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1鱼塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深15米以上，水质良好， 无污染，通风透光，底质为壤土。面积不宜过大，以1—2亩为宜。配备增氧机。
2放养密度 一般每亩投放加州鲈鱼苗2000—2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000—4000尾。适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼，帮助清理饲料残渣、调节水质。
3饲料投喂 加州鲈鱼对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45—50%， 生产上可投喂下列几种饲料。
（1）鳗鱼饲料；
（2）下杂鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉；
（3）配合饲料，配方是：鱼粉60%、生麸10%、麦粉或玉米粉25%，酵母、 维生素、矿物质、添加剂5%。
投饵通常分上、下午各投一次，水温在20—25℃时，日投饵量为鱼重10—15%，但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。
广东省不少地方用池塘专养，亩产可达300—400公斤。投喂海水低值鱼类，饵料系数一般75—8，经济效益十分明显。
4日常管理
（1）每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜。及时发现问题，采取措施解决。
（2）严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死亡。尤其是幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即以造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。
（3）投饲量要适当，切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。
（4）及时分级分疏，约2个月一次，把同一规格的鱼同池放养， 避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。
每亩塘投放加州鲈种苗多少条
加州鲈的养殖已经完全可以使用人工配合饲料。
最近几年加州鲈养殖产量的大幅增加主要原因，就是加州鲈的人工配合饲料得到技术性的突破，饲料配方且不断地完善、成熟。
上世纪70年代加州鲈引入国内，几十年的养殖过程中，一直使用冰鲜杂鱼做为加州鲈的饵料，制约了加州鲈的养殖规模。冰鲜杂鱼需要冷库保存，需要大资金的投入；冰鲜杂鱼的供应不稳定，影响加州鲈的投喂；冰鲜杂养殖加州鲈的饵料系数比较高；大量的冰鲜杂鱼投喂，污染水质，破坏水体生态平衡；冰鲜杂鱼的营养成分的流失，造成加州鲈营养性疾病；加州需要内服药物治疗疾病时，冰鲜杂鱼无法拌药饵投喂。
加州鲈的人工配合饲料的诞生解决了冰鲜杂鱼做为饵料鱼的弊端。同时，人工配合饲料属于漂浮料，避免了浪费；人工配合饲料方便保存、投喂简单，大大降低了人工养殖管理的成本。推动了加州鲈大范围规模化的养殖，使得加州鲈成为我国第五大家鱼。
人工配合饲料同时也有需要改进完善的方面：加州鲈人工配合饲料是膨化料，加工的过程中需要使用淀粉，便于膨化加工。加州鲈是“天生的糖尿病患者”，摄入过多的碳水化合物加重加州鲈消化系统负担，同时诱发血液循环系统的疾病。
养殖户在养殖过程中需要注意：
1、选择优质的饲料：对比一下不同厂家淀粉的含量，选择淀粉含量低的饲料。
2、拌服保健产品：养殖过程中定期添加微生态制剂、维生素、中药调理产品，帮助消化系统分解、消化、吸收。
3、控制投喂量：投喂量控制八成饱，每周也可停喂一天，降低消化系统负担。
加州鲈的养殖温度是多少啊？
放养密度：加州鲈鱼一般每亩投放鱼苗2000～2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000～4000尾，适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼帮助清理饲料残渣、调节水质。
加州鲈鱼
大口黑鲈也称为加州鲈鱼，原产于北美，是一种游钓鱼类。美国、加拿大和墨西哥都有分布。
加州鲈鱼的养殖方法
1、鱼塘条件：加州鲈鱼池塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深15米以上，水质良好，无污染，通风透光，底质为壤土，面积不宜过大，以1～2亩为宜，配备增氧机。
2、放养密度：加州鲈鱼一般每亩投放鱼苗2000～2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000～4000尾，适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼帮助清理饲料残渣、调节水质。
3、饵料选择：加州鲈鱼养殖关键是要有足够的饵料鱼，可以利用鱼种池培育鲢、鳙鱼苗，也可以利用成鱼塘在塘中用网拦出部分塘体养殖小鱼，还可以购买野杂鱼或专用配合饵料。
4、饵料投喂：加州鲈鱼属凶猛鱼类，以活鱼为食，投饵通常分上、下午各投一次，水温在20～25℃时日投饵量为鱼重10～15%，但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。
5、日常管理
①巡池：每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜，及时发现问题，采取措施解决。
②防药：严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死亡，尤其是幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即以造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。
③投饲：投饲量要适当，切忌过多或不足，同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。
④分疏：及时分级分疏，约2个月一次，把同一规格的鱼同池放养，避免大鱼吃小鱼，分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。
加州鲈的养殖温度是1～36℃。
大口黑鲈主要栖息在水温较暖的湖泊与池塘浅水处，喜栖息于沙质或沙泥质且混浊度低的静水环境，尤其喜欢群栖于清激的缓流水中。
经人工养殖驯化，已能适应稍微肥沃的水质。在池塘中一般活动于中下水层，常藏身于植物从中。在水温1～36℃范围内均能生存，10℃以上开始摄食。
扩展资料：
大口黑鲈具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点，加之肉质鲜美细嫩，无肌间刺，外形美观，深受养殖者和消费者欢迎。中国大口黑鲈的年产量一直保持在15万吨左右，其中广东省是大口黑鲈的主要养殖地，年产量占中国国内总产量的60%以上。
大口黑鲈脂肪含量在081-641%，灰分含量为124-141%，水分含量为7212-7998%，肌肉中17种氨基酸总量为1419-1647%，其中必需氨基酸占氨基酸总量的4%以上，远高于草鱼、青鱼、团头鲂和鲤鱼，但低于养殖的和野生的银鲳，证明大口黑鲈肌肉蛋白是一种优质蛋白源。
—加州鲈
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