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鲤鱼饲养方法 一、亲鲤选择与饲养
1选择标准：体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为3：1，具有典型的品种特征。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好，初次性成熟和衰老期的鲤鱼，其怀卵量和卵的品质均较差，故不宜作亲鱼。
2、性别鉴定
非生殖季节：雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸腹鳍小而园宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折;雄鱼体狭长，头较大， 腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折。
生殖季节：雌鱼腹柔软呈园囊形，肛门和生殖孔较大，略红而突出;雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有明显的副性征"追星"，肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精液流出。
3、饲养管理
(1)饲养：亲鱼培育池塘1-2亩，水深1.2米左右，避风向阳，注排水方便，每亩放150-200kg.人工繁殖时，为防止其自行交配产卵应将雌雄分开。放前用生大石灰或漂白粉进行消毒。
(2)管理：强化亲鲤培育,可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料,该料富含ve及 其它 维生素，可促进发育和提高抗应激能力，效果良好。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。
二、催产和孵化
1、催产时机：当水温上升并稳定在16℃以上便可催产。通常在 清明 至 谷雨 期间,寒潮过后,气温回升并稳定时即可催产。
2、催产方式
(1)自然产卵型因其投资与规模均较小，是一种很普遍的方式。
a产卵池：面积0.5-1亩，水深1.2米，注排水方便的池塘即可。用生石灰消毒后一周即可放鱼。
b人工鱼巢：用以粘附鱼卵。选择质地柔软、韧性好、无毒、不易腐烂的材料制作，如松树枝、棕片、聚乙烯片( 编织 袋)、杨树根等，使用前要清洗、扎把、消毒(0.3 甲醛或孔雀石绿)。稻草因易腐烂不宜作鱼巢。
c孵化池：又可作鱼苗培育池，面积宜小(1-2亩)，淤泥少、水深1米经消毒的池塘。进出水口均需加密眼网片过滤，防止杂质入池和鱼苗逃出。
d并池产卵：按雌雄之比为1：1-1.5把35-30组成熟度好的亲鲤并池，缓缓加入新水。同时在水面上拉细铁丝1-8根，铁丝上悬挂人工鱼巢(或者用竹子一破为二将其夹在中间放于水面)。通常每组亲鱼应配备4-6只鱼巢。
e 管理：一般在22：00-9：00产卵，延续2-3天，故应每天下午检查并清洗鱼巢，将粘有卵的鱼巢移入孵化池，同时补充新鱼巢。若并池后产卵不好，则可降低水位让阳光照晒，饲料中也可多加些ve，或用微流水刺激。为保证鱼苗整齐度，应将同一天的卵一齐入孵，这样也可防止因鱼卵粘结成块而增加瞎卵数。
(2)人工催产：多见于鱼种场
a催产剂的注射： 每kg雌鱼用人工绒毛膜促进性腺激素(hcg)600-1000iu或促黄释放激素类似物(lrh-a)30-50微克，或者将其减量混合使用，雄鱼剂量减半。一般在晴天下午6时按预定剂量在胸鳍基部一次注射到胸腔，随即移入产卵池中，并加注新鲜水半小时，水温18℃6-15小时后即可发情产卵(水温越高，效应时间越短，反之相反)。
b产卵和受精：催产后的亲鱼可在池中自行产卵，办法同(1)。若行人工采卵，可在鱼发情高潮前捞起，用毛巾擦去鱼体水分，将卵挤入干瓷盆中，并迅速挤入精液，用羽毛搅拌，让其充分受精，然后将受精卵均匀涂抹在鱼巢上，放到孵化池孵化。或者用滑石粉溶液脱粘后行流水孵化。水温16-22℃时3-5天即可出苗。
3 管理：
(1)自然孵化：每亩池塘放30-50万粒受精卵，应将同一天的卵一齐放入方可保证鱼苗规格整齐。特别应注意防止水霉病，可用0.3 甲醛或孔雀石绿事先浸洗粘有卵的鱼巢。(2)脱粘孵化：关键是调整水流流速，以鱼卵不下沉而悬浮于水中为度。同时要防沙窗堵塞。在有鱼苗孵出时就略微降低流速，防止水流过急对鱼苗的体力消耗。
