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竹虫放冰箱储存方法
竹虫放冰箱储存方法,竹虫也是可以食用的,大家对于竹虫可能比较陌生,但也有很多人都喜欢的,营养价值高,而且种类也比较多,不同的做法也有不同的风味,以下竹虫放冰箱储存方法。
竹虫放冰箱储存方法11、竹虫保存是冷冻。
2、把竹虫清理出来洗干净。
3、用大锅烧开水,水里放适当的盐,待水开时把洗好的竹中倒进锅里煮熟。
4、把竹中捞出来虑干、冷却,然后分袋包装好后封起来,保存到冰箱里冰冻起来的话,可以保存一年都保持新鲜。要吃的时候,拿出来解冻后油炸就可以吃了。
竹虫的营养价值
竹虫的营养价值是比较丰富的,尤其是里面的蛋白质和氨基酸含量比较丰富。蛋白质的含量一般可以达到30%或者是40%,而氨基酸含量也是比较高的,一般可以达到30%,同时还含有人体所需要的一些维生素或者是矿物质,能够及时满足人体所需要的营养,对于自身的健康也是非常有好处的。
另外竹虫还能够达到健脾养胃的作用,所以在日常生活中也可以适当的吃一些,一般可以通过清炒或者是油炸,也可以通过椒盐等多种方法吃。竹虫的腹部是比较干净的,没有一些内脏器官,而且是属于一种含有高蛋白的食物。平时饮食上尽量做到营养多样化,可以多吃一些蔬菜或者是水果,另外也可以多吃一些肉类或者是奶类的,不能够过多摄入油腻性或者是辛辣性的食物,否则会对胃肠道产生刺激,对于健康也会造成影响。
平时还需要多注意休息,合理安排作息时间,保证充足的睡眠,不能够长时间熬夜或者是过度劳累,晚上睡觉前可以适当的喝一杯温牛奶或者是听一些舒缓的音乐,这样可以提高睡眠质量。
竹虫放冰箱储存方法2竹虫的功效与作用
竹虫含有丰富的蛋白质和十多种人体所需要的氨基酸,具有健胃、养脾的功效,是健康食品之一。
怀孕可以吃竹虫吗
孕妇可以吃竹虫。
孕妇适量吃竹虫,对胎儿没有什么影响,但是不能多吃,以免引起过敏等不良反应。
孕期不宜随随便便吃稀奇古怪的东西,宜健康饮食。
竹虫有什么营养价值
竹虫又名竹蜂、竹蛆,外表形似冬虫夏草,呈白色纺锤形,人们经常会把竹虫用开水氽过后再油炸食用,味道香脆可口,是云南地区少数民族的特色美食。
竹虫含有丰富的`蛋白质和十多种人体所需的氨基酸,蛋白质含量可达30%~40%,氨基酸含量2990%,还有矿物质、维生素、脂肪酸及一定的微量元素,具有养脾健胃的功效,营养价值很高。
竹虫主要分布在我国浙江、湖南、江苏、广西等地区,可食用的是幼虫形态,长约3厘米,每年10月至次年2月出现,虫卵在嫩竹内孵化后,就靠吸食竹子内壁的肉质和水分生长,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,等长到手指头般粗大停食,破蛹而出,竹笋被竹虫寄生后就不能生长成材了,是一种危害竹林的害虫。
竹虫最开始的吃法是生吃,因为竹农痛恨竹虫,从竹笋中抓到幼虫后拧掉其头部嚼食泄愤,却没想到竹虫味道甘香似奶油,后来吃的人就多了,出现了油炸竹虫、清炒竹虫、焖竹虫、椒盐竹虫等多种吃法。
竹虫喜欢吃什么?
竹虫寄生于竹筒内,因此只吃幼嫩竹笋,不吃其他的。竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。
竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。
竹虫是竹象的幼虫,而竹象是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化,幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长,一旦被其危害,嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色,形状似虫草,人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,十分香脆可口。成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上,竹虫的食用虫态为幼虫,幼虫每年10月至次年2月出现。
竹虫放冰箱储存方法3竹虫怎么养殖?
