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在健康养殖中可使用的生物技术主要有：动物胚胎工程技术、饲料生物技术、兽医生物技术、环境生物技术等，涉及动物繁殖、饲料生产、疾病防治和动物养殖环境控制。
（1）动物胚胎工程技术在动物繁殖中的应用包括冷冻保存技术、胚胎移植、体外生产胚胎和性别鉴定等。其中，胚胎冷冻技术进一步克服了胚胎移植中母畜周期的时间限制，解决了远距离的运输问题。
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（2）饲料生物技术在饲料生产中的应用是以饲料和饲料添加剂为对象，运用生物技术和生化工程等原理与技术手段，研究和开发新型的饲料资源和饲料添加剂（如功能微生物制剂、饲用酶制剂、免疫调节剂、生长调节剂等）的制作工艺及其营养价值、生物学功效和作用机理的一门分支学科。利用饲料生物技术可以开发饲料资源（如酵母蛋白粉、海洋藻类等）、新型饲料（如生物饲料），提高蛋白质饲料利用率（如发酵豆粕、功能肽蛋白等），微生物发酵粗饲料以提高粗饲料营养价值和适口性，还可开发各种绿色饲料添加剂，如蛋白酶、寡糖酶、纤维素酶、植酸酶、有机酸、微生态制剂、脱霉剂等。总之，饲料生物技术在提高饲料消化率、消除抗营养因子、提高饲料利用价值、改善动物健康和产品品质有广泛的应用。
（3）兽医生物技术在畜禽疾病防治中的应用目前，单克隆抗体试剂盒广泛应用于动物传染病的临床诊断、鉴别诊断、病毒分型和流行病的研究。利用重组DNA技术生产畜禽用基因工程疫苗，是生物技术在畜禽防治中的一个重要领域。畜禽用基因工程疫苗包括细菌、病毒、寄生虫和真菌工程疫苗等四大类，其中预防畜禽肠道大肠杆菌病的基因工程疫苗已有商品出售。
（4）环境生物技术在改善养殖环境中的应用微生态制剂和发酵技术已经广泛用于动物圈舍的环境控制和动物粪尿的发酵处理。一是利用多种有益微生物（酵母菌、枯草芽孢杆菌、酵母等）按一定比例稀释喷洒到动物圈舍中，或通过口服（如拌料或饮水）微生态制剂，明显改善圈舍中空气质量和养殖环境；二是利用特选的微生态制剂发酵动物粪尿，可有效降解、转化粪尿中硫化物和氮化物等并生产生物有机肥，从而减少了环境污染，提高了养殖综合效益。
生态健康渔业生产技术有哪些？
二甲基亚砜和二甲基砜在动物生产中应用前景展望
摘要：本文就二甲基亚砜和二甲基砜的物理化学性质及当前在各个行业的应用做了简要的概述，指出各种新的应用开发还在进行中，前景广阔。同时探讨了其在动物生产领域尤其在营养方面的应用前景，并提出了一些看法和建议。
关键词： 二甲基亚砜 二甲基砜 理化性质 应用 动物生产
二甲基亚砜和二甲基砜作为一种用途广泛的生产原料，在国民生产中起到越来越大的作用，随着我国经济快速发展，新用途的不断拓展，现在已经应用到了各行各业并且仍在探索中，具有广阔的生产和应用开发前景。
1.二甲基亚砜和二甲基砜的理化性质
1.1二甲基亚砜（DMSO）：分子式为(CH3)2S0，常温为无色透明粘稠液体，味苦，微臭，呈微碱性.沸点189 ℃，结晶点18.45℃,比重(120℃) 1.101,具有高极性、高吸湿性、高沸点及可燃性，毒性极低，热稳定性好，能溶于水、乙醇、丙酮、苯和氯仿等大多数有机物但不易溶于烷烃，是一种强极性溶剂,对肌体有强的渗透性。本品是弱氧化剂，不含水的二甲基亚砜对金属无腐蚀性，含水时对铁铜等金属有腐蚀性，但对铝不腐蚀，对碱稳定，有酸存在时加热会产生少量的甲基硫醇、甲醛、二甲基硫、甲磺酸等化合物。
1.2二甲基砜（MSM）：分子式为 （CH3）2SO2 ，白色针状结晶，熔点 （760mmHg） 109℃、沸点 （760mmHg） 238℃ 、、比重 （26℃） 1.450-1.455 ，极性 9．5，溶度参数 14．5.易溶于水、乙醇、甲醇、苯、丙酮、微溶于醚、氯仿。无毒。
2.二甲基亚砜和二甲基砜的应用现状
2.1二甲基亚砜的应用