提高孵化率是人工繁殖的关键，影响孵化率的原因主要产卵期天气突变，水质不好，溶氧低，鱼卵被霉菌寄生等，应设法防止其危害。
鲤鱼养殖利润
鲤鱼的养殖成本和利润分析，养鲤鱼的成本和利润，水面12006平方米(18亩)，2013年8月2日投放鲤鱼夏花2650公斤(6.4万尾)、草鱼夏花29.5公斤(1.1万尾)，2014年7月2日投放草鱼种6025.5公斤。2014年5月20日出塘鲤鱼38628公斤，成鱼售价每公斤11.2元;2014年9月20日出塘鲤鱼12117.5公斤，成鱼售价每公斤11.2元;2014年10月20日出塘草鱼19875.5公斤，成鱼售价每公斤11.2元。
2013年投喂鲤鱼料32.8吨，吨售价5200元;草鱼料0.12吨，吨售价3900元。2014年投喂鲤鱼料34.12吨，吨售价5200元;草鱼料31.5吨，吨售价3900元，系数1.589。
开支渔药6665元，电费、人工、材料折旧88832元，拉网费19880元，塘租9000元，全年总投入649021元，卖鱼收入832468元，盈利183447元。那么一亩水面养鲤鱼盈利：183447元/18亩=10191.5元。
鲤鱼的鱼种培育方法
夏花鱼种必须选取无病无伤、体质健壮、行动活泼、规格整齐者。鱼种培育一般采取2～3个品种的鱼混养，但以一个品种为主。以鲤鱼为主养鱼的池塘，每667平方米放夏花6000～8000尾，搭配20%的鲢鱼和草鱼或20%的鳙鱼和草鱼，出塘规格可达15～18厘米;如每667平方米放夏花8 000～10 000尾，出塘规格可达13～16厘米。
在鱼种培育过程中，单靠水中的天然饵料不能满足鱼种生长需要，必须人工投饵和施肥。鱼种初下塘时，每667平方米每天投饵量1～1.5干克，以后逐渐增加到2.5千克。要遵照 四定 的原则，每天投两次。上午9-10时、下午4～5时投喂。饵料必须保证质量，防止发霉变质。投在用竹篾制成的1平方米的圆形或方形饵料台上。饵料台用桩固定在水下30～40厘米处的浅水区，每667平方米设l～2个饵料台。施肥量要适中，保持肥而爽的良好水质。可每667平方米每10天施粪肥150～200千克。如果有机肥偏少，可追施化肥，每667平方米每10天施尿素1.5～2.5千克、过磷酸钙3～5千克。
日常管理是每天巡塘一次，观察水色和鱼种的活动情况。要经常清洗饵料台，清除池边杂草。每10～15天用漂白粉消毒食场。鱼种培育到8、9月份时，要把不同规格的鱼种分塘培育。为改善鱼池的水质，水源充足的地方每月加水2次。初冬水温降至10℃左右时，选择晴好天气，把鱼种按品种、规格分别集中在水较深的池塘内越冬。越冬池要背风向阳，水深1.5～2米。每667平方米水面可放鱼种750～1 000千克。并塘时，拉网、筛鱼分类、计数、过塘等操作要小心细致。管理上要防止冰冻缺氧。
鲤鱼竖鳞病的病因：
经研究，引起竖鳞病的细菌有：点状极毛杆菌、水型假单胞菌、嗜水气单胞菌等等。在水温低的季节，尤其是越冬之后的鱼，体质较差，抵抗力也弱，容易患病。再有就是受伤后，容易部分立鳞，换水频率不宜过大。
竖鳞病常见于鲤鱼，每年春季发病较多。现将鲤鱼竖鳞病的防治介绍如下：
加注新水，在发病初期注入新水，可使病情停止蔓延;大蒜浸洗，在100千克水中加入捣烂的0.5千克，给病鱼浸洗数次;苏打浸洗，春季放养前，用3%小苏打溶液与2%食盐水混合，药浴鱼种4 10分钟;洒石灰水，在发病季节每月全池泼洒生石灰水溶液1～2次，使池水的pH值维持在8左右为宜;施中草药，用中草药苦参或艾蒿叶的浸出液，浸洗病鱼20分钟，每天1次，连续4-5次。也可按667平方米(每亩)水面用苦参或艾蒿叶2500克，水煎浓汁3次混合，每日1次全池泼洒，连用3-5天;内服土霉素，每千克饲料中加入土霉素2 4克，连喂3 6天;施混合药液，每立方米水体用硫酸铜5克、硫酸亚铁2克、漂白粉10克，浸洗病鱼8分钟左右。也可每立方米水体用硫酸铜1克、硫酸亚铁0.5克、漂白粉2克，全池泼洒，隔日1次，连用2-3次。
鲤鱼的育苗养殖技术
鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性.。下面，我为大家提供鲤鱼的育苗养殖技术，希望能帮助到大家!