1、建立竹园
竹虫主要以竹子为食,养殖竹虫时,需要在地势平坦、光照充足且土质深厚的地方建立竹园,可以往土壤中施加腐熟的有机肥和复合肥料作为基肥,再将长势良好的健壮竹子移栽至竹园里,为竹虫提供栖息地。
2、收集虫卵
养殖竹虫时,需要在每年春季的4月份收集虫卵,可以去往野外的竹林中,使用小刀将带有虫洞的竹子枝条切断,然后从中取出竹虫卵,或者寻找尖部枯黄的竹笋,用手指拧动竹笋端部16-20厘米处,再从其中取出幼虫。
3、孵化管理
养殖竹虫时,需要将虫卵或者幼虫放置在竹园里,它会自动钻入到柱子里,且竹虫的身体呈现金**,翅膀上长有黑色的花纹,它的嘴部能够刺进竹子中吸取汁液,并且在每年的春夏交接时产卵繁殖。
4、注意事项
竹虫的危害较大,一只竹虫可以毁坏一根竹子,养殖竹虫时,需要先报备林业局进行备案,并且要使用铁丝网将养殖场所的四周密封严实,避免竹虫逃脱后毁坏其它竹林,而且要定期为竹子施肥,使植株旺盛生长,为竹虫提供足够的食物。
竹虫的习性特点
竹虫是鳞翅目螟娥科禾草螟属笋蠹螟(一种飞蛾)的幼虫,它在嫩竹内产卵孵化,幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长,一旦被其危害,嫩竹即不能生长成材。因此人们常把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,十分香脆可口。
竹虫成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上,竹虫的食用虫态为幼虫,幼虫每年10月至次年2月出现。竹虫主要产卵于毛竹嫩梢基部节间,每雌虫可产卵20-50粒,卵2-5天孵化为幼虫,幼虫附于小枝的竹管间。
从5月开始危害至9月中旬,以吸取竹液危害。9月上旬陆续化蛹越冬,然后来年6月成虫飞出,在竹林内飞舞,寻找2-8cm粗枝继续产卵延续后代。
海虾简介
竹蜂非常常见,是很普通的昆虫,不属于国家保护类动物,捕捉竹蜂是不违法的。竹蜂多穴居竹林,秋末冬初时可以将洞穴封闭,点火加热,就好捕捉了。因为不在国家一级野生保护动物和二级野生保护动物名录内,所以捕捉是不违法的。
信宜那里有竹蜂卖
目录 1 拼音 2 概述 3 拼音名 4 海虾的别名 5 来源 6 原形态 7 化学成份 8 性味 9 归经 10 功能主治 11 海虾的用法用量 12 附方 13 备注 14 海虾使用提示 15 海虾的营养价值 16 海虾的选购 17 海虾适合的人群 18 海虾的食疗功效 19 与海虾相克的食物 20 海虾的食用建议 附: 1 古籍中的海虾 1 拼音
hǎi xiā
2 概述虾主要分淡水虾和海水虾,对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,是滋补壮阳之妙品。
3 拼音名
Hǎi Xiā
4 海虾的别名大红虾(《本草拾遗》)。
5 来源
为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。
6 原形态①对虾(《纲目》),又名:宁虾(《粤志》),明虾。
体长两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄者稍短。体躯透明,雌者棕蓝色,雄者稍显**;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘具7~9齿;下缘具3~5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很长。其他3对,成为1对大颚和2对小颚,为口器之组成部分。胸部附肢8对,其中3对成为颗足,为口器的一部分,5对为步足,前3对步足的末端均为钳状,以第3对为最长。后2对末端成爪状。腹部7节,分节明显,能屈曲;腹部附肢6对;第1对雌者内肢极小,雄者变为生殖器。第6对为尾肢,粗短,和腹部第7节尾节合成尾鳍。
生活于泥沙底的浅海,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他小动物。分布黄海、渤海及长江口以北各海区。为我国特产。
②龙虾
较对虾为大,长30厘米以上,色鲜艳。头胸甲坚硬多棘,触角均极发达,第2对更长大,基部数节粗而有棘。尾甚大。常见的如锦绣龙虾。
分布东海和南海。
7 化学成份对虾的可食部分每100克含水分77克,蛋白质206克,脂肪07克,碳水化物02克,灰分15克,钙35毫克,磷150毫克,铁01毫克,维生素A360国际单位,硫胺素001毫克,核黄素011毫克,尼克酸17毫克。体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。对虾变褐色的原因,是因含酪氨酸酶,如用亚硫酸钠将酪氨酸还原,则不受此酶的作用,因而不变褐色。
