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野生甲鱼的爪子很尖，爪根部呈黑色偏灰色，爪尖部偏黄，它的底板颜色白里透红，血管清晰，脉络分明。野生甲鱼的背部一般有黑色的花斑，背面尾部裙边的皱纹细而清晰。野生甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，在白天时经常会趴在向阳的岸边晒太阳。
一、纯野生甲鱼有什么特征
1、野生甲鱼的爪子比较尖，这是最基本的一个特征，它的爪根部呈黑色偏灰，爪尖部偏黄。野生甲鱼的底板颜色白里透红、血管清晰、脉络分明，它的的背部有黑色的花斑，背面尾部裙边的皱纹细而清晰。野生甲鱼的背部颜色有一点点偏黄，这主要是由于湖水里面水不流动且淤泥较多，所以它的颜色就偏黑。
2、野生甲鱼比较喜欢栖息在水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，白天时一般会趴在向阳的岸边晒太阳，这样可以利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表愈合，通过晒背还可以提高体温，促进食物消化。甲鱼主要以肺呼吸，当水温低于15°C时，甲鱼就会潜入池底淤泥开始进行冬眠，这时甲鱼会靠喉咙的鳃状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。
3、甲鱼非常胆小，对周围环境中的声音和物体移动很敏感，只要周围有一点点动静它就会潜入水底躲避。甲鱼是水生杂食动物，喜欢吃动物性饵料，生性凶猛好斗，群体间经常会有欺负弱者的现象出现，食物缺乏时它们会残食同类。甲鱼非常喜阳，经常会在浅水区或者岸边晒太阳。
二、纯野生甲鱼和养殖甲鱼有什么区别
1、爪子
野生甲鱼由于经常划动，所以爪子的颜色发黄，磨损严重。养殖甲鱼不经常划动，爪子短小而且颜色发白。
2、甲背
野生甲鱼的甲背比较光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，呈现出甲壳轮廊。养殖甲鱼甲背皮比较厚，疣粒粗糙且无光质感，不易看出甲壳轮廊。
3、颜色
野生甲鱼有灰黑色、土**、褐底黑斑色等。养殖甲鱼一般是黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
4、体状
野生甲鱼由于长期在自然状态下需要自己觅食，所以形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。养殖甲鱼体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
5、腹甲
野生甲鱼腹软骨弹性强度比较大，用手指抵压反弹力会很大。养殖甲鱼的腹部软骨弹性比较弱，用手指抵压，会感觉软塌，反弹无力。
6、裙边
野生甲鱼的裙边比较厚，不易垂落，胶质多，比较平坦。养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄，容易垂落。
野生甲鱼的领地有多大，野生甲鱼和养殖甲鱼的区别
1、爪子：野生甲鱼的爪子更加尖锐，并且爪子根部颜色较黑，或偏灰色，爪子尖部偏**或偏黑色。2、底板：野生甲鱼的底板白里透红，血管十分清晰，脉络分明，而且软骨弹性强度较大。3、背部：野生甲鱼的背部一般为土**，上面分布有黑色的花斑，背面尾部的裙边的皱纹细而清晰。
一、正宗野生甲鱼怎么分别，与人工养殖的甲鱼有什么区别
1、爪子：野生甲鱼的爪子相较于人工养殖的甲鱼更加尖锐，并且爪子的根部颜色较黑、偏灰色，爪子的尖部偏**或偏黑色，而人工养殖甲鱼的爪子比较钝，因为在养殖过程中，甲鱼的爪子被水泥墙给磨钝了。
2、底板：野生甲鱼底板的颜色和小孩的脸部皮肤比较类似，白里透红，血管十分清晰，脉络分明，而且软骨弹性强度较大，而人工养殖甲鱼的底板偏苍白色，血管以及脉络均没有野生甲鱼清晰分明，软骨弹性较弱，用手指抵压，软塌，反弹无力。
3、背部：野生甲鱼的背部一般为土**或者是灰黑色，上面分布有黑色的花斑，背面尾部的裙边的皱纹细而清晰，而人工养殖的甲鱼的背面尾部裙边的皱纹粗而模糊，而且由于养殖区域的水体多数时间为静止状态，底部淤泥较多，因此整个背部为偏黑色。
4、脂肪：野生甲鱼的脂肪一般为**，而且脂肪量很少，而人工养殖甲鱼的脂肪一般为灰白色，脂肪也更加的多，需注意吃鱼、虾的放养甲鱼脂肪也是**，但是脂肪量仍旧比野生甲鱼更多。
5、灵活性：野生甲鱼的反应很灵活，比较爱动，而人工养殖的甲鱼反应速度较差，比较懒散。
6、体型：野生甲鱼的形体略显扁平，肌肉紧实，而人工养殖的甲鱼体态臃肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
二、甲鱼的挑选方法
1、体型较圆，裙边(即甲盖边缘部)宽厚的甲鱼肉质更佳，而体型椭圆、裙边狭而薄的甲鱼肉质较差。
2、腹部底板上有指甲大小的黑褐色圆点的多为温室甲鱼，而腹部底板上没有黑褐色圆点的多为外塘放养甲鱼。