鲤鱼的催产与孵化1、催产时机：
当水温上升并稳定在16℃以上便可催产。通常在清明至谷雨期间，寒潮过后，气温回升并稳定时即可催产。
2、催产方式：
(1)自然产卵
(2)人工催产
3、管理：
(1)自然孵化
(2)脱黏孵化
亲鲤选择
1.选择标准:
体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为3：1，具有典型的品种特征。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好。
2.性别鉴定：
非生殖季节：雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸鳍与腹鳍小而圆宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折;雄鱼体狭长，头较大，腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折。
生殖季节：雌鱼腹柔软呈圆囊形，肛门和生殖孔较大，略红而突出;雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有明显的副性征"追星"，肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精子液体流出。
3.饲养管理：
管理：强化亲鲤培育，可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。
鲤鱼的苗种培育(一)夏花培育
1.池塘准备:选择(1-2)×667平方米，水深0.8-1.2m，少淤泥，东西向鱼池，按常规方法清整、消毒。
2.施肥(又称肥水下塘)：鱼苗下塘前7-10d，可将已发酵的粪肥施入，如猪牛粪便150-300kg/667平方米，也可施5-10kg/667平方米的无机肥料，同时进行生石灰消毒(用量150kg/667平方米)
3.放苗：放鱼苗前先用密眼网拉空网除野杂，还可放廉价的花白鲢苗种50-80尾进行试水，证明一切安全后即可放鱼，10-25万尾/667平方米。
4.清水下塘：不施基肥，直接将鱼苗放入，此法因水中适口饵料轮虫较少，不够吃，因此鱼苗体弱，成活率也低。
5.管理：
(1)适时补料：常用黄豆加熟鸡蛋黄打浆泼洒投喂。
(2)追肥和管水：每三天一次施追肥，让水中轮虫始终保持在一个较高水平。
(3)仔细观察：鱼苗培育过程中应加强巡视。观其活动、吃食、生长、水质变化，有无敌害、病害等情况。
(二)规格鱼种培育
1.单养法：
2.混养法：将鲤鱼夏花与其它鱼种混养，可以鲤鱼为主或为辅。
3.饲养管理：
(1)力应早开食：早开食鱼苗开口越早，生长起点越早，生长就越好。
(2)狠抓旺食：鱼种前期生长特别快，此时应加强投喂，有些渔民此期投饵率超过10%。
(3)投料坚持：“四定”原则。
(4)日常管理：做好早、中、晚“三巡四查”，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作。
鲤鱼的早繁育苗我国北方不少地区年平均气温较低，在自然条件下5月中下旬以后才能生产出适宜放养的乌仔鱼苗，这使得当年鱼种规格小，越冬成活率低。鲤鱼生产者常从南方空运乌仔鱼苗以改变这一现状，但空运鱼苗成本高，而且很易随鱼苗带入病菌。我于2004年3月～4月开展了鲤鱼早春人工繁殖试验，以达到鱼苗早放、增产增收的目的。
一、材料与方法
1、亲鱼培育及选择
(1)培育池：
培育池面积为8亩，皆为东西走向的长方形塑料大棚，池底淤泥10～15厘米，池深2.0米，水深1.2米，注排水方便。放养前用生石灰干法清塘，施生石灰100～150千克/亩。
亲鱼是本所人工繁殖饲养2～8年，体重1.0～4.0千克，体质健壮的鲤鱼。总计875尾，其中雌鱼575尾，雄鱼300尾。
(3)亲鱼的饲养管理：
亲鱼于2月20日放入培育池，放养密度为50～80尾/亩，水深1.2米，每天投喂精饲料(麦芽，谷芽及饼类等)1～2次，投喂量为鱼体重的5%～10%。经过30天的强化培育，亲鱼性腺发育良好。
