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材料猪蹄，红萝卜，花生，莲藕姜2片，枸杞，葱，料酒，盐
做法
1、猪蹄焯水，红萝卜去皮切滚刀块。莲藕切块。
2、猪蹄放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。
3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜，莲藕进去，再调入适量盐。
4、等萝卜，莲藕熟了，放点枸杞子，花生，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。
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