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作为食物的龙舌兰种类有：A. cerulata、A. havardiana、A. polianthiflora、A. sobria、A. subsimplex、A.desrti 和 A. palmeri
其茎或者叶子基部柔软的含淀粉的白色分生组织可以食用，开花茎和花也可烤熟或煮熟食用。
龙舌兰Agave americana又名番麻。为龙舌兰科龙舌兰属植物。叶形美观大方，四季常青，栽培容易，龙舌兰具有耐干旱和耐阴的特性，管理粗放，是一种适应性很强的室内多肉植物。
物种知识：
多年生常绿植物。茎短，叶基生，匙状，倒披针形，肉质，灰绿色，边缘有小刺状锯齿。花葶粗壮，圆锥花序顶生。花淡黄绿色。变种有金边龙舌兰 var. marginata-aurea、金心龙舌兰var.marginata-aurea、银边龙舌兰var.marginata-alba。同属种类有狭叶龙舌兰A.angustifolia、毅翠盘A.attenuata、鬼脚掌A.victoriae-reginea、小花龙舌兰A.perviflora和雷神A.potatorum var. vershaffeltii。
植物特性:
原产墨西哥。喜温暖干燥和阳光充足 环境。稍耐寒，适应性强，较耐阴，耐旱力强。土壤要求排水良好和肥沃的沙质壤土。冬季温度不低于5℃。
繁殖:
常用分株和播种繁殖。分株，在早春4月换 盆时进行，将母株托出，把母株旁生的蘖芽剥下另行栽植。播种，通过异花授粉才能结实，采种后于4 5月播种，约2周后发芽，幼苗生长缓慢，成苗后生长迅速，10年生以上老株才能开花结实。
栽培:
盆栽龙舌兰要用疏松、肥沃且排水性好的土壤。生长期每月施肥一次。最好是将它放在有阳光照射的地方，夏季增加浇水量，以保持叶片柔嫩。对具白边或黄边的龙舌兰，遇烈日时稍加遮荫措施。入秋后，龙舌兰生长缓慢，控制浇水，力求干燥，停止施肥，适当培土。冬季更要接受阳光照射，要时刻保持干燥，以免因低温造成其腐烂。入春季，后应加强光照，促进其生长。要将温度控制在15-25℃，夜间温度控制在10-16℃。最低温度也不要低于5℃，温度过低就会影响其正常生长。
多肉植物的特征是什么？
介绍的几种可以耐低温的多肉植物，它们有的可以在零下20度的环境中都能生存，在院子或家里种上这些植物，整个冬天都会有非常好看的植物观赏了。
1.维多利亚女王龙舌兰（笹之雪）
笹之雪时一种长相非常特别的多肉植物，它属于装饰性非常强的龙舌兰品种，高度可以长到60厘米，它有着深绿色的叶子和紧凑的花型图案，叶缘则是银白色的，形成鲜明的对比，凯尼群来像是一个几何状的花朵。
笹之雪是原产墨西哥沙漠地区的植物，冬季在零下12度也能生存，耐寒性还是不错的。
水分需求：笹之雪非常耐旱，露养的基本都不用浇水，在深秋的时候浇一次透水。如果平常养护一个月都没有下雨，才需要适当浇水。夏季特别热的时候，可以2~3周浇水一次。
光照需求：为了保持笹之雪紧凑的株型，养护需要保持尽量多的光照，避免遮阴养护。
其他注意：养护笹之雪要用疏松排水好的土壤，保持光照的同时注意少浇水，保持环境通风，它一般就能长到45厘米高了。
2.红色丝兰
红色的丝兰现在已经被养成了四季常青的观赏草了，而且在春夏季节它还能开出红艳的花朵，它的花朵可以长到1.5米高，花朵是非常迷人的。红色丝兰现在已经变成了不错的景观装饰植物，它是一种原产北墨西哥的多肉植物。
栽种环境：红色丝兰的耐寒性非常棒，在零下29度的环境中都能生长，不过不同品种耐寒性会有差别。
水分需求：生长稳定之后，夏季一般是3周浇水一次，春秋季节每个月浇透一次，冬季不用浇水。
光照需求：想要让红色丝兰长得更好，容易开花，就要保证尽量见光，这样它才能开花。
其他注意：红色丝兰喜欢尽量多的光照，土壤要选择排水好的沙质土，它的株型可以长到1米多。
3.长生草
长生草是一种对环境适应性非常强的植物，它有50多个品种，更别提那些杂交出来的品种就更多了，它们颜色、形态各异。
长生草可以栽种干旱地区或石缝中生长，不需要经常打理就能长得很好，养护需要排水好的土壤和干燥的环境，水多很容易淹死。
栽种环境：长生草的耐旱性和耐寒性都非常好，关键是要排水通风和干燥。
水分需求：长生草对水分需求极少，土壤没有干透之前都不能浇水。
光照需求：长生草喜欢充足的光照，适当遮阴也能生长。
这类植株比较耐旱，而且适应能力很强，其繁殖方式多样且繁殖能力极强。它们的品种很多、植株的颜色多样且观赏价值大，植株形态品种也有很多，比较适合在室内养殖。
多肉植物有哪些特点
一、特征
1、此类植物有根、茎、叶三种器官，而且植株本身含水量很大。
2、该类植株大多喜温暖阳光充足的生长环境，需水量不大，因此不需要频繁给水。
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