二甲基亚砜（DMSO）是一种非质子极性溶剂。由于它对化学反应具有特殊溶媒效应和对许多物质的溶解特性，一向被称为“万能溶媒”。 广泛地应用于石油加工、有机合成、合成纤维、农药、医药以及气体、液体混合物的分离纯化、农作物栽培育种、微生物的诱变育种等领域。在医药工业领域作为反应溶剂在医药中间体合成中应用很多，它具有消炎、止痛、利尿、镇静、促进血液循环和伤口愈合并且有明显的抑制肿瘤的作用，对肌体具有很强的渗透能力和对其他药物的携带、增效作用，能增加药物吸收和提高疗效。目前我国生产的骨友灵、脚气药、肤氢松软膏等外用药及各大医院的外用制剂中已广泛使用。王伟勇，郭保军等利用DMSO的渗透性，作为透皮给药的助剂与利福平结合治疗小面积烧伤取得很好的疗效。付明明等用二甲基亚砜治疗原发性淀粉样变，病人口服用25%的DMSO取得意想不到的效果，并认为本品无毒副作用，长期应用安全。我国由沈阳药学院、北京药物研究所、中国药物检测中心等在60年代进行了全面的毒理检验及病理解剖证明:我国的DMSO的半数致死量LD50值为22.14±1.4mg/kg,与国外文献报道的21.4～19.8mg/kg基本一致,属于无毒,病理解剖所见相符。在电子工业中，DMSO在超大容量电容器、太阳能供电系统、电子计算机和机器人的信息保护电源和记忆元件等方面也有应用。此外，二甲基亚砜还可用作刹车油、防冻液、金属脱漆、脱脂剂、电容介质、稀有金属提取剂和化妆品等。据最新报道，它还可以在化学反应中起到反应溶剂、反应试剂的双重作用，对某些不能实现的反应在DMSO中也能进行，对某些化学反应具有加速、催化作用，提高收率，改变产品性能。DMSO在亲核取代反应、亲电取代反应、双键重排以及高分子聚合、酯缩合等化学反应中作反应溶剂，成为化学反应的一种新手段，开辟了化学制备的一条新途径,尚有许多新用途正在开发或即将开发之中。目前在动物方面的应用很少主要作为组织细胞的冷冻保护剂。另外中国科学院兽医研究所用DMSO溶解“帕斯”治疗马传贫和寄生虫病。
2.2 二甲基砜的应用
MSM在工业中作有机合成高温溶剂和原料，气相色谱固定液，分析试剂 ，食品添加剂 和药物。
MSM是一种有机硫化物，已知其增强体内产生胰岛素的能力对糖类的代谢起促进作用，是人体胶原蛋白合成的必要物质。能促进伤口愈合，也能对新陈代谢和神经健康所需的维生素B、维生素C、生物素的合成和激活起作用。在人的皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉和各器官中都含有MSM，人体每天要消耗0.5mgMSM，通常从食物中摄取,如:蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、奶等。一旦缺乏就会引起健康失调或发生疾病，是人体维持生物硫原素平衡的主要物质，因此在发达国家将MSM作为保健药品大量应用。据国外报导：MSM能消除病毒，加强血液循环，软化组织，减轻痛苦，能强筋壮骨，镇定精神，增强体力，保养皮肤美发美容，还能治疗关节炎、口腔溃疡、哮喘、便秘、输通血管，清除胃肠中毒素。MSM作为一种营养品－有机硫化物，能促进皮指甲、头发、骨胳、肌腱、和器官的健康，被称为《自然美化碳物质》。国外市场上将MSM纯品和其它药品配制成治疗关节炎、口腔炎等药物。用作冲洗霉菌的药品每剂含MSM3000mg,日服两次，长期服用会使皮肤光滑，头发、指甲、发育加快，胃肠功能增强，筋骨强壮，精神焕发，增强对霉菌、毒素、细菌及过敏物质抵抗力，也能帮助肝脏产生胆碱，抑制胃酸溃疡，在肠道中消除寄生虫的寄生能力。
3.二甲基亚砜和二甲基砜在动物生产中应用前景展望
3.1 二甲基亚砜在动物生产中应用展望
目前DMSO在动物生产中很少有应用，原因是多方面的：1是考虑到价格因素，在动物生产中应用是否在经济上适用值得考虑。2 是DMSO主要应用于化工生产，在动物养殖中能否食用，是否有毒副作用还不清楚。3是当前对DMSO的许多应用还处在研究阶段，在畜牧业上的应用还没有被人重视。这些都限制了它在动物生产中的应用，但是DMSO做为一种含硫的有机化合物，并且毒性极低，被成为“万能溶媒”和“万能药”作用非常广泛。许多作用还在进一步研究中，所以非常有必要在动物生产领域对其进行探讨。
