直处理鳃霉鳗鱼即可完全康复。
;不同的时间养殖效益不同，黄鳝什么时间养殖市场最好？
海鳗属硬骨鱼纲鳗鲡目海鳗科，又称鳗鱼、黄鳗、赤鳗，为凶猛底层鱼类。 栖息于水深50—80m泥沙底或岩礁间的海区，游泳迅速， 性贪食、摄食虾、蟹、鱼类、乌贼等。海鳗肉质细嫩鲜， 营养丰富，除鲜销和制罐外，其干制品“鳗鱼鲞”畅销国内外市场 ，而且鱼鳗可作鱼肚或制胶，是我国沿海主要的经济鱼类之一。近几年 ，海鳗养殖有浙江沿海一带迅速发展焉，已取得很好的经济效益
养殖海鳗的池塘一般选用10-20亩左右为宜，进排水方便，换水条件要好，池塘平均水位在 12m以上,塘坝要求坚实、牢固、没有洞穴。池底土质以松软为好，以利于鳗鱼钻穴栖息，但池底 於泥不能太多，且不能带有黑的腐泥。放养前半个月，将池塘干池 曝晒或带水清污后，每亩撒干石灰75—100kg，或用漂白杨20— 25kg／亩，兑水稀释后泼洒在池底和池边，进行消毒。另外，在池塘 进排水闸门口内均需插平板网，防止海鳗逃逸。
二、海鳗的选择与运输保持环境黑暗，减少海鳗的活动。 在整个运输过程中，操作要小心、快速，尽可能减少海鳗的干露时 间，防止海鳗体分泌太多的粘液。
鳗鱼的养殖注意事项海鳗刚入池时，由于池内环境与海区环境的差异，海鳗活动 激烈，发生“反胃”和分泌粘液，入池1—2天要保持新鲜的水质，须加大换水量，日换水100％，在高温季节，一天要换水2次，日换水 量要达到80％，平时每天换水量 控制在50％左右，冬季水温下降， 鱼钻穴不摄食，一般换水量控制 在30%左右。池水的透明度保持 在30—50cm，冬季池水要保持在 12m以上。
1、病害防治
养殖期间每隔15天杀菌、虫- -次 ,同时定时使用生物制剂和水质改良剂,此外每月使用2次大黄、黄
莲、大蒜等中草药粉碎与饲料拌和投喂, 这样可有效预防和降低疾病发生。2、轮捕轮放及越冬管理
轮捕轮放是鳗鱼养殖的增产技术,主要在于符合鳗的生长规律。鳗鱼生长至7月份鳗鱼有50%达到规格鳗
(04斤/尾) ,符合出口要求,每隔1个月捕- -次,轮捕前停食1 ~2天。
越冬管理是我地区成鳗养殖的瓶颈。该场通过秋季育肥和加大水位保证了鳗鱼顺利越冬。10月 份以后随
着水温逐步下降,在保证吃食的同时,在饲料中加大脂肪含量,直到水温降至10°C停食停喂。在越冬期水位
保持在2米左右,水表结冰时及时破冰,以防冻上,确保成活率。
黄鳝又叫鳗鱼、长鱼等。生长速度快，一般一个月能长10厘米，9个月体长可达300克，达到商品鱼规格。黄鳝特别适合农村人工养殖，是农民致富的好途径。黄鳝是一种变温动物，只要水温在10-32℃，一年四季都可以放养。养殖的鳗鱼应该是健康的、活泼的、没有疾病和残疾的、各种体型的。由于鳗鱼存在欺小欺强、食物匮乏时互相撕咬、吃残食的现象，所以同池饲养的鳗鱼规格应该基本一致。一般体重在100-350克以上的可以放在池子里随时出售；体重在50克以上的可以放在养殖池中，同年可以长到商品规格；不到50克可以放入种子池，当年可以长到50克以上，可以为来年鳗鱼养殖提供大规模的鳗鱼品种。放养密度应根据放养规格和饲养条件灵活控制，一般每平方米水面放养1-5公斤。
应选择水源丰富、四季阳光充足的地方。从水质上来说是黄鳝养殖的关键技术。需要经常换水，保持良好的水质。春秋季3-5天换水一次，夏季1-2天换水一次。水深不得低于10厘米，注入水温不得超过5℃，以免温度骤降致死。建鳗池，要选择地势略高，排灌方便的地方。池塘以小为主，面积5-20平方米或30-60平方米，深度80-100厘米。池塘的形状应该是东西向的。为了防止逃逸，可以再做一个池塘边，周边高出地面30-50cm。在硬土中建池塘不需要砌石，但如果池塘建在30-60厘米的软土中就需要砌石，因为软土已经被日晒变松变硬，便于黄鳝挖洞潜伏。在靠近水源的地方挖一个进水口，在与水底平行的对面下端留一个出水口。出水口必须配备渔网布，以防鳗鱼逃脱。水池1/3的水面可以种植茭白、水花生、艾草等水生植物，覆盖黄鳝，改善鱼塘环境。
增加收入提供了“商机”。囤积黄鳝无疑是一个很好的商机，无论是自己捕捉还是淡季在市场上购买，通过人工囤养、育肥，等价格涨到一定高度，卖掉就能赚到很好的差价，这无疑是一个很好的致富途径。如果囤得好，可以获得意想不到的收入，获得差价和黄鳝育肥所获得的价值。要掌握黄鳝的生理和习性，科学合理地养殖黄鳝，才能在黄鳝的囤养上取得巨大成功。水温是影响鳗鱼养殖成功的关键因素之一。水温在1-30摄氏度之间，最有利于鳗鱼的生长。其次，鳗鱼很饿的时候，它会吃小鳗鱼，吃同类。鳗鱼是食肉动物，喜欢吃生物。活饵可以让鳗鱼得到营养。反之，死的或非动物性食物会的鳗鱼。
食物方面，要定时送，以免让黄鳝饿着吃同类。黄鳝的食物是黄鳝增重和吸收营养的关键，一定要注意，把活的动物、蚯蚓、小鱼等运送好，满足黄鳝的需要。黄鳝对30℃以上的水非常敏感。在运输和饲养黄鳝时，如果水温达到30℃以上，要特别注意，因为这个温度会导致黄鳝出现发热症状。黄鳝发烧后会出现严重的症状，很容易导致死亡，甚至无法治愈。因此，应特别注意温度控制，黄鳝在运输过程中应及时严格控制体温和水温。黄鳝喜欢阴暗潮湿的环境，所以在养殖中，要营造阴暗潮湿的环境，尽量做到野外生存的环境，适合黄鳝的生存。
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