清江鱼是吃泥养大的吗

农业信息小编为大家带来以下内容：

清江鱼不是吃泥养大的。

它是肉食性的鱼类，吃小型的鱼，虾类和水生昆虫。

它对盐分和高温的耐性比较强，在盐田或者温泉水中也是可以生存的。

清江鱼亩产多少斤

一、红焖鱼块

红焖鱼块主要以鱼、鸡蛋、干辣椒为材料制作而成。

难易指数：

制作步骤：

1、鱼清理干净，洗净切块，蒜、姜切片，葱切段，鸡蛋打成鸡蛋液，干辣椒切碎

2、用料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱段、姜片、蒜片把鱼块腌制半个小时

3、炒锅烧热倒入油，放入腌制好的鱼块煎至金**，盛出备用

4、锅内留少许油，葱姜蒜爆香，加入花椒、干辣椒炒香

5、添加适量盐、醋、白糖、生抽调味，倒入适量清水烧开

6、放进煎好的鱼块，焖煮至熟

7、最后撒上葱段即可起锅

美味可口的红焖鱼块就可以享用啦！

二、茄子烧鱼块

茄子烧鱼块主要以茄子、鱼为材料制作而成。

难易指数：

制作步骤：

1、茄子洗净切块，鱼清理干净切块，姜切丝，蒜切片，葱切葱花

2、鱼块用料酒、盐、姜丝腌制30分钟

3、炒锅烧热倒油，下腌制好的鱼块炸至变色，盛出

4、锅中留少许油，爆香姜丝、蒜片，加入豆瓣酱炒香

5、放入炸好的鱼块翻炒片刻

6、放入茄子继续翻炒，添加酱油，倒入适量清水烧开

7、待茄子烧软熟，添加鸡精、盐调味

8、起锅后撒上葱花即可

茄子烧鱼块就做好了，看着是不是很有食欲呢！

清江鱼亩产4000-5000斤。根据查询相关公开信息显示：清江鱼养殖利润以5-6两规格的清江鱼按9元每斤的成本算，亩产4000-5000斤，亩利润达到3-4万元。养殖清江鱼取得了显著的经济效益，经济效益喜人。清江鱼养殖简单易管理抗病能力强，深受广大消费者们的喜欢，市场前景非常广阔非常值得投入养殖。

Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。