(4)亲鱼选择：
选择个体发育良好，鱼体无伤，体表光滑且活动正常的1～3千克的个体为亲鱼。雌鱼腹部大而柔软，仰视可见有明显的卵巢轮廓，手摸有弹性感觉。雄鱼腹部明显比雌鱼小。
生殖季节鲤亲鱼的雌雄鉴别
雌性| 背高，体宽，头小 | 成熟时膨大柔软而成囊圆形 | 胸鳍没有或有很少珠星(追星) | 肛门和生殖孔略红肿，凸出
雄性 | 体狭长，头较大 | 成熟时轻压有精子液体流出 | 胸腹鳍和鳃盖有珠星，手摸有粗糙感 | 肛门、生殖孔略凹下，红肿，轻压腹部有精子液体外流，生殖孔较小
2、人工催产及孵化
(1)人工催产：
催产池为3.8米×3.1米×1.2米的标准水泥池，水深50～60厘米。水源为黄河水，采用曝气增氧，暖气调温，繁殖期水温为22℃～26℃。
催产剂选用DOM+LRH-A2，采取体腔一次注射的方法，注射剂量为(3毫克DOM+10微克LRH-A2)/千克(催产剂量按每千克雌鱼计算，雄鱼减半)，注射方法是将针头朝鱼胸鳍内侧向前并和鱼体表面成45～60度角插入体腔，徐徐注入药液，针头不能刺入过深(约刺入0.8～1.0厘米)，以免刺伤内脏。
(2)人工授精
采用干法授精，将发情到高潮或到了预计发情产卵时间的亲鱼捕出，一人抱住鱼，头向上尾向下并用手按住生殖孔(以免卵流入水中)，另一人握尾柄并用毛巾将鱼体腹部擦干，随后用手柔和地挤压腹部(先后部，后前部)，使卵流入事先准备好的瓷盆中(注意不要带入水，因为卵遇水膨胀后，受精率降低)，然后将雄鱼精子液体挤于鱼卵上，用手均匀搅动1分钟左右，使卵全部受精。如此重复直至采完卵为止。采卵同时，根据卵重估算产卵量(盛卵盆放在电子天平上，每次加入的卵重可从增重量得知)。
(3)脱粘、流水孵化
先将细泥土与水混合成泥浆水，用稀眼网箱(40目)过滤，浓度像米汤水，倒入大瓷盆中，然后一人用双手不断翻动泥浆水，另一人每次、将少量受精卵倒入手中，置于泥浆水中振荡几下，将卵散开在泥浆水中去粘。待卵全部撒完后，继续翻动水1～2分钟，再将泥浆水连同受精卵一起倒入网箱，用净水洗去泥浆，筛出卵粒放入1/1500亚甲基蓝水溶液消毒半分钟，过数后放入孵化环道流水孵化。每立方水体可放卵约80万粒，流速以卵粒轻微翻动为度。孵化过程中从环道取卵100粒检查受精率。待仔鱼孵出后，取样记数计算孵化率。
3、人工育苗
(1)培育前期：
鱼苗入塘前放干塘水，清塘(用115千克/亩生石灰)。鱼苗下塘前10天左右，注水50厘米～70厘米，注水时用纱网过滤，避免水生昆虫、剑水蚤、野杂鱼等进入池塘。要肥水下塘，在放鱼苗前一周施发酵畜肥305千克/亩，一周后水色变为茶色放苗，放养密度为12万～15万尾/亩。
(2)培育期：
经过5～6天孵化出鱼苗，初孵仔鱼全长3.2毫米～4.3毫米，体弯曲，卵黄囊大，呈梨形。常侧卧环道边缘。孵出2～3天后就能够平游并开始摄食，应先投喂熟鸡蛋黄(10万尾苗投一个鸡蛋黄)。一部分作为水花出售，一部分下塘进行乌仔培育。下塘后逐渐加水深至1.5米左右，采用施肥和豆浆综合饲养法。平均每天投喂3～4千克的黄豆浆，一周后增加到5～6千克或根据水色适当调节用量。定期取仔鱼进行检查，防止病虫害发生。
二、试验结果
1、亲鱼培育效果
本试验饲养亲鱼875尾，雌鱼575尾，其中有114尾为半产，其余全产，产卵率80.18%。有效繁殖力(产卵量/亲鱼总体重)为49粒/克体重。
2、孵化率
整个早繁期间共催产3批，孵化出仔鱼5094万尾。多次孵化结果显示：第二批比第一、三批试验的孵化率分别降低了15.38%、7.18%。这是因为第一次孵化完接着第二次孵化，环道中卵产生的孵化酶没有完全消失导致少量卵过早破膜。
3、鱼苗培育成活率
三次试验累计培育出体长19.87毫米鱼苗共979万尾，其中24毫米以上规格的'达300多万尾。水花成活率95.7%，乌仔成活率35%。
三、讨论
1、本试验结果表明，利用闲置塑料温棚培育亲鱼，并采用人工增温催产和孵化进行鲤鱼早繁在北方是切实可行的。塑料温棚在3月底便可达到适宜催产水温(15℃以上)，这样可使催产时间比在自然条件下提前20多天。乌仔苗种也提前20天出塘，不晚于南方或略早于南方。据报道，投放鲤鱼早期苗比投放晚期苗增产20%左右。所以，进行早繁鱼苗生产可给宁夏地区的鲤鱼养殖带来一定的经济效益。
