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爬沙虫直接用来泡酒即可食用，有补气益肾、抑虚固本的作用。
据医书《云南中草药》记载爬沙具有温和平补的功效，常被中医作为治疗、虚痞、虚胀、虚痛的天然圣药。具有十分高的滋补强壮功效，增强人体免疫力，医学研究发现爬沙虫含有大量刺激雄性激素分泌的作用，这种物质可提高巨噬细胞吞噬能力，从而可以增强机体非特异性免疫能力。
爬沙虫对于阴虚阳亢和喘逆痰嗽的患者具有很好的改善效果。同时爬沙虫还具有补肺、壮肾阳和治疗痰饮喘咳、诸虚劳损引起的病症，中医和医学研究认为虫味甘性温，归肾肺经，入药具有补肺肾、治咳嗽、益虚损、扶精气的神奇功效。
扩展资料：
爬沙虫的作用介绍如下：
爬沙虫具有提高人体细胞对癌细胞的吞噬作用，可以杀死人体内的癌细胞，具有相当高的防癌抗癌功效，从而预防一些癌症疾病的发生。爬沙虫可以提高人体细胞的免疫力，对治疗乙肝和防止肝纤维化和肝硬化有很好的作用，对治疗肝硬化早期症状有很好的疗效。
治疗肾病，经研究发现爬沙虫对人体内的结核杆菌有很好的抑制作用，可以防止药物性肾损伤，从里面提取的肾毒行抗生素对治疗肾病有很好的功效。
凤凰网-攀枝花“重口味”特色美食“安宁土人参”-爬沙虫
-爬沙虫
水蜈蚣虫怎么养殖
俗称 昆虫人参 据测定，爬沙虫富含蛋白质、多种氨基酸、多种微量元素及多种药用成分。中医认为：其性温味甘，具有补气益肾、抑虚固本、滋补强壮之功效。堪称药食佳品。又有“动物人参”美誉
不过国内没有养殖技术，，只有野生的，所以价格也比较昂贵
北方能养殖爬沙虫吗
设置好爬沙虫养殖设施，再购买种苗，放养时注意密度，在生长中加强水质管理以及铒料投喂等工作。
1、养殖设施
养殖池养殖池为2米×5米水泥池，池深1米，池底铺河沙和扁形鹅卵石，池底设置一排水管，水深05米左右。在养殖池内一角用河沙和鹅卵石堆填成一斜面。坡度为45度。高度为1米，底面积不要超过池底四分之一。
2、遮虫网
遮虫网为2米x5米，高度1米。采用钢管骨架固定在水泥池上面，然后将缝制好的虫网套在上面，一般用拉链缝制进出口。
3、增氧机械
每个池设一台增氧机，使池水溶氧保持在6毫克／升以上，进行循环水养殖。齿蛉取食和栖息环境在7～9月爬沙虫化蛹羽化时期，需在养殖池内种植一些花草，小型灌木，为齿蛉提供虫放入泡沫箱中。
4、苗种运输
采用泡沫箱充氧运输，可采用飞机空中运输、汽车、火车陆地运输及轮船水上运输等多种运输工具运输，其对苗种伤害轻，运输成活率高。
5、养殖管理
苗种的放养茁种运回人池前，要调整水温、盐度，使菌种入池时温差在2℃以内，盐度差在5％以内。将采集到的各龄期爬沙虫放入到养殖池中，须将低龄期的爬沙虫单独集中饲养，以免被高龄期爬沙虫取食。
6、养殖密度
爬沙虫与水环境之间关系密切，生存环境要求较高，对水质、温度、湿度、含氧量、食物和光照等要求严格，苗种的放养密度一般为50～100只／平方米。为促进虫体的生长，养殖过程中要根据虫体的大小及时筛选分养。
7、水质管理
爬沙虫的养殖属于平面养殖，水位不需要太高，一般保持40～60厘米水深即可。在人工养殖生产上主要是以河虾，黄粉虫、鱼饵为饵料。投喂的饵料应种类多样，新鲜、无病原生物、无有毒有害物质污染。
8、饵料投喂
研究表明，自然状态下，爬沙虫从黄昏时分开始自行觅食，夜晚自行觅食能力达到最强，因此每次投饵时，需在每天傍晚在养殖池四周均匀投喂黄粉虫．每天投放的的黄粉虫为爬沙虫总量的10％左右。
9、每日饲养
要确保做到定时、定点。净化水质，优化养殖环境，增强对爬沙虫抗病能力。每2—3天定期清除黄粉虫残体及其他易腐烂杂质。定期或不定期用生石灰水调节池水。定期更换池水，夏秋季节一般是2～3天清洗一次，冬春季节一般一个星期清洗一次。待投饵后第二天清晨，等耙沙虫将池底剩余的饵料摄食完后，拔掉排水管的堵寒排水，预先用小网目纱网将池中一端的排水管包裹。
爬沙虫是四川西南部的特产,是一种喜欢在靠近河岸的沙滩里面生存的东西,养殖设施养殖池养殖池为2米×5米水泥池,池深1米,池底铺河沙和扁形鹅卵石,池底设置一排水管,水深05米左右,对于环境、温度等条件在北方养殖很难
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