伊势虾(龙虾之一种)肌肉的一般化学组成,每100克含水分8478克,蛋白质1420克,脂肪03,05克,糖元005,005~006克,灰分16,17克(前数为6月份含率,后数为11月份含率)。此种龙虾每100克含维生素A元8国际单位,B110微克,B2100微克,尼克酸19毫克,C3毫克。每克肌肉含α生育酚(即维生素E)12毫克以上;碘的含率仅低于海藻。干龙虾每公斤含碘6毫克。伊势虾肌肉水提出物中,含以下各种物质(每公斤新鲜肌肉所含克数):6羟基嘌呤016,精氨酸52,组氨酸0013,赖氨酸035,甜菜堿24,丙氨酸035,脯氨酸01,牛黄酸少量,乳酸02,酪氨酸也存在。龙虾肌肉,如同其他动物,含与肌肉收缩有关的蛋白质肌球蛋白、肌动球蛋白及甲胺;尾肌含三甲铵氧化物约03%。
龙虾尚含胆甾醇190毫克%。壳和内脏都含β胡萝卜素,而壳中含类胡萝卜素如叶黄素、鸡油菌黄质、海胆烯酮、玉蜀黍黄素、梳黄质等为数颇多。其壳中色素有三种,即α甲壳青、β甲壳青和一种黄 素,它们的辅基都是虾黄质。β甲壳膏分子量为21800±1000,含虾黄质2分子。
8 性味甘咸,温。
①《本草拾遗》:"甘,平,小毒。"
②《随息居饮食谱》:"甘,温,微毒。"
③《本草撮要》:"甘咸,平。"
9 归经《本草撮要》,"入手足太阴、少阴、厥阴经。"
10 功能主治补肾壮阳,开胃化痰。
①《本草拾遗》:"大红虾蚱,主蛔虫,口中疳匿,风瘙身痒,头疮,龋齿,去疥癣。"
②《纲目拾遗》:"对虾,补肾兴阳;治痰火后半身不遂,筋骨疼痛。"
③《随息居饮食谱》:"开胃、化痰。"
11 海虾的用法用量内服:煮食或酒浸。外用:捣敷。
12 附方①朴肾兴阳:对虾,烧酒浸服。(《纲目拾遗》)
②治阳萎:活海虾若干,浸酒中醉死,炒食。(《泉州本草》)
③治痰火后半身不遂,筋骨疼痛:核桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟、朱砂、骨碎补、枸杞子、续断、牛膝各二两,大虾米四两,菟丝饼四两。用烧酒二十斤煮服。如年高者加附子、肉桂各一两。酒服完,将渣晒干为细末,蜜丸。每服二钱,酒送下。(《医学指南》)
13 备注以上两种虾的壳(海虾壳)亦供药用,另详专条。
14 海虾使用提示每次约50克
15 海虾的营养价值1 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
16 海虾的选购1 识别野生海虾与养殖海虾:野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时,价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾,其实这两者外观上有很大差别,仔细辨认就不会买错:养殖海虾的须子很长,而野生海虾须短,养殖海虾头部“虾柁”长,齿锐,质地较软,而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝,质地坚硬。
2 如何挑选海虾:
在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽,虾头、壳身是否紧密附着虾体,坚硬结实,有无剥落。
新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外,还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度;
劣质虾的外壳无光泽,甲壳黑变较多,体色变红,甲壳与虾体分离;虾肉组织松软,有氨臭味;带头的虾其胸部和腹部脱开,头部与甲壳变红、变黑。
3 养殖虾的体色受养殖场底质影响,体表呈青黑色,色素斑点清晰明显。
17 海虾适合的人群一般人群均可食用
1 老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
18 海虾的食疗功效海水虾性温、味甘咸,归肾经;
有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
19 与海虾相克的食物虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
20 海虾的食用建议色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
古籍中的海虾 《本草纲目拾遗》:[卷十介部]干虾炒之,色纯红者乃真。多腌藏贮作来春食品。纲目虾及海虾分条明晰,于虾内集解虾米,海虾集解对虾,
《本草纲目》:[主治第四卷百病主治药]音声塞耳。)石蜜竹蜂蚺蛇胆(同枯矾、杏仁掺。)鳞蛇胆海虾〔禽兽〕雀屎燕屎(并塞孔。)夜明砂(同蟾酥,丸咬
《本草纲目》:[主治第四卷百病主治药]痈、疽疮。)鼍甲(疥癣死肌,炙浸酒服。)鱼(涂虫疮。)海虾鳝鱼鳗鲡(并涂。)白花蛇(入丸、散。)乌蛇(入丸
《本草纲目》:[鳞部第四十四卷鳞之四]虾青虾、白虾,以色名也。梅虾,以梅雨时有也。泥虾、海虾,以出产名也。岭蚁,秋社后,群堕水中化为虾,人以
《本草求真》:[上编]卷七食物朱砂镇旺沙新屋村。竹蜂是蜜蜂的一类,一般蜜蜂养殖场都有售卖,信宜市可以去位于朱砂镇旺沙新屋村的杨敏蜜蜂养殖场进行咨询。蜜蜂在昆虫分类学上属于膜翅目、细腰亚目、针尾部、蜜蜂总科、蜜蜂科昆虫的统称,是膜翅目重要的类群。
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