1首先它是一种含硫的有机化合物，是否可以代替饲料中的有机和无机硫源值得研究。
2 它具有的镇静，消炎，利尿，促进血液循环作用及其它的未知生理功能，是否有利于提高动物生产性能和产品的品质也值得研究。
3 它对肌体的强的渗透能力，使透皮给药技术成为可能，药物能直接进入全身循环或直达患处的局部为我们治疗动物疾病提供新的思路，另外它本身具有消炎、止痛、促进伤口愈合、改善局部循环的作用，可以作为外用药的载体和有效成分。我们是否可以利用它治疗某些疾病。
4 DMSO可以对某些化学反应起到催化剂的作用，使许多不能发生的反应得以发生，那么在体内它是否能对各种营养物质的代谢也会起到促进作用也值得我们思考。
3.2二甲基砜在动物生产中应用展望
二甲基砜是一种含硫的有机化合物，是人体胶原蛋白合成的必要物质，是人体维持生物硫原素平衡的主要物质，那么同样对各种动物而言它是否也是一种有重要作用的物质，或者是动物的必须的呢 ？需要我们做以下几方面研究：
1是否可以提供动物必须的硫元素，提高动物生产性能。
2 MSM能消除病毒，加强血液循环，治疗关节炎、口腔溃疡、便秘、输通血管，清除胃肠毒素。对动物防病抗病，抵抗应激是否有帮助。
3对提高动物的胴体品质，肉品质以及风味有无影响。
4对毛皮动物的毛皮外观和质量的影响。
3.3在研究过程中应该注意的问题
1实验设计所选动物应该广泛，在应用DMSO上应该谨慎，在添加量和对动物的毒副作用上应该加以注意。
2重点应放在对动物保健和产品品质提高的实验研究上。
3考虑生产性状的同时也应该考虑对繁殖性状的影响。
综合以上所述，我们可以看出DMSO和MSM的应用研究还有很大空间,尤其在动物生产上还几乎无人研究
①生态、健康型的多品种混养模式。推广生态高效混养模式和测水健康养殖技术，重点推广池塘蟹—虾混养、鳖—鱼混养、鱼—蟹混养、鱼—鱼混养等多元化养殖模式，池塘多品种混养技术具有饵料利用率高、排出污染水少、药物使用量低、产品质量高和养殖经济效益好的优点。
②发展“渔—农”综合型的循环经济生产方式。发展“渔—桑”、“渔—果”、“渔—蔬”等农业综合型的循环经济生产方式，建设生态型小农场，科学规划渔农面积比例，具有良好的经济效益和生态效益，符合现代农业发展的理念和思路。“渔—农”相结合的生产方式，使投入的物质高效利用，渔业生产产生的残饵、粪便形成的淤泥作为农业生产的优质肥料，形成良好的物质循环链，对外排出的污染物极少，是今后重点提倡的生产模式。
③养殖水域水质调控技术的研究与推广应用。应用生物、化学、机械等手段调节养殖水域的水质，推广使用微生物制剂、生石灰改善水质，配备增氧机、水泵等机械设备增氧及曝气，加速水中物质的分解及循环，并被生物吸收利用，减少水中污染物的向外排放。
④天然水域的生态修复技术研究与推广应用。
a.做好各开放式水域渔业资源的增殖放流工作，在水质达到要求的水域投放以滤食性鱼类为主的鱼种，适当种植和养护一些水生植物，建立鱼虾草共生的可循环生态系统，增加本地水产资源种群数量，恢复水域的生物多样性，充分利用不同鱼类的食物链特性提高水域自净能力。
b.严格控制围网养殖与网箱养殖面积，将部分投饵养殖区调整为生态增殖区，使渔业从集约化养殖向休闲观光渔业方向转变，实现渔业资源的可持续利用。
⑤探索封闭式循环水、零废水排放的工厂化水产养殖新技术。封闭式循环水养殖是全世界重点发展的应用现代工业技术的资源节约型养殖模式，具有高产、优质、高效、节能、环保的优点。该养殖模式是将水处理净化与水产养殖技术充分结合，定期补充水量，基本不外排养殖废水，是今后渔业生产发展的方向之一。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生物技术发展报告》
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