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党的十一届三中全会以来，农业生产逐步推行联产承包责任制，特别是专业户、新经济联合体的出现，提供的商品量越来越多。农村经济正在由自给半自给的自然经济向商品经济过渡。大量三类以及计划外的一、二类农副产品，通过各种渠道，特别是城乡贩运者，进入城市销售。在广州市区和近郊逐渐出现了大宗商品的批发交易活动。为进一步促进商品流通，活跃城乡市场，广州市工商行政管理部门因势利导，近年来陆续建立了站前路、芳村(2个)、三元里、江村、太和、沙河、双桥等8个农副产品批发市场。这些市场的共同特点是：交易主要是在商品贩运者与零售商贩之间进行。上市商品主要来源于农村的专业户、新经济联合体；政府提供交易场地，指派专人管理，交易在工商行政管理机关监督下进行。1983年成交商品总量3，020万斤，总值3，100万元，比上年分别增长48.4%和55%。
站前路农副产品批发市场.
芳村塘鱼批发市场，设在近郊芳村河面，建有水上交易浮台，浮台上设管理室、活水鱼仓和照明设备，每天早、午两市。上市商品是淡水养殖的鲩鱼、鳙鱼、扁鱼、鲮鱼。货源来自南海、番禺、顺德、中山等县的计划外塘鱼。来货的基本上也是商贩。购买的主要是市内零售塘鱼的个体户。1983年成交塘鱼279万斤，比上年增长42%倍，成交金额418万元。芳村鲜果批发市场，设在芳村长堤岸边。上市水果以香蕉为主，少量果蔗、柚等。货源来自珠江三角洲10多个县。来货的商贩和农民各半，购买者主要是市内零售果商，其余是省外商贩和企业单位。旺季期每天有果艇200多艘泊岸。1983年成交鲜果445万斤。
三元里家禽批发市场，设在市北郊。上市商品以鹅为主，鸭、鸡次之，货源来自郊区、清远、花县、增城、英德、佛冈、从化等10多个县的专业户及商贩。购买者主要是市内饮食业及烧腊店、档。1983 年成交家禽559万斤，金额1，399万元。
江村蔬菜批发市场，位于市北郊广花公路边的江高镇附近。上市品种多为鲜嫩适时的水叶菜，交易时间每天清晨5～8时，每日平均成交量1万多斤。1983年成交蔬菜391万斤，金额59万元。
太和蔬菜批发市场，位于市北郊广从公路边。上市商品以瓜豆为主，每日平均成交量约1.8万斤。1983年成交蔬菜675万斤，金额101 万元。
广州市农副产品批发市场的建立，对疏通商品流通渠道，促进商品生产的发展，满足消费者的需要，发挥了积极作用。
农副产品批发市场已成为城乡之间、地区之间农副产品交流的纽带和桥梁，全国21个省、市、自治区，把大宗的农副产品和土特产、鲜蛋、药材、干果海味等贩运来广州推销，同时把岭南特产香蕉、柑橙、菠萝等运销到江西、安徽、湖南、湖北、新疆等地。珠江三角洲10多个县把大量农副产品如塘鱼、三鸟、水果、蔬菜等运入广州市场，同时贩运广州市的工业品供应农村。
农副产品批发市场为农民和贩运者提供了大批商品销售的场所，有力地促进了农村商品经济的发展。三元里家禽批发市场的建立，直接促进了郊区家禽饲养业的发展，仅石龙区就发展了3，000多个家禽专业户，占总农户数的三分之一，1983年出售家禽达100多万斤。
农副产品批发市场吸引了省内外大批鲜、活、嫩农副产品进城，补充了国营商业的不足，改善了城市人民的生活。1983年6个批发市场提供3000多万斤副食品。其中蔬菜1，000多万斤，家禽600多万斤，水产品300多万斤，水果500万斤，蛋品512万斤，肉类23万斤，干果海味16万斤，深受消费者欢迎。
农副产品批发市场还为个体小商贩提供了较稳定的货源。例如广州市烧鹅个体户500余档，每天销售烧鹅逾万只，其15%货源来自三元里家禽批发市场；塘鱼个体户300余档，三分之一的货源来自芳村塘鱼批发市场；鲜果个体户400多档，其中香蕉、大蕉大部分来自芳村鲜果批发市场。
沙河水果批发市场，位于市东北郊，以交易甜橙、果蔗、荔枝、龙眼等季节性水果为主。货源来自罗岗、黄埔、从化等水果产区，由水果合作店和个体户贩入市区销售。
双桥农副产品批发市场，位于珠江大桥附近。主要交易蔬菜、水产品、家禽等农副产品。货源来自郊区鹤洞公社和南海、三水、顺德、番禺等县的专业户和商贩，大部分售给市内饮食业和个体商贩。
鹌鹑是雉科中体形较小的一种。野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅**羽干纹，下体灰白色，颊和喉部赤褐色，嘴沿灰色，谢淡**。雌鸟与雄鸟颜色相似，但背部和两翅黑褐色较少，棕**较多，前胸具褐色斑点，胸侧褐色较多，雄的好斗。成体体重为66～118克，体长148～182毫米，尾长约46毫米。
斑鸠：鸽形目鸠鸽科斑鸠属鸟类的通称。体中型，体长27～35厘米；两翅无金属羽色，第2和第3枚飞羽最长；脚短而强壮，跗跖较中趾为长。本属约15种分布于非洲、欧洲和亚洲。中国有5种，几乎遍及各省区。
山斑鸠在中国为常见种。上体羽以褐色为主，头颈灰褐，染以葡萄酒色；额部和头顶灰色或蓝灰色 ，后颈基两侧各有一块具蓝灰色羽缘的黑羽，肩羽的羽缘为红褐色；上背褐色，下背至腰部为蓝灰色；尾的端部蓝灰色，中央尾羽褐色；颏和喉粉红色 ；下体为红褐色 。雌雄羽色相似。栖息在山地、山麓或平原的林区，主要在林缘、耕地及其附近集数只小群活动。秋冬季节迁至平原，常与珠颈斑鸠结群栖息。飞行似鸽，常滑翔。鸣声单调低沉。警惕性甚高。觅食高粱、麦种、稻谷以及果实等，有时也吃昆虫的幼虫。巢筑在树上，一般高距地面3～7米，用树枝搭成，结构简单。外径约30厘米×40厘米，内径约8.0厘米×8.5厘米。每窝产卵2枚。卵白色，卵径33毫米×24毫米。孵化期约18天，雏期约18天。斑鸠数量较多，是有经济价值的猎禽。
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