2、本试验根据宁夏早春天气变化的预报，利用寒流前后的天气变化规律，正确掌握鲤鱼催产、孵化的时机，获得了较好的效果。因此，掌握时机，适时采取成熟的卵子是提高受精率的关键。另外，水温、水流是鲤鱼在池塘条件下能自行产卵的重要影响因子，如果水温适宜(16℃以上)，在雌雄混养条件下，一旦突然冲入新水，便立即出现自产现象。因此在催产前半个月内严禁向池中注水。本试验对亲鱼池水温、水流控制达到了较佳范围，因此在整个过程中没有出现自产现象，保证了获卵量。
3、疾病防治是整个早繁生产过程中不可忽视的环节。在孵化过程中，我们重点抓了水霉病的预防，提高了鲤鱼的孵化率和仔鱼成活率(春天水温低于22℃，有利于水霉病的发生)。以下措施可有效预防水霉病的发生：对刚脱膜的仔鱼，用1/1500的亚甲基蓝水溶湾及时消毒，将仔鱼与卵膜和死苗、杂物等用盆沉淀分离。
4、早繁的鱼苗因宁夏地区5月上旬寒流较多，池水温度下降到14℃，早繁苗常规鱼池发塘成活率很低。本试验放早苗曾几次遭到低温，增大当年鱼种规格受到限制，早繁苗棚内发塘势在必行，有条件的渔场建设一定规模大棚供早苗发塘非常必要。
5、本试验测得的产卵量较低，尤其是第二批，第三批。主要是因为第二批亲鱼年龄小，初次产卵，生殖机能不够旺盛，怀卵量、产卵量都不高，而且卵粒较小，第三批亲鱼是经产的，年龄较大，故鲤鱼的繁殖以2～6龄亲鱼为佳，并要作好亲鱼培育工作。根据亲鱼培育后繁殖情况及水温记录，为亲鱼提供粗蛋白质32%的配合饲料，足以使亲鲤发育成熟，其繁殖力与华南天然水域的鲤鱼相当。
鲤鱼的网箱繁殖3、4月出池时，把发育较好的亲鱼挑出(尽可能挑选第一网捕上来的，因为第一网基本都是性腺最先发育成熟的，因性腺发育成熟程度好，身体臃肿，活动较迟钝而被捕捞上来，其性腺发育好，催产率高)，放进已调好水质的池塘中。当水温保持在14℃以上时，应检查一下亲鱼的发育情况，雌鱼若卵粒基本上都变成**，饱满有弹性、分散性好，则发育较好，雄鱼若精子液体为乳白色，遇水立即散开为好，否则还要对亲鱼进一步加强培育。
在进行繁殖一周前，对产卵池进行消毒纳水，为了使池水升温，水要分批加入，繁殖时水深应保持在1米左右。
繁殖时把网箱放在进水口附近，网箱要四角绷紧，让其充分舒展，一亩水面可放1米×3米×1.5米的网箱4个，每个网箱可放已打针的25对左右亲鱼(雄鱼的数量要多一些)，把鱼巢密排挂放在网箱中的杆下，后把网箱盖盖上。
产卵后，把鱼巢放在孵化池的网箱中(网目要小，最好在80目左右)，待鱼苗能在水中平游就可以过数，放入鱼苗培育池中，孵化池可用作培育池。
应高度关注天气变化，水温稳定在18℃以上时进行孵化，尽可能避开大风、阴天(光照除影响亲鱼性腺发育外，对产卵和排卵也有很大影响，据试验，同一密度下光照条件较好的产卵池较光照条件较差的产卵池产出率高约10%～20%)和降温天气(正在产卵的亲鱼遇到水温突降，往往会发生停产现象，水温回升后又重新开始产卵，但受精卵的质量受到影响，使孵化率降低)，以提高孵化率。网箱在使用前要充分浸泡，以防止刮伤亲鱼，浸泡后要充分消毒，再放进池塘中使用。
鲤鱼的成鱼饲养(一)以鲤鱼为主的养殖模式
将不同大小的鲤鱼种分期分批放入，便于轮捕轮放。这种模式以投喂配合饲料为主，粗蛋白质30%以上，投4-6次/日，投饵率3%-8%。
其管理要点除传统的"水、种、饵、密、混、轮、防、管"八字精髓外，还有新"十字"方针：种优、料精、水好、管理精细。
(二)以鲤鱼作配养的放养模式
草鱼或团头鲂为主的模式：草鱼或团头鲂60%、鲤鱼15%、花白鲢、鲫鱼共25%。
花白鲢为主的模式，花白鲢50%、鲤15%、草、鲂、鲫30%，适合较肥的水体。
斑点叉尾鮰为主的模式叉尾鮰60%、鲤鱼10%、花白鲢、鲂30%。
鲫鱼为主的模式：鲫鱼60%，鲤鱼10%，草鱼10%，花白鲢20%。
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