3、四肢基部脂肪为金**的甲鱼肉质较好（比如说野生甲鱼以及外塘吃鱼、虾长大的甲鱼），脂肪为白色或灰白色的甲鱼肉质中等（比如说吃配合饲料长大的甲鱼），脂肪为褐色、土色，甚至变硬，伴有恶臭的甲鱼肉质较差（比如说僵鳖和病鳖）。
甲鱼怎么分辨野生和饲养？
野生甲鱼具有一定的领地意识，一般在5-10m内只有1-2只甲鱼。区别：1、野生甲鱼爪子较尖，而养殖甲鱼的爪子短小，较钝。2、野生甲鱼腹部软骨弹性较大，底板颜色白里透红，血管清晰，脉络分明，而养殖甲鱼腹部软骨弹性较小，底板颜色苍白，血管和脉络清晰程度远不如野生甲鱼。
一、野生甲鱼的领地有多大
1、野生甲鱼具有一定的领地意识，一般情况下，在同一个钓点附近很少存在数只甲鱼，因此在某个位置钓到1-2只甲鱼后，需要更换新的钓点（两个钓点位置距离保持在5-10m以上）。
2、甲鱼喜欢生活在水质干净的江河、湖泊、水库、池塘之中，白天的时候，通常趴在向阳岸边进行晒背，利用太阳光线中的紫外线杀死体表的致病菌，促进伤口愈合，同时通过晒背来提高自身体温，加快食物消化速度。
3、甲鱼凶猛好斗，群体之间往往会发生侍强凌弱现象，并且在食物缺乏的时候，会出现同类相互残食的情况。
二、野生甲鱼和养殖甲鱼的区别
1、爪
（1）野生甲鱼的爪子较尖，爪根部位偏灰黑色，爪尖部位偏**或偏黑色。
（2）养殖甲鱼的爪子短小，较钝，颜色发白。
2、腹甲
（1）野生甲鱼的腹部软骨弹性较大，用手指轻轻用力压迫后，反弹力较大，并且底板颜色白里透红，血管清晰，脉络分明。
（2）养殖甲鱼的腹部软骨弹性较小，用手指压迫后，软塌，反弹力较小，并且底板颜色苍白，血管和脉络清晰程度远不如野生甲鱼。
3、颜色
（1）野生甲鱼的体色多为灰黑色、土**、褐底黑斑色。
（2）养殖甲鱼的体色大多黑中带绿，黄中带绿，或呈绿青苔色。
4、形体、活力
（1）野生甲鱼需要自行觅食，运动量较大， 因此形体较为矫健，肌肉紧实，动作灵活，迅速有力。
（2）养殖甲鱼有专人投喂，无需捕食，因此形体较为臃肿，肌肉松软，动作笨拙而又没有活力。
5、甲背
（1）野生甲鱼的背壳光洁而又平整，皮薄均匀，有蜡质光感，隐约浮现甲壳轮廊，
（2）养殖甲鱼的甲背表皮较厚，疣粒粗糙，没有光质感，很难看出甲壳轮廓。
6、裙边
（1）野生甲鱼尾部的裙边皱纹细而清晰，裙边较厚，平坦，不易垂落。
（2）养殖甲鱼尾部的裙边皱纹粗而模糊，裙边较薄，容易垂落。
7、脂肪
（1）宰杀后，野生甲鱼的脂肪较少，颜色为**。
（2）宰杀后，养殖甲鱼的脂肪较多，颜色为灰白色。
野生甲鱼和养殖甲鱼怎么辨别
1、从甲背外表看。野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
2、从甲背颜色看。野生甲鱼有灰黑色、土**、褐底黑斑色等，而家养甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。（这个如果对比看还是挺明显的，野生的颜色深）
3、从体状外形看。野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。而家养甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
4、抵压腹甲。野生甲鱼腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大。而家养甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌，反弹无力。
扩展资料：
甲鱼人工饲养：
1、饵料台的安放与清洗 饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30～45度的角，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用刺激性小的消毒液和消过毒的刷子清洗饵料台及其四周，每3天消毒1次。
2、饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10%～40%。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取投喂的形式，饵料离水面2～
3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。投料量以1～15小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。
3、水质调节 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂05～1ppm；
漂白粉2～3ppm、强氯精1～2ppm、生石灰15～40ppm全池泼洒消毒，施药2～3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1～2次即可。
4、水面种青，搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个15米长宽的框，种植水葫芦。水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
5、定时巡塘，及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。
人工养的甲鱼和野生甲鱼营养价值有区别吗？
野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊，而养殖甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
野生甲鱼有灰黑色、土**、褐底黑斑色等，而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实，而养殖甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
在自然温度条件下，甲鱼生长4～5龄时才可达到性成熟。水温达到20℃以上时，开始发情交配。一次交配，多次产卵。北方一年产卵2～3次，南方4～5次。5～8月为产卵期，6～7月为产卵高峰期。产卵时间一般在下半夜，这与甲鱼喜欢安静的环境有关。甲鱼的产卵方式为掘洞产卵，产后用沙土埋上，因此在池周要设沙土质的产卵场。
甲鱼的生活习性
甲鱼是变温动物，水陆两栖，用肺呼吸，喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖进行呼吸，也常在陆地活动晒背。甲鱼对外界温度变化十分敏感，生活规律与外界温度变化有着密切的关系。10～12℃时，甲鱼进入冬眠，杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是甲鱼的冬眠期。
春季水温上升到15℃左右时，从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食。20℃以上时，雌雄甲鱼进行交配产卵。甲鱼有护卵的习性，产卵后会在产卵地不远的水中守护，以防天敌伤害。5～30℃是甲鱼摄食生长的最适温度范围，也是人工养殖的最好季节。
人工养殖甲鱼和野生的甲鱼，营养价值一样，只不过野生的甲鱼的口感会更好一些，因为他平时是吃小鱼小虾的，而且也有一定的运动量，所以肉质的纤维特别的细腻。
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素，因甲鱼的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。甲鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、核黄素。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占7543%，其中高度不饱和脂肪酸占324%，是牛肉的654倍，罗非鱼的254倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
蛋白质
甲鱼富含优质蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。
龟板胶
龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。
动物胶、角蛋白等
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
不饱和脂肪酸
甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。
钙
甲鱼富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏。
铁、叶酸
甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。铁还能预防缺铁性贫血。
锌
甲鱼富含锌，锌促进食欲，增强免疫力，促进生长发育。
硒
甲鱼含硒，能提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。
维生素A
甲鱼富含维生素A，能够够增强免疫力，保护皮肤，保证眼睛的暗视力，促进身体的生长发育。
维生素B2
甲鱼富含维生素B2，维生素B2又叫核黄素，缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。
维生素E
甲鱼含维生素E，维生素E又称生育酚，抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。
烟酸
甲鱼含烟酸，烟酸又称维生素B3或维生素PP